Hotel Indigo Inuyama Urakuen โรงแรมไลฟ์สไตล์บูติกที่ตั้งอยู่ในอินุยามา เมืองที่เป็นเสมือนสถานที่หลบภัยอันเงียบสงบของนาโกย่าและเป็นที่ตั้งของสมบัติประจำชาติถึงสองแห่ง พร้อมนำเสนอ "The Colours of Autumn - Inuyama Afternoon Tea" ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน (วันอังคาร) ปี 2026 โดยเมนูตามฤดูกาลนี้ได้รับการดูแลโดย เรียวกะ ฮารุฮิ ทูตการท่องเที่ยวของเมืองอินุยามา
ด้วยแนวคิดที่ต้องการให้คุณเพลิดเพลินกับสถานที่และทิวทัศน์ของอินุยามาเสมือนได้ออกเดินทางท่องเที่ยว เมนูนี้จะจำลองบรรยากาศการเดินทางตลอดทั้งวันในเมือง ช่วยให้แขกได้สัมผัสกับวัฒนธรรม ธรรมชาติ และเรื่องราวผ่านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเทอร์รีนเห็ดที่ทำให้นึกถึงบันไดหินของวัด Jakkoin ซึ่งเป็นที่รู้จักเรื่องใบไม้เปลี่ยนสี, ปอเปี๊ยะสไตล์เนื้อตุ๋นที่สื่อถึง Meiji-mura สัญลักษณ์แห่งยุคสมัยแห่งการปรับเปลี่ยนสู่ความทันสมัยในยุคเมจิ และมาริโตซโซครีมเต้าหู้งาดำผสมมะเดื่อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากศาลเจ้า Momotaro โดยแต่ละจานได้ถักทอความทรงจำและเรื่องราวของพื้นที่เข้าไว้ด้วยกันในคอร์สของคาว
ส่วนไลน์ขนมหวาน ได้แก่ คิบิดังโกะ, ขนมฟักทองที่ชวนให้นึกถึงใบไม้เปลี่ยนสี, มองบลังค์กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย ต่างสะท้อนทิวทัศน์และวัฒนธรรมของอินุยามาออกมาอย่างประณีตบรรจง โดยชุดน้ำชาที่จัดวางเสมือนแผนที่ยังช่วยสร้างอรรถรสในการชมเมืองไปพร้อมกับการรับประทานอีกด้วย
จัดวางเสมือนแผนที่เมืองอินุยามา
ขนมหวานสี่ชนิดและบองบองช็อกโกแลตถูกจัดวางตามผังเมืองอินุยามาจริงๆ เพื่อให้แขกได้ท่องไปตามเมืองบนจานอาหารเสมือนการเดินชมเมืองด้วยตนเอง เป็นการนำเสนอที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและดึงดูดทั้งสายตาและรสสัมผัส
ขนมหวาน
Spice Mont Blanc
ครีมเกาลัดเลเยอร์ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอุ่นๆ ตกแต่งสไตล์ชุดราตรีที่ดูหรูหราและมีความเป็นสากล เป็นการแสดงความเคารพต่อโลกแห่งพหุวัฒนธรรมของ Little World
Retro Castella
ความหวานของมะเดื่อผสานกับกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเชื่อมจนเป็นคาราเมล ให้รสชาติที่อบอุ่นและชวนให้ถวิลหาอดีต เป็นขนมที่สะท้อนถึงทิวทัศน์แห่งอารยธรรมและความสว่างไสวที่สะท้อนอยู่ใน Meiji-mura
Autumn Sweets Croquette
ความหวานตามธรรมชาติของฟักทองถูกนำมาเพิ่มสีสันที่ชวนให้นึกถึงใบไม้เปลี่ยนสี เพื่อเก็บเกี่ยวความรู้สึกที่ยังคงค้างของฤดูใบไม้ร่วงอย่างอ่อนโยน สื่อถึงทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงของวัด Jakkoin ที่มีชื่อเสียงเรื่องใบไม้เปลี่ยนสี
Colorful Kibi Dango
ขนมคำเล็กที่มีสีสันจากมันม่วง บีทรูท และคินาโกะ ให้รสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากคิบิดังโกะของศาลเจ้า Momotaro ให้รสสัมผัสที่อบอุ่นและคุ้นเคย
Bonbon Chocolat
ขนมคำพิเศษที่ซ่อนกานาชเนื้อเนียนไว้ภายใน เป็นตัวแทนที่เงียบสงบของโรงแรม Hotel Indigo Inuyama Urakuen ท่ามกลางการจัดวางที่เปรียบเสมือนแผนที่บนจานอาหาร
องุ่น Shine Muscat และ Kyoho
องุ่น Shine Muscat และ Kyoho สดใหม่เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาล ทั้งนี้สายพันธุ์ที่เสิร์ฟอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความพร้อมของวัตถุดิบ
ของคาว
ปอเปี๊ยะสไตล์เนื้อตุ๋น (Gyunabe)
Gyunabe สัญลักษณ์แห่งอารยธรรมและยุคสมัยแห่งความรู้แจ้งของ Meiji-mura ถูกนำมาตีความใหม่เป็นปอเปี๊ยะทอดเนื้อสัมผัสเบาที่รูปทรงเหมือนรวงข้าว เป็นคำเดียวที่ถ่ายทอดถึงกาลเวลาและนวัตกรรมทางวัฒนธรรมอาหาร
เทอร์รีนหินปูทาง Shichifukuzaka
ได้รับแรงบันดาลใจจากวัด Jakkoin สถานที่ชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดัง เทอร์รีนนี้ชวนให้นึกถึงบันไดหิน 320 ขั้นของวัด เห็ดเจ็ดชนิดที่ผ่านการปรุงด้วยความร้อนต่างระดับ ผสมกับเนื้อไก่สับ กระเทียมดำ และทรัฟเฟิลเพสต์ เพื่อสื่อถึงน้ำหนักของเส้นทางหินและความมีชีวิตชีวาของฤดูใบไม้ร่วงที่ซ่อนอยู่ในรอยแยกของก้อนหิน
มาริโตซโซครีมเต้าหู้งาดำผสมมะเดื่อ
สร้างสรรค์ขึ้นโดยมีต้นแบบมาจากสุนัขที่เป็นหนึ่งในบริวารของ Momotaro และได้รับแรงบันดาลใจจาก Wanmaru-kun มาสคอตของเมืองอินุยามา มาริโตซโซนี้จับคู่ความหอมมันของงาทองกับความเนียนนุ่มของเต้าหู้และมาสคาร์โปเน่ พร้อมความหวานละมุนจากมะเดื่อ เป็นรสชาติที่สนุกสนานจากการผสมผสานอิทธิพลญี่ปุ่นและตะวันตกเข้าด้วยกัน
World Bite Plate
ได้รับแรงบันดาลใจจาก Little World พิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยากลางแจ้งของอินุยามา จานนี้รวบรวมรสชาติจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง กุ้งผัดซอสเผ็ด มะกอก พาร์มาแฮม และส่วนผสมหรือเมนูอื่นๆ ที่เป็นสัญลักษณ์ของอาหารโลก เชิญชวนให้คุณลิ้มลองการเดินทางรอบโลกในทุกๆ คำ
สโคนและแยม
สโคนช็อกโกแลตเนื้อแน่นกรอบเหมือนคุกกี้จับคู่กับสโคนธรรมดาที่มอบสัมผัสใหม่แบบเลเยอร์บางเบา มาพร้อมคล็อตเต็ดครีม แยมสตรอว์เบอร์รีที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ Mino Musume ของจังหวัดกิฟุ และเลมอนครีมสดชื่น แต่ละรสชาติจะมอบประสบการณ์ที่แตกต่างกัน สามารถมิกซ์แอนด์แมตช์เพื่อสร้างรสชาติในแบบของคุณเองได้
เครื่องดื่ม
ให้บริการกาแฟจาก Saito Coffee โรงคั่วกาแฟเก่าแก่ 75 ปีจากนาโกย่า เคียงคู่กับ Ronnefeldt แบรนด์ชาเก่าแก่จากเยอรมนี และ Art of Tea แบรนด์ชาออร์แกนิกจากลอสแอนเจลิส เสิร์ฟพร้อมขนมหวานและของคาว
รายละเอียดกิจกรรม
ระยะเวลา: 1 กันยายน (วันอังคาร) ถึง 30 พฤศจิกายน (วันจันทร์) ปี 2026
เวลา: 13:30 น. ถึง 15:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
ราคา: 7,000 เยนต่อท่าน
สถานที่: Indigo Home Kitchen Yamateras (車山照), Hotel Indigo Inuyama Urakuen
การจอง: จำกัดเพียงวันละ 3 โต๊ะเท่านั้น และต้องทำการจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน
ราคาข้างต้นรวมภาษีและค่าบริการแล้ว รูปภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ กรุณาแจ้งพนักงานล่วงหน้าหากมีอาการแพ้อาหาร
ควบคุมการผลิตโดยทูตการท่องเที่ยว เรียวกะ ฮารุฮิ
ในเดือนตุลาคม 2023 เรียวกะ ฮารุฮิ นักแสดงและอดีตนักแสดงละครเพลงทาคาระซึกะ (Takarazuka Revue) ได้รับการแต่งตั้งเป็นทูตการท่องเที่ยวเมืองอินุยามา เธอเกิดที่เมืองนาโกย่าและได้มาเยือนอินุยามาหลายครั้งตั้งแต่ยังเด็ก เธอหลงใหลในเมืองนี้มากจนมักจะกลับมาเที่ยวส่วนตัวอยู่บ่อยครั้ง เธอได้เสนอตัวรับบทบาทนี้ด้วยตัวเอง ทำให้เมืองอินุยามาแต่งตั้งให้เธอเป็นทูตอย่างเป็นทางการ
