All Day Dining “Crossdine” ร้านอาหารบุฟเฟต์ยอดนิยมของ Hotel Metropolitan จะจัดงาน “Spring Festival Buffet” ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม (วันจันทร์) ถึง 13 มีนาคม (วันศุกร์) ปี 2026 ตามด้วย “Spring Vacation Buffet” ที่ได้รับการปรับปรุง ตั้งแต่วันที่ 14 มีนาคม (วันเสาร์) ถึง 5 เมษายน (วันอาทิตย์) ในช่วงปิดเทอมฤดูใบไม้ผลิ
เชฟผู้เชี่ยวชาญจากแผนกอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก จีน และขนมอบ จะแสดงทักษะของตนภายใต้แนวคิด “Enjoy Spring Ingredients” โดยปรุงอาหารที่เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ เหมาะสำหรับการฉลองรับปริญญา การสอบผ่าน หรือปาร์ตี้อำลา เพลิดเพลินไปกับโอกาสแห่งการเฉลิมฉลองเหล่านี้ด้วยเมนูต้นตำรับมากมายที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ซึ่งสวยงามตระการตาและเต็มไปด้วยรสชาติของฤดูกาล
สถานที่และตารางเวลา
สถานที่: 1F All Day Dining “Crossdine”
ตารางเวลา:
Spring Festival Buffet: 2 มีนาคม (วันจันทร์) ถึง 13 มีนาคม (วันศุกร์) 2026
อาหารกลางวัน
- วันธรรมดา: 11:30 น. ถึง 14:30 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30 น. ถึง 15:30 น. (นั่งได้ 120 นาที)
※รับจองสำหรับรอบเข้า 11:30 น. / รอบเข้า 12:00 น.
อาหารเย็น
- วันธรรมดา: 18:00 น. ถึง 21:00 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: ①17:00 น. ถึง 19:00 น. ②19:30 น. ถึง 21:30 น. (120 นาที 2 รอบ)
Spring Vacation Buffet: 14 มีนาคม (วันเสาร์) ถึง 5 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
อาหารกลางวัน
- วันธรรมดา: 11:30 น. ถึง 14:30 น.
※รับจองสำหรับรอบเข้า 11:30 น. / รอบเข้า 12:00 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: ①11:30 น. ถึง 13:10 น. ②13:45 น. ถึง 15:25 น. (100 นาที 2 รอบ)
อาหารเย็น
- วันธรรมดา: 18:00 น. ถึง 21:00 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: ①17:00 น. ถึง 19:00 น. ②19:30 น. ถึง 21:30 น. (120 นาที 2 รอบ)
การจองและสอบถาม: 03-3980-4040
(การจองเฉพาะ Crossdine 10:00 น. ถึง 20:00 น.)
Spring Festival Buffet & Spring Vacation Buffet
เราขอแนะนำอาหารตะวันตก 3 รายการที่แนะนำ ประการแรกคือ “Zarzuela” ซึ่งเป็นอาหารประจำภูมิภาคคาตาโลเนียที่มีอาหารทะเลหลากหลายชนิดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศเข้มข้น หรูหราและมีรสชาติเข้มข้น เพลิดเพลินกับขนมปังหรือเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ ประการที่สองคือ “Chicken Milanese Milan-style” ซึ่งเป็นอาหารไก่ทอดกับเกล็ดขนมปังผสมกับ Parmigiano-Reggiano และผักชีฝรั่ง ราดด้วยอารูกูลาขมเล็กน้อยและบีบมะนาว สดชื่นและอร่อย ประการที่สามคือพิซซ่าที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ผลิพร้อม “หน่อไม้และราปินี” ตามฤดูกาล จับคู่กับรสชาติที่เข้มข้นและความหวานของเบคอน Iberico ย่างด้วยกัน เป็นการจับคู่ไวน์ที่สมบูรณ์แบบที่เฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิ
เทศกาล/อาหารเย็นเท่านั้น วันหยุด/อาหารกลางวันและอาหารเย็น: อาหารประจำภูมิภาคคาตาโลเนีย “Zarzuela”
เทศกาล/อาหารเย็นเท่านั้น: Chicken Milanese สไตล์มิลานกับอารูกูลาและมะนาว
จำกัดเฉพาะเทศกาล: พิซซ่าหน่อไม้ ราปินี และเบคอน Iberico
จากอาหารจีน เราขอเสนอ “Tantan Noodles with Coconut Milk” เฉพาะมื้อเย็นเท่านั้น ซึ่งมีรสชาติงาเข้มข้นผสมผสานกับกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของกะทิ ปิดท้ายด้วยสไตล์ชาติพันธุ์ เพลิดเพลินกับรสชาติที่นุ่มนวลและลุ่มลึก นอกจากนี้ เราขอแนะนำ “Singapore Fried Vermicelli” ผัดหอมกับผงกะหรี่และซอสหอยนางรม ที่จริงแล้วมีต้นกำเนิดมาจากฮ่องกง (ไม่ใช่สิงคโปร์) อาหารกวางตุ้งจานนี้ที่มีกุ้ง ปลาหมึก และผัก เหมาะกับรสนิยมของชาวญี่ปุ่นอย่างสมบูรณ์แบบ
จากอาหารญี่ปุ่น เราขอนำเสนอ “Pork Belly and Wild Vegetables Hot Pot” ที่ซึ่งรสชาติเข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติของหมูสามชั้นเคี่ยวกับผักป่าในฤดูใบไม้ผลิในน้ำซุปที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว รสขมเล็กน้อยและเนื้อกรุบกรอบของผักป่าผสมผสานกับอูมามิเข้มข้นของหมูในอาหารที่ชวนคิดถึงซึ่งบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ
เทศกาล/อาหารเย็นเท่านั้น: Tantan Noodles with Coconut Milk
จำกัดเฉพาะเทศกาล: Singapore Fried Vermicelli
จำกัดเฉพาะเทศกาล: Pork Belly and Wild Vegetables Hot Pot
เราเตรียมขนมหวานดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิ รวมถึง “Sakuramochi” ขนาดพอดีคำที่ห่อด้วยถั่วแดงหวาน
“Cherry Blossom and Acerola Verrine” ผสมผสานเยลลี่อัลมอนด์เนื้อเนียนกับกลิ่นหอมของเชอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและเยลลี่อะเซโรลาที่หวานอมเปรี้ยวและสดชื่นซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี เป็นของหวานที่สวยงามตระการตาซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง
สำหรับมื้อเย็นเท่านั้น เพลิดเพลินกับ “Cherry Blossom and Strawberry Chiffon Cake” เค้กชิฟฟ่อนที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่มพร้อมกลิ่นเชอร์รี่ จับคู่กับเชอร์รี่และครีมโยเกิร์ตที่อ่อนโยน
Spring Vacation Buffet Limited Menu
“Spring Vacation Buffet” เริ่มตั้งแต่วันที่ 14 มีนาคม (วันเสาร์) มีรายการเมนูพิเศษเฉพาะสำหรับช่วงเวลานี้
จากอาหารตะวันตก เราขอนำเสนอ “Daisen Chicken Beurre Noisette with Spring Vegetable Vapore” ที่มีไก่ Daisen ชุ่มฉ่ำที่มีความสมดุลของไขมันและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ย่างช้าๆ ด้วยเนยสีน้ำตาลและประดับด้วยผักฤดูใบไม้ผลิหลากสีสัน นอกจากนี้ “Sakura Shrimp and Piselli Gran Padano Neapolitan Pizza” ยังเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยพิเซลลี (ถั่วลันเตา) ที่มีสีสันและหวานเล็กน้อย และกุ้งซากุระย่างกรอบที่อุดมไปด้วยอูมามิ เป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดที่เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น
จากอาหารญี่ปุ่น เพลิดเพลินกับ “Shrimp and Tokyo Vegetables Tempura” ที่มีเนื้อสัมผัส “กรอบ กรุบกรอบ” อย่างมืออาชีพ ชมการแสดงทอดเทมปุระสดๆ
อาหารเย็นเท่านั้น: Daisen Chicken Beurre Noisette with Spring Vegetable Vapore
Sakura Shrimp, Piselli & Gran Padano Neapolitan Pizza
อาหารเย็นเท่านั้น: Shrimp and Tokyo Vegetables Tempura
จากอาหารจีน เราขอแนะนำ “Szechuan-style Garlic Shrimp” ผัดกับ朝天辣椒 (พริก Chaotian) และความเผ็ดร้อนของเต้าปันเจี้ยง ผสมผสานกับรสชาติกระเทียมลึกที่หอมกรุ่น เนื้อกุ้งที่เด้งดึ๋งและอูมามิภายในความเผ็ดร้อนทำให้อาหารจานนี้น่าติดตาม นอกจากนี้ยังมี “Gomoku Ankake Yakisoba” ที่มีอาหารทะเล เนื้อสัตว์ และผักฤดูใบไม้ผลิ เช่น กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและเห็ดหูหนู ในซอสข้นที่เข้มข้น
สำหรับขนมหวาน ข้อเสนอเฉพาะมื้อเย็น ได้แก่ “Strawberry Paris-Brest” สุดหรูพร้อมแป้งชูครีมกรอบที่เต็มไปด้วยคัสตาร์ด สตรอว์เบอร์รี และ Chantilly ที่หวานเล็กน้อย และ “Hyuganatsu and Orange Montblanc” ที่มีรสชาติซิตรัสสดชื่น ส่วนอาหารกลางวันมี “Chocolate Framboise” ที่มีมูสช็อกโกแลตเนื้อเนียน ราดด้วยครีมราสเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว
อาหารทุกจานเป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของ “Spring Vacation Buffet” โปรดลิ้มลองข้อเสนอพิเศษเหล่านี้
Szechuan-style Garlic Shrimp
Gomoku Ankake Yakisoba
อาหารเย็นเท่านั้น: Strawberry Paris-Brest / อาหารกลางวันเท่านั้น: Chocolate Framboise / อาหารเย็นเท่านั้น: Hyuganatsu and Orange Montblanc
Signature Classic Menu
อาหารตะวันตกมี “Juicy Roast Beef Low-Temperature Cooked at 64°C” ที่มีอูมามิเนื้อเข้มข้น “Beef Stew” และ “Beef Stroganoff” ที่ Crossdine แนะนำ และพิซซ่าอบในเตาอบพิซซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา อาหารญี่ปุ่นมี “Vegetables and Lamb Shabu-Shabu” พร้อมการปรุงอาหารสดๆ ของเชฟโดยใช้ซุปหอยทะเลพิเศษพร้อมหอยตามฤดูกาล และซูชิเฉพาะมื้อเย็น อาหารจีนนำเสนอรสชาติที่หลากหลายที่แสวงหาความเข้มข้นและอูมามิภายในความเผ็ดร้อน ลอง “White Mapo Tofu” ที่ Crossdine แนะนำ และติ่มซำนึ่งสดๆ อย่าพลาดขนมอบของเชฟขนมอบ เจลาโต้ตามฤดูกาล และไอศกรีมวานิลลาเข้มข้นแบบดั้งเดิมของ Hotel Metropolitan
Time Service
เพลิดเพลินกับข้อเสนอ “Time Service” ที่มีเวลาจำกัด รายการเมนูพิเศษเสิร์ฟในช่วงอาหารกลางวันและอาหารเย็น ท่านละ 1 จาน
◆Festival & Vacation Lunch Time Menu: Sea Bream and Seafood Chawanmushi
Chawanmushi สุดหรูที่จำกัดเฉพาะฤดูใบไม้ผลิซึ่งมี “Sakura Tai” (ปลากระพงแดงดอกซากุระ) ตามฤดูกาลในช่วงฤดูวางไข่ อูมามิที่เหนือกว่าที่สกัดลงในน้ำซุปผสมผสานกับรสชาติไข่ที่อ่อนโยนในอาหารพิเศษที่เนียนนุ่ม
◆Festival Dinner Time Menu: 100% Domestic Beef Patty with Gravy Sauce
งานเลี้ยงที่จำเป็น “Hamburger” จัดทำขึ้นด้วยเนื้อวัวในประเทศที่คัดสรรมาอย่างดี ลิ้มรสอูมามิเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อวัวในประเทศอย่างเต็มที่
◆Vacation Dinner Time Menu: Spring Duck Japanese-Style Roast with Rapini Verde
เป็ดย่างหอมกรุ่นบนตะแกรง กรอบนอก นุ่มใน ชุ่มฉ่ำ เผยแพร่อูมามิเป็ดไปทั่วปากของคุณ ซอสราปินีขมเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพลิดเพลินกับการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมนี้
●Lunch Time Menu Service Time
วันธรรมดา: ตั้งแต่ 12:30 น.
วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์:
- เทศกาล (2/3 ถึง 13/3): ①ตั้งแต่ 12:30 น. ②ตั้งแต่ 14:30 น.
- วันหยุด (14/3 ถึง 5/4): ①ตั้งแต่ 12:20 น. ②ตั้งแต่ 14:20 น.
●Dinner Time Menu Service Time
วันธรรมดา: เพลิดเพลินได้ตลอดเวลาในช่วงที่นั่งของคุณ
วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: ①ตั้งแต่ 17:30 น. ②ตั้งแต่ 20:00 น.
※บริการจะสิ้นสุดเมื่อสินค้าหมด ※เวลาให้บริการเป็นเวลาโดยประมาณ
Pricing
■Spring Festival Buffet: 2 มีนาคม (วันจันทร์) ถึง 13 มีนาคม (วันศุกร์) 2026
อาหารกลางวัน
| วันธรรมดา | วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ | |
|---|---|---|
| ผู้ใหญ่ | ¥3,900 | ¥4,700 |
| ผู้สูงอายุ (65+) | ¥3,500 | ¥4,200 |
| เด็ก (ประถมศึกษา) | ¥2,200 | ¥2,400 |
| เด็ก (4-6 ปี) | ¥1,100 | ¥1,200 |
อาหารเย็น
| วันธรรมดา | วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ | |
|---|---|---|
| ผู้ใหญ่ | ¥4,700 | ¥5,600 |
| ผู้สูงอายุ (65+) | ¥4,200 | ¥5,000 |
| เด็ก (ประถมศึกษา) | ¥2,400 | ¥2,800 |
| เด็ก (4-6 ปี) | ¥1,200 | ¥1,400 |
■Spring Vacation Buffet: 14 มีนาคม (วันเสาร์) ถึง 5 เมษายน (วันอาทิตย์) 2026
อาหารกลางวัน
| วันธรรมดา | วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ | |
|---|---|---|
| ผู้ใหญ่ | ¥4,500 | ¥5,000 |
| ผู้สูงอายุ (65+) | ¥4,000 | ¥4,500 |
| เด็ก (ประถมศึกษา) | ¥2,400 | ¥2,600 |
| เด็ก (4-6 ปี) | ¥1,200 | ¥1,300 |
อาหารเย็น
| วันธรรมดา | วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ | |
|---|---|---|
| ผู้ใหญ่ | ¥5,000 | ¥6,000 |
| ผู้สูงอายุ (65+) | ¥4,500 | ¥5,500 |
| เด็ก (ประถมศึกษา) | ¥2,600 | ¥3,000 |
| เด็ก (4-6 ปี) | ¥1,300 | ¥1,500 |
◆เครื่องดื่มรวมอยู่ในราคาบุฟเฟต์
กาแฟ ชาต่างๆ ชาอู่หลง Pepsi Zero เมลอนโซดา Natchan แอปเปิ้ล/ส้ม ฯลฯ ประมาณ 15 ชนิด
◆Free Flow Drinks - 120 นาที (ดื่มได้ไม่อั้น) ก็มีให้บริการเช่นกัน
■Standard (¥2,800) ■ รวม 27 ชนิด
เบียร์ขวด (Kirin Ichiban Shibori) / ไวน์ (แดง/ขาว) / วิสกี้ / เหล้าเปรี้ยวต่างๆ / ค็อกเทลต่างๆ / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำต่างๆ / ม็อกเทลต่างๆ
■Premium (¥3,800) ■ รวม 37 ชนิด
เบียร์สด (Suntory The Premium Malt's) / ไวน์ (สปาร์คกลิ้ง/แดง/ขาว) / สาเก / โชจู / วิสกี้ / เหล้าเปรี้ยวผลไม้ต่างๆ / ค็อกเทลต่างๆ / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำต่างๆ / ม็อกเทลต่างๆ
※ราคารวมภาษีการบริโภคและค่าบริการแล้ว
※ราคาผู้สูงอายุและเด็กเป็นราคาที่ลดแล้วและไม่สามารถใช้ร่วมกับข้อเสนออื่นได้
※เวลาทำการและเนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงกะทันหันขึ้นอยู่กับสถานการณ์
※เมนูและพื้นที่การผลิตอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากความพร้อมในการจัดหา
※รูปภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น
1F All Day Dining “Crossdine”
ร้านอาหารที่เน้นบุฟเฟต์ซึ่งมีอาหารต้นตำรับโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น ตะวันตก และจีน ที่มีความหลากหลายมากมาย อาหารที่ปรุงสดใหม่เสิร์ฟจากครัวแบบเปิดที่มีชีวิตชีวา บรรยากาศไม้ที่อบอุ่นและบรรยากาศที่เปิดโล่งสร้างพื้นที่ที่สะดวกสบายพร้อมรูปแบบที่นั่งที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับทุกโอกาส
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/crossdine/index.html
Hotel Metropolitan
เปิดเมื่อวันที่ 2 มิถุนายน 1985 ในฐานะสัญลักษณ์ของยุคใหม่ของ Ikebukuro West Exit ในโตเกียว ซึ่งคาดการณ์ไว้โดยผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นในฐานะโรงแรมเรือธงของ JR East Hotel ตั้งอยู่ห่างจากทางออกทิศตะวันตก (ใต้) ของสถานี Ikebukuro ที่สะดวกสบายโดยใช้เวลาเดินเพียง 3 นาที เป็นโรงแรมแกรนด์เพียงแห่งเดียวในภูมิภาคทางเหนือของโตเกียว “Cultural Ikebukuro” ไม่เพียงแต่นำเสนอการเที่ยวชมสถานที่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านอาหารรสเลิศ แหล่งช้อปปิ้ง และศิลปะ ซึ่งเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว ด้วยห้องพัก 805 ห้อง ร้านอาหารและบาร์ที่ดำเนินการโดยตรง 8 แห่ง ห้องจัดเลี้ยง 14 ห้อง ฟิตเนสเซ็นเตอร์ ร้านเสริมสวย บริการซักรีดแบบหยอดเหรียญที่สะดวกสบาย และร้านสะดวกซื้อ เราจึงนำเสนอบริการที่หลากหลาย ที่ Hotel Metropolitan — “สถานที่แห่งแสงแดด การพักผ่อน เสียงหัวเราะ และการสังสรรค์” — ใช้ช่วงเวลาที่น่าจดจำ
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
https://ikebukuro.metropolitan.jp
