ISEMAN CO., LTD. (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ ประธานบริษัท: ไดสุเกะ โคบายาชิ) บริษัทในเครือ IX Holdings Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ) เตรียมเปิดตัว Single Malt Whisky Ise -2025 Edition- วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ญี่ปุ่นตัวแรกจากภูมิภาคอิเสะ-ชิมะ ผลิตจากมอลต์สปิริต 100% กลั่นและบ่มที่โรงกลั่นอิเสะ
ผลิตภัณฑ์นี้จะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม 2025 ในจำนวนจำกัด 250 ขวด ที่ ISEMAN Naikū-mae Brewery ซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้าศาลเจ้าอิเสะ (Ise Grand Shrine) ชั้นใน นอกจากนี้ ตั้งแต่วันแรกที่วางจำหน่าย โรงกลั่นจะมีการจัดชิมแบบมีค่าใช้จ่าย โดยผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่ถือกำเนิดในอิเสะได้ ณ สถานที่จริง
นอกจากนี้ ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ ISEMAN จะเปิดให้สั่งซื้อล่วงหน้าจำนวน 30 ขวด (วันละ 10 ขวด เวลา 18:00 น. เป็นเวลาสามวัน) เริ่มตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม
*ในฐานะโรงบ่มสาเกที่ได้รับใบอนุญาตผลิตวิสกี้ และผลิตและจำหน่ายวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ในพื้นที่อิเสะ-ชิมะ (จากการวิจัยของบริษัท ณ เดือนธันวาคม 2025)
ซิงเกิลมอลต์ที่ได้รับการบ่มเพาะจาก Terroir ของอิเสะ
Single Malt Whisky Ise -2025 Edition- เป็นวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่ผลิตจากมอลต์สปิริต 100% กลั่นที่โรงกลั่นอิเสะ สำหรับการเปิดตัวครั้งนี้ มีการคัดเลือกถังบ่มหนึ่งถังจากถังบ่มหลายถัง ซึ่งเป็นถังที่แสดงถึงรสชาติ “ปัจจุบัน” ได้ดีที่สุด เป็นวิสกี้ญี่ปุ่นที่หายากอย่างยิ่งที่ผลิตในรูปแบบ Single Cask ซึ่งเป็นประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิตที่ไม่สามารถสร้างรสชาติเดิมได้อีก
ISEMAN ได้ทำงานเกี่ยวกับการผลิตวิสกี้ ซึ่งเป็นความฝันมาตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท เป็นเวลาสี่ปี Single Malt Whisky Ise คือผลสำเร็จของความปรารถนานั้น ใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำมิยะ (Miya River) ที่ใสสะอาด และมอลต์ที่มีพีทระดับกลาง บ่มในถังเบอร์เบิน มีการบรรจุขวดเพียง 250 ขวดที่จับภาพช่วงเวลา “ปัจจุบัน” ไว้ มีกลิ่นหอมของถังที่ชวนให้นึกถึงวานิลลาและแอปเปิลเขียว พร้อมด้วยพีทที่อ่อนโยนและลุ่มลึก ซึ่งผสมผสานกับความเข้มข้น และทิ้งรสชาติที่สดชื่นไว้ ตามด้วยกลิ่นหอมของพีทที่ค้างอยู่ในคอ
ขอเชิญเพลิดเพลินกับวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ตัวแรกของอิเสะ-ชิมะ ซึ่งค่อยๆ บ่มบ่มมาเป็นเวลานานในดินแดนแห่งอิเสะ
การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึง “แสง” และ “เวลา” ของอิเสะ
การออกแบบขวดมีลวดลายดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของแสงอันลึกลับของอิเสะ พื้นผิวสีเงินที่ละเอียดอ่อนแสดงถึงกระบวนการบ่มวิสกี้ที่ค่อยๆ บ่มเพาะเวลาภายในถัง และความลึกลับที่เกิดจากการเวลาที่ผ่านไปนาน ISEMAN ได้เปิดตัวเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อที่สื่อถึงวัตถุท้องฟ้า เช่น Stella, Konen (Light Year) และ Half Moon จิตวิญญาณนี้ยังสืบทอดมาในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ Whisky Kamiji มีลวดลายดวงจันทร์ ในขณะที่ Single Malt Whisky Ise มีลวดลายดวงอาทิตย์ในการออกแบบฉลาก การออกแบบฉลากบอกเล่าเรื่องราวของขวดที่ได้รับการบ่มเพาะในดินแดนแห่งอิเสะและค่อยๆ บ่มเพาะมาเป็นเวลานาน
การชิมแบบมีค่าใช้จ่ายจำนวนจำกัดที่ Naikū-mae Brewery ตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม ถึง 3 มกราคม
ในช่วงเวลาจำกัดตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม ซึ่งเป็นวันเปิดตัว ถึงวันที่ 3 มกราคม จะมีการจัดชิมแบบมีค่าใช้จ่ายที่ ISEMAN Naikū-mae Brewery ภายใน Okage Yokocho จำนวนการเสิร์ฟมีจำกัดในแต่ละวัน และจะสิ้นสุดเมื่อขายหมด นี่เป็นโอกาสอันมีค่าที่จะได้สัมผัสวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ตัวแรกของอิเสะในดินแดนที่วิสกี้ถือกำเนิดขึ้น โปรดเพลิดเพลินกับโอกาสที่หายากนี้
การขายล่วงหน้าสามวันเฉพาะบนร้านค้าออนไลน์ เริ่มตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม
ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ ISEMAN จะเปิดให้สั่งซื้อล่วงหน้าจำนวน 30 ขวด (วันละ 10 ขวด เวลา 18:00 น. เป็นเวลาสามวัน) เริ่มตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม นี่คือการขายล่วงหน้าในช่วงสิ้นปีและวันหยุดปีใหม่
*ขึ้นอยู่กับสภาพการจราจรในการจัดส่ง หรือหากสถานที่จัดส่งเป็นเกาะห่างไกลหรือพื้นที่ชนบท อาจไม่สามารถจัดส่งในวันที่ต้องการได้
ผลิตภัณฑ์นี้จะวางจำหน่ายเฉพาะที่ Naikū-mae Brewery และร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการเท่านั้น
ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ ISEMAN
ความคิดเห็นจากผู้พัฒนา ISEMAN
ในที่สุดเราก็สามารถผลิตวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่เราปรารถนามานาน โดยจำกัดไว้เพียงหนึ่งถัง พูดตามตรง ฉันรู้สึกกังวลว่ามันจะออกมาดีแค่ไหนเมื่อบ่มเพียงสามปี แต่เมื่อฉันได้ลิ้มรสมันหลังจากนำมันออกจากถัง ฉันก็รู้สึกโล่งใจกับคุณภาพที่เหนือจินตนาการ ฉันจะมีความสุขถ้าคุณได้ลิ้มรสสถานะ “ปัจจุบัน” ของ Whisky Ise ในขณะที่มันยังคงบ่มต่อไปและไตร่ตรองถึงการบ่มในอนาคต
เส้นทางวิสกี้คราฟต์ของ ISEMAN จนถึงปัจจุบัน
ISEMAN ได้ผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น โชจู Stella, Konen และสาเก Okagesama ในปี 2021 ความฝันอันยาวนานในการผลิตวิสกี้ตั้งแต่ก่อตั้งบริษัทก็เป็นจริงด้วยการเปิดตัว Blended Whisky Kamiji (KAMIJI) วิสกี้คราฟต์ตัวแรกของอิเสะ-ชิมะ เพื่อเป็นการคาดการณ์การผลิตวิสกี้ในอนาคต โรงกลั่นอิเสะได้ผสมผสานธัญพืชสปิริตของแคนาดาที่บ่มในถังไม้โอ๊กสีขาวมานานกว่าสิบปี กับวิสกี้มอลต์ที่ผลิตในโรงงาน นอกจากนี้ ในเดือนธันวาคม 2023 Pure Malt Whisky Kamiji (KAMIJI) ได้รับการเปิดตัว โดยนำมอลต์สปิริตที่กลั่นและบ่มที่โรงกลั่นอิเสะมาผสมกับมอลต์สก็อตที่บ่มมานาน
รางวัลสำหรับวิสกี้ของ ISEMAN
Blended Whisky Kamiji ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขัน ISC (International Spirits Challenge) 2022 ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับโลกด้านสุรา ในปีแรกที่เปิดตัว นอกจากนี้ ในงาน IWSC (International Wine and Spirits Competition) 2024 ยังได้รับ 98 คะแนน (คะแนนสูงสุดในประเภทนี้) และได้รับรางวัล Gold Outstanding ซึ่งเป็นวิสกี้ญี่ปุ่นเพียงชนิดเดียวที่ได้รับรางวัลนี้ ได้รับการยกย่องในระดับสากล
รายละเอียดผลิตภัณฑ์: Single Malt Whisky Ise
- ชื่อผลิตภัณฑ์: Single Malt Whisky Ise
- ปริมาณแอลกอฮอล์: 47%
- ส่วนผสม: มอลต์ (Medium Peat)
- ปริมาตร: 700 มล.
- ราคา: 10,000 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- สถานที่จำหน่าย: ISEMAN Naikū-mae Brewery, ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ ISEMAN
- ร้านค้าออนไลน์: https://iseman.raku-uru.jp/
- URL: https://www.iseman.co.jp/
*การดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปีเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย
*การดื่มแล้วขับเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย
*ภาพถ่ายมีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น
เกี่ยวกับ ISEMAN CO., LTD.
ISEMAN ผลิตและจำหน่ายโชจู สาเก เหล้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ โดยใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำอิซุสุ (Isuzu River) ที่ใสสะอาด ซึ่งไหลผ่านเขตศักดิ์สิทธิ์ของศาลเจ้าอิเสะ และแม่น้ำมิยะ ซึ่งได้รับการคัดเลือกให้เป็นแม่น้ำที่ใสสะอาดที่สุดของญี่ปุ่น
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการยกย่องอย่างสูง โดย Okagesama Daiginjo ได้รับรางวัล Alliance Gastronomique Award ซึ่งเป็นรางวัลพิเศษจากคณะกรรมการตัดสินในการแข่งขันระดับโลกด้านสุรา KuraMaster 2025 Blended Whisky Kamiji ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขัน ISC 2022 ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับโลกด้านสุรา ในปีแรกที่เปิดตัว และได้รับรางวัล Gold Outstanding ในงาน IWSC 2024
จากโรงบ่มสาเกขนาดเล็กในอิเสะ เราส่งมอบสาเกคุณภาพสูงสุด
สถานที่ตั้ง
- โรงงานสำนักงานใหญ่ ISEMAN: 576-13 Akeno, Obata-cho, Ise City, Mie Prefecture 519-0501
- ISEMAN Naikū-mae Brewery: 77-2 Uji Nakanokiri-cho, Ise City, Mie Prefecture 516-0025
- URL: https://www.iseman.co.jp/
- โทรศัพท์: 0596-37-4195
