Iyemon Cafe (伊右衛門カフェ) เตรียมเปิดสาขาใหม่ภายใต้ชื่อ Iyemon Cafe LECT Hiroshima (伊右衛門カフェ LECT広島店) ในวันพฤหัสบดีที่ 12 พฤศจิกายน 2026 โดยตั้งอยู่ที่ LECT Hiroshima (LECT広島) ในเขตนิชิ เมืองฮิโรชิมะ นับเป็นสาขาที่ 10 ของแบรนด์ในประเทศญี่ปุ่น
คาเฟ่แห่งนี้ดำเนินงานโดยบริษัท Cafe Company Co., Ltd. (カフェ・カンパニー株式会社) ร่วมกับบริษัท Fukujuen (株式会社福寿園) และบริษัท Suntory Beverage & Food Limited (サントリー食品インターナショナル株式会社) ภายใต้ภารกิจในการนำเสนอไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพที่สดใสและมีความสุขผ่านการดื่มชา (お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案)
Iyemon Cafe เปิดสาขาที่ 10 แล้วที่ LECT Hiroshima
หลังจาก 10 ปีที่ Iyemon Salon Kyoto (伊右衛門サロン京都) เริ่มดำเนินกิจการที่ซันโจ-คาราสุมะ เกียวโต ในปี 2008 บริษัท Cafe Company Co., Ltd. ได้สานต่อเจตนารมณ์ดังกล่าวและได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์ "Iyemon" จาก Fukujuen และ Suntory Beverage & Food ในปี 2019 นับตั้งแต่นั้นมา บริษัทได้เปิดให้บริการ Iyemon Cafe ในรูปแบบที่มีบริการซื้อกลับบ้าน เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับชาต้นตำรับได้อย่างสะดวกสบาย
ด้วยแนวคิดของแบรนด์ "ชีวิต 100 ปี ไปกับชา" (人生100年、お茶とともに。) Iyemon Cafe ได้นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สอดคล้องกับชีวิตประจำวันโดยเน้นไปที่ชาญี่ปุ่น สำหรับสาขา LECT Hiroshima นี้จะเป็นร้านรูปแบบสแตนด์ที่เน้นการซื้อกลับบ้านเท่านั้น แม้จะเป็นรูปแบบซื้อกลับบ้าน แต่ทางร้านมุ่งหวังที่จะมอบประสบการณ์ให้ผู้ที่มาเยือน LECT Hiroshima ได้เพลิดเพลินกับชาแท้ๆ และเติมพลังให้กับชีวิตประจำวันที่ดีต่อสุขภาพ
Iyemon Cafe มีแผนที่จะขยายความเป็นไปได้ของชาญี่ปุ่นต่อไป พร้อมทั้งสร้างร้านค้าที่เติบโตไปพร้อมกับชุมชนในท้องถิ่น
แนวคิดของแบรนด์
ชีวิต 100 ปี ไปกับชา
ภายใต้ปรัชญาที่ว่า "ชาคือการออกแบบวัฒนธรรมการใช้ชีวิต" (お茶は生活文化をデザインする) Iyemon Cafe นำเสนอความสมดุลที่ดีต่อสุขภาพของ "อาหาร จิตใจ และร่างกาย" สำหรับยุคสมัยที่ผู้คนมีอายุยืนถึง 100 ปีผ่านทางชา
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://iyemonsalon.jp/
แนวคิดของเมนู
ทำไมไม่ลองเริ่มต้นด้วยชาสักแก้วล่ะ?
แม้ในวันที่วุ่นวาย Iyemon Cafe ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินอย่างรวดเร็วกับเครื่องดื่มชาและขนมหวานหลากหลายเมนูที่ทำจากใบชาคัดสรรพิเศษจากร้านชาเก่าแก่
เพื่อให้ทั้งจิตใจและร่างกายรู้สึกสดชื่นและแข็งแรง คาเฟ่แห่งนี้ขอแนะนำให้ "เริ่มต้นด้วยชาสักแก้ว" เมนูประกอบด้วยชาญี่ปุ่นที่ปรุงจากใบชาของร้านชาเก่าแก่ในเกียวโต รวมถึงเครื่องดื่มสูตรเฉพาะที่รังสรรค์โดยใช้ชาญี่ปุ่น
เมนูไฮไลท์
ชาสกัดเย็น (เซนฉะผสมมัทฉะสกัดเย็น)
ชาสกัดเย็นรสชาติเข้มข้นนี้ใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำแข็งช้าๆ ข้ามคืน วิธีการนี้จะช่วยลดความขมและฝาด เพื่อให้ดึงรสอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของชาออกมาได้อย่างเต็มที่ และรสชาติที่สดชื่นยังเข้ากันได้ดีกับทั้งมื้ออาหารและของหวาน
มัทฉะลาเต้ (อุจิมัทฉะลาเต้)
มัทฉะลาเต้สไตล์คาเฟ่ที่ทำจากอุจิมัทฉะแท้ เพิ่มความหวานด้วย "น้ำเชื่อมคิบิโต" (きび糖シロップ) หรือน้ำเชื่อมจากน้ำตาลอ้อยที่มีความหวานละมุนอย่างเป็นธรรมชาติและดีต่อร่างกาย
Iyemon มัทฉะพาร์เฟต์ (อาซึกิและชิราทามะ)
มัทฉะพาร์เฟต์ซอฟต์เสิร์ฟของ Iyemon Cafe ทำจากอุจิมัทฉะรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีทางเลือกวีแกนที่ทำจากถั่วเหลือง 100% ปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ เช่น ไข่หรือนม ให้บริการอีกด้วย
ข้อมูลร้านค้า
- ชื่อร้าน: Iyemon Cafe LECT Hiroshima (ระบุในภาพรวมร้านค้าว่า 伊右衛門カフェ 広島LECT店)
- ที่อยู่: 2-1-45 Ogi, Nishi-ku, Hiroshima, Hiroshima Prefecture 733-8509 (LECT, ส่วนที่ 191)
- โทรศัพท์: 082-299-2211
- วันเปิดทำการ: วันพฤหัสบดีที่ 12 พฤศจิกายน 2026
- เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 21:00 น.
- รูปแบบ: ร้านรูปแบบสแตนด์ ซื้อกลับบ้านเท่านั้น
