LE CAFÉ de Joël Robuchon สาขาห้างสรรพสินค้า Takashimaya นิฮงบาชิ ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคารหลัก Nihombashi Takashimaya S.C. ในเขตชูโอ กรุงโตเกียว เตรียมเสิร์ฟพาร์เฟต์เมนูใหม่ที่สร้างสรรค์ขึ้นร่วมกับ NINA'S Marie-Antoinette แบรนด์ชาเก่าแก่จากฝรั่งเศส โดยจะเริ่มตั้งแต่วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน ถึงวันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026 โดยเมนูพาร์เฟต์นี้จะจำกัดวันละ 20 ที่เท่านั้น และลูกค้าที่สั่งพาร์เฟต์จะได้รับผ้าขนหนูเช็ดมือจาก NINA'S เป็นของสมนาคุณจนกว่าสินค้าจะหมด
เกี่ยวกับพาร์เฟต์
พาร์เฟต์เมนูนี้จัดทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันแห่งชา (Tea Day) ในวันที่ 1 พฤศจิกายน และวันคล้ายวันประสูติของพระนางมารี อ็องตัวแน็ต ในวันที่ 2 พฤศจิกายน โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากสวนในพระราชวังแวร์ซาย ซึ่งเป็นสถานที่ที่พระนางมารี อ็องตัวแน็ตทรงใช้เวลาในแต่ละวัน
ภายในแก้วประกอบด้วยชั้นของเจลลี่แอปเปิ้ลและเลมอนสด บลังม็องเช่ (Blancmange) ที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของ "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" และเจลลี่ราสเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน ด้านบนเป็นครีมมาสคาร์โปเน่เนื้อเนียนละเอียดกลิ่นกุหลาบ โรยด้วยเกล็ดช็อกโกแลตรูบี้คาโก
บริเวณจุดเด่นตรงกลางคือครีมพัฟรูปหงส์ ซึ่งทำเป็นสองชั้นประกอบด้วยแอปเปิ้ลคอมโพตที่เคี่ยวใน "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" และครีมมาสคาร์โปเน่ ท็อปด้วยวิปครีมวานิลลา ตกแต่งด้วยเมอแรงค์รูปหัวใจ ไข่มุกช็อกโกแลต (Pearl Craquant) และงานน้ำตาลละเอียดอ่อน
พาร์เฟต์แก้วนี้ตั้งใจให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับรสชาติสดชื่นของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของชา พร้อมเสิร์ฟคู่กับชาปรุงพิเศษหายาก "Versailles Rose Nouveau 2026"
รายละเอียดพาร์เฟต์
สถานที่: LE CAFÉ de Joël Robuchon สาขาห้างสรรพสินค้า Takashimaya นิฮงบาชิ (Nihombashi Takashimaya S.C. อาคารหลัก ชั้น 2F)
ระยะเวลา: วันอาทิตย์ที่ 1 พฤศจิกายน ถึง วันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
เวลาทำการ: 14:30 น. ถึง 19:00 น. (ออเดอร์สุดท้าย); ปิดร้านเวลา 19:30 น.
เมนู: Marie-Antoinette Tea Parfait with Apple Compote and Rose-Scented Cream จำกัดวันละ 20 ที่
ราคา: 2,900 เยน (รวมภาษี) พร้อมชา "Versailles Rose Nouveau 2026"
การจองและสอบถามข้อมูล: 03-5255-6933 (เวลา 10:30 น. ถึง 19:30 น.)
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.robuchon.jp/topics/27405.html
จองออนไลน์: https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
เกี่ยวกับชา "Versailles Rose Nouveau 2026" ที่เสิร์ฟพร้อมพาร์เฟต์
"NINA'S Royal Versailles Rose" เป็นกุหลาบสายพันธุ์หายากที่กล่าวกันว่ามีเพียงหนึ่งเดียวในโลก โดยได้รับการเพาะปลูกมาตั้งแต่ปี 1685 ภายใน "สวนลับ" แห่งพระราชวังแวร์ซายเท่านั้น "Versailles Rose Nouveau" คือชาปรุงพิเศษที่คัดสรรกุหลาบพันธุ์นี้ซึ่งเป็นดอกไม้ที่พระนางมารี อ็องตัวแน็ตทรงโปรดปราน มาผ่านกระบวนการเก็บด้วยมืออย่างพิถีพิถันและนำมาเบลนด์เข้ากับใบชา
ภายใน "สวนลับ" ของแวร์ซายยังเป็นที่เก็บรักษาดอกไม้และผลไม้หายากที่ได้รับการเพาะปลูกอย่างลับๆ มานานหลายศตวรรษ รวมถึงสวนกุหลาบขนาดเล็กที่เรียกว่า "สวนลับของพระราชินี" (Queen's Secret Garden) ซึ่งเป็นมรดกที่แท้จริงของพระนางมารี อ็องตัวแน็ต โดยคนสวนที่นั่นจะทำชาหายากและน้ำหอมกลิ่นกุหลาบ
รับผ้าขนหนูฟรีเมื่อสั่งพาร์เฟต์
ลูกค้าที่สั่งเมนูพาร์เฟต์จะได้รับ "NINA'S Hand Towel Pink" (ผ้าเช็ดหน้า) จำนวนจำกัด โดยตัวผ้าโดดเด่นด้วยดีไซน์กรอบลายฉลุอันเป็นเอกลักษณ์ของ NINA'S ให้ความรู้สึกอ่อนหวานและโรแมนติกเสมือนส่วนหนึ่งของฉลองพระองค์ ทำจากผ้าขนหนูคอตตอน 100% สัมผัสนุ่ม
- ขนาด: ประมาณ 22.5 ซม. × 22.5 ซม.
- วัสดุ: คอตตอน 100%
- รับผ้า 1 ผืนต่อการสั่งซื้อ 1 ที่
- สินค้ามีจำนวนจำกัดและจะสิ้นสุดการแจกเมื่อสินค้าหมด
เกี่ยวกับร้าน LE CAFÉ de Joël Robuchon สาขานิฮงบาชิ
ที่อยู่: 2-4-1 นิฮงบาชิ, เขตชูโอ, โตเกียว, Nihombashi Takashimaya S.C. อาคารหลัก ชั้น 2F
เว็บไซต์ทางการ: https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
ร้านคาเฟ่แห่งนี้เปิดให้บริการในเดือนเมษายน 2004 ภายในห้าง Nihombashi Takashimaya ในกรุงโตเกียว โดยยังคงปรัชญาการทำอาหารของ Joël Robuchon ไว้อย่างครบถ้วน ให้บริการเมนูหลากหลายตั้งแต่กาเล็ตต์ แซนวิช ไปจนถึงอาหารชุดคอร์ส ภายในร้านตกแต่งอย่างชิคด้วยโทนสีแดง-ดำ ประดับด้วยคริสตัลสวารอฟสกี้กว่า 110,000 เม็ด
เกี่ยวกับแบรนด์ NINA'S Marie-Antoinette
NINA'S เป็นแบรนด์ชาเก่าแก่จากฝรั่งเศสที่มีร้านเรือธงตั้งอยู่ติดกับจัตุรัส Place Vendôme ใจกลางกรุงปารีส เมนู "NINA'S Original Marie-Antoinette Tea" เป็นชาปรุงพิเศษที่หอมกรุ่นด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลและกุหลาบจากสวนลับแวร์ซาย ซึ่งเป็นกลิ่นที่พระนางมารี อ็องตัวแน็ตทรงชื่นชอบ โดยแบรนด์ระบุว่าเป็นชาปรุงพิเศษที่มีเพียงหนึ่งเดียวในโลก ใบชาถูกแต่งกลิ่นอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการเบลนด์ชาด้วยกลิ่นหอมจากธรรมชาติ กลีบดอกไม้ และชิ้นผลไม้ จึงได้รับความไว้วางใจให้ใช้ในร้านอาหารฝรั่งเศสระดับไฮเอนด์และในห้องรับรองของโรงแรมชั้นนำทั่วโลก
