ร้านอิซากายะ “Ikkon” ซึ่งสร้างชื่อเสียงอย่างมากในย่านร้านอาหารอิมาอิซุมิของฟุกุโอกะ กำลังจะเปิดตัวครั้งแรกในคุรุเมะ คุรุเมะ Ikkon มีกำหนดเปิดในวันพฤหัสบดีที่ 26 มีนาคม 2026 ที่ 30-2 Higashimachi, Kurume City, Fukuoka Prefecture ซึ่งเป็นทาวน์เฮาส์สองชั้นที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างมีสไตล์ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำอิเคะมาจิ เดินเพียง 5 นาทีจากทางออกด้านตะวันตกของสถานีนิชิเท็ตสึ คุรุเมะ
ร้านอาหารใหม่นี้ยังคงแนวคิด “อิซากายะที่ถูกต้อง” ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ Ikkon ในอิมาอิซุมิ สร้างสมดุลระหว่างความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันและความมุ่งมั่นอย่างแท้จริงต่อส่วนผสม บรรยากาศ และการบริการ ที่คุรุเมะ Ikkon เมนูจะเน้นที่ปลาที่จับได้ตามธรรมชาติสดใหม่ ซึ่งจัดหามาในแต่ละเช้าผ่านการประมูลของร้านอาหารเองที่ตลาดคุรุเมะ โดยเน้นรสชาติที่เป็นธรรมชาติของอาหารทะเลตามฤดูกาล ข้าวอบหม้อดินที่เปลี่ยนทุกเดือนซึ่งทำจากข้าวคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวที่ได้รับการรับรองและส่วนผสมตามฤดูกาลเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ มอบรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ แขกยังสามารถเลือกปลาสดและผักตามฤดูกาลได้ด้วยตนเองผ่านการนำเสนอแบบ “neta mise” (การโชว์ส่วนผสม) ก่อนปรุงอาหาร เพิ่มองค์ประกอบที่มีชีวิตชีวาและน่าสนใจให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
เมนูนี้เสริมด้วยสาเกและโชจูในท้องถิ่นของคิวชูที่มีให้เลือกมากมาย ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่ครบวงจรสำหรับผู้รักอาหารและเครื่องดื่ม
สถานที่นี้เป็นทาวน์เฮาส์สำหรับครอบครัวเดี่ยวที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ริมแม่น้ำอิเคะมาจิที่งดงาม ซึ่งต้นยาเอะซากุระ (ซากุระกลีบซ้อน) สร้างทัศนียภาพที่สวยงาม ภายในแบ่งออกเป็น 12 ที่นั่งเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งโต๊ะที่ชั้นหนึ่ง และ 34 ที่นั่งในห้องส่วนตัวหกห้องที่ชั้นสอง รวมทั้งหมด 54 ที่นั่ง ห้องส่วนตัวสามารถเชื่อมต่อกันเพื่อจัดงานเลี้ยงสำหรับแขกได้ถึง 30 คน ทำให้เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ ตั้งแต่การรับประทานอาหารแบบเป็นกันเองและความบันเทิงทางธุรกิจ ไปจนถึงการสังสรรค์และงานเลี้ยงขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารตามฤดูกาลที่มีอาหารจากทั้งสี่ฤดูกาล
สามไฮไลท์ของคุรุเมะ Ikkon
1. ปลาที่จับได้ตามธรรมชาติสดใหม่จากตลาดคุรุเมะ
ทุกเช้า พนักงานของร้านอาหารเองจะเข้าร่วมการประมูลที่ตลาดคุรุเมะและคัดเลือกปลาตามฤดูกาลที่ดีที่สุด ครัวจะใช้ส่วนผสมเหล่านี้เพื่อเตรียมอาหารที่ดึงเอารสชาติที่เป็นธรรมชาติของปลาแต่ละชนิดออกมา โดยมีเป้าหมายที่จะนำช่วงเวลาแห่งความสุขเล็กๆ น้อยๆ มาสู่ทุกโต๊ะ
2. ข้าวอบหม้อดินที่เปลี่ยนทุกเดือน
ข้าวคุณภาพเยี่ยมที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวที่ได้รับการรับรองจะนำมารวมกับส่วนผสมตามฤดูกาลและปรุงในหม้อดิน สูตรอาหารจะเปลี่ยนทุกเดือน ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่เปลี่ยนลักษณะไปตามฤดูกาล
3. ประสบการณ์การโชว์ส่วนผสมแบบ “Neta Mise”
ปลาสดและผักตามฤดูกาลที่ซื้อมาในวันนั้นจะถูกนำเสนอต่อแขกก่อนปรุงอาหาร ทำให้พวกเขาสามารถเห็นและเลือกส่วนผสมได้ด้วยตนเอง ประสบการณ์การรับประทานอาหารเริ่มต้นขึ้นก่อนที่อาหารจะมาถึง สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและน่าสนใจ
ข้อมูลร้านค้า
คุรุเมะ Ikkon
- วันเปิดทำการ: วันพฤหัสบดีที่ 26 มีนาคม 2026
- ที่อยู่: 30-2 Higashimachi, Kurume City, Fukuoka Prefecture
- การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานีนิชิเท็ตสึ คุรุเมะ
- เวลาทำการ: วันธรรมดา 17:00–23:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 15:00–23:00 น. (ไม่มีวันหยุดประจำ)
- ที่นั่ง: 54 ที่นั่ง (7 ห้องส่วนตัว)
- เคาน์เตอร์: 12 ที่นั่ง
- โต๊ะชั้น 1: 8 ที่นั่ง
- ชั้น 2: 34 ที่นั่ง (ห้องส่วนตัวสำหรับ 4, 6 และ 8 ท่าน สามารถรวมกันได้สูงสุด 30 ท่าน)
- โทรศัพท์: 050-1794-6337
- เว็บไซต์ทางการ: https://site.locaop.jp/nu0ms
- อินสตาแกรมทางการ: kurume_ikkon
