ร้านคุชิเท สาขาโยโดบาชิ อิเคบุคุโระ ทางออกทิศตะวันออก ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 8 ของอาคารโยโดบาชิ เอชดี อิเคบุคุโระ ย่านมินามิ-อิเคบุคุโระ ได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2026 ภายใต้แบรนด์ใหม่ในชื่อ "ซาคาบะ คุชิเท (酒場くし亭) สาขาโยโดบาชิ อิเคบุคุโระ ทางออกทิศตะวันออก"
ทางร้านได้ปรับโฉมทั้งเมนูและแนวคิดใหม่ โดยเปลี่ยนเป็นร้าน "คุชิอาเกะอิซากายะ" แบบสบายๆ ที่เน้นของทอดเสียบไม้เป็นจุดขายหลัก
เกี่ยวกับซาคาบะ คุชิเท
ซาคาบะ คุชิเท เปิดตัวครั้งแรกเมื่อวันที่ 1 กันยายนที่สาขาเรือธงในเอบิสึ และสาขาอิเคบุคุโระแห่งนี้เป็นสาขาที่สองที่ได้เริ่มต้นใหม่ภายใต้ชื่อนี้
แทนที่จะเป็นคอร์สแบบ "โอมาคาเสะ" แบบเดิม ทางร้านได้เปลี่ยนมานำเสนอ "โอมาคาเสะ โมริ" ซึ่งเป็นชุดของทอดเสียบไม้ที่มีให้เลือก 3 ขนาด คือ 5, 7 หรือ 12 ไม้ เมนูยังมีมากกว่าแค่ของทอด โดยมีการเพิ่มลูกเล่นตามฤดูกาล เช่น เมนู "คิเซทสึโมโนะ" (เมนูตามฤดูกาล) อย่าง ชินโจปลาฮาโมะกับเห็ดมัตสึทาเกะ และปลาซัมมะกับพริกไทยอาริมะซันโช รวมถึงเมนูข้าวอบหม้อดินปิดท้ายมื้ออาหาร ที่มีตัวเลือกพิเศษตามฤดูกาล เช่น ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนกับไข่ปลาแซลมอน, เมนไทโกะกับใบชิโซะ และไก่ย่างถ่านกับรากโกโบ
เมนูซิกเนเจอร์
เมนูซิกเนเจอร์ 3 อย่าง ได้แก่ เนื้อสันนอกวากิวญี่ปุ่น, เมนไทโกะรสเผ็ดทอดแบบแรร์ และโคโมจิ คอนยัคคุ โทสะอาเกะ นอกจากนี้ยังมีไม้ขิงแดงที่ทั้งอร่อยและคุ้มค่า ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยม
ไฮไลท์เมนู (อาหารและเครื่องดื่ม)
คุชิอาเกะ โอมาคาเสะ โมริ: เริ่มต้น 5 ไม้ ในราคา 1,100 เยน
คุชิอาเกะซิกเนเจอร์เสิร์ฟแบบ "โอมาคาเสะ โมริ" ใน 3 ขนาดคือ 5, 7 หรือ 12 ไม้ เชฟจะเป็นผู้คัดสรรเมนูแนะนำประจำวันให้ จึงเหมาะทั้งสำหรับลูกค้าที่มาคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่ม
ไม้ขิงแดง: 99 เยน
เมนูของทอดเสียบไม้สุดคลาสสิกยอดนิยมในราคาไม้ละ 99 เยน เหมาะสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่มแก้วแรกของคุณ
โคโมจิ คอนยัคคุ โทสะอาเกะ: 253 เยน
เมนูเสียบไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยไข่นกกระทาที่ซ่อนอยู่ภายในคอนยัคคุ รสชาติเบาๆ หลังทานด้วยน้ำส้มสายชูโทสะจะทำให้คุณต้องติดใจ
เนื้อสันนอกวากิวญี่ปุ่น: 759 เยน
เนื้อสันนอกวากิวญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีเสียบไม้ แม้จะนำไปทอดแบบคุชิอาเกะก็ยังคงรสชาติธรรมชาติของเนื้อไว้ได้อย่างเต็มที่
เมนไทโกะรสเผ็ดทอดแบบแรร์: 539 เยน
ไข่ปลาเมนไทโกะรสเผ็ดที่ห่อหุ้มด้วยแป้งบางๆ และทอดให้ข้างในยังกึ่งสุกกึ่งดิบ เนื้อสัมผัสละลายในปากและความเผ็ดที่ลงตัวทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมมาก
ชินโจปลาฮาโมะและเห็ดมัตสึทาเกะ: 462 เยน
เมนูเสียบไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วงที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อปลาฮาโมะบดและเห็ดมัตสึทาเกะ รสชาติของน้ำซุปดาชิจะค่อยๆ กระจายออกมาในทุกคำที่กัด
ปลาซัมมะและพริกไทยอาริมะซันโช: 429 เยน
ปลาซัมมะที่มีไขมันแทรก เพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยอาริมะซันโชที่ให้ความสดชื่น เป็นเมนูเสียบไม้ที่ทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วง
ซาชิมิรวม 5 อย่าง: 759 เยน
ปลาสดตามฤดูกาล 5 ชนิดที่คัดมาในแต่ละวัน เสิร์ฟรวมกัน เป็นจานปลาสดสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูอื่นนอกเหนือจากของทอด โดยสามารถสั่งได้ตั้งแต่ 2 ที่ขึ้นไป
ข้าวอบหม้อดินหน้าท้องปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน: 2,090 เยน
ท้องปลาแซลมอนที่มีไขมันแทรกและไข่ปลาแซลมอนเม็ดโตหุงในหม้อดิน แนะนำให้เป็นเมนูตบท้ายมื้ออาหาร
ข้าวอบหม้อดินหน้าไก่ย่างถ่านและรากโกโบ: 1,980 เยน
ข้าวอบหม้อดินที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของไก่ย่างถ่านและรากโกโบ เป็นชามที่เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารอย่างลงตัว
เครื่องดื่มแนะนำ
คุชิอาเกะไฮบอล: 649 เยน ไฮบอลสูตรพิเศษที่ทำขึ้นเพื่อทานคู่กับคุชิอาเกะโดยเฉพาะ ให้รสสัมผัสที่สดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนจากน้ำมันได้เป็นอย่างดี
มิโยะซากุระ แพนด้า คัพ (กิฟุ): 1,089 เยน สาเกที่เสิร์ฟในถ้วยลายแพนด้าสุดน่ารัก
ฮิโอกิ ไฮบอล: 869 เยน ไฮบอลที่ใช้เหล้าแบรนด์คัดพิเศษซึ่งเข้ากันได้ดีกับคุชิอาเกะ
ข้อมูลร้าน
ซาคาบะ คุชิเท สาขาโยโดบาชิ อิเคบุคุโระ ทางออกทิศตะวันออก (酒場くし亭 ヨドバシ池袋東口店)
- ที่อยู่: อาคารโยโดบาชิ เอชดี อิเคบุคุโระ ชั้น 8, 1-28-1 มินามิ-อิเคบุคุโระ, โทชิมะ, โตเกียว
- การเดินทาง: เดินประมาณ 7 นาทีจากทางออก 39 ของสถานีอิเคบุคุโระ (JR, สายโทบุ โทโจ, โตเกียวเมโทร) / เดินประมาณ 6 นาทีจากทางออกทิศใต้ของสถานีเซบุ อิเคบุคุโระ (สายเซบุ อิเคบุคุโระ)
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:00 น., สั่งเครื่องดื่มได้ถึง 21:30 น.)
- วันหยุด: ไม่แน่นอน (หยุดตามวันหยุดของอาคารโยโดบาชิ เอชดี อิเคบุคุโระ)
- จำนวนที่นั่ง: 46 ที่นั่ง
- โทรศัพท์: 03-6914-2207
- เว็บไซต์ทางการ: https://kushitei-kushiage.com/
- อินสตาแกรมทางการ: https://www.instagram.com/sakaba_kushitei/
