Kirakuni. Gifu Tamamiya ร้านอิซากายะอาหารทะเลซึ่งบริหารงานโดยบริษัท Talga Inc. ได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในย่านทามามิยะ เมืองกิฟุ เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2026
ทางร้านคัดสรรอาหารทะเลและผักที่ส่งตรงจากตลาดสดใหม่ทุกวัน โดยรังสรรค์เมนูที่เน้นรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบเป็นสำคัญ
นอกจากเมนูซิกเนเจอร์อย่าง 'โคโบเระซูชิ' ของร้าน Kirakuni. แล้ว เมนูอื่นๆ ยังประกอบไปด้วยฮามายากิ (อาหารทะเลปิ้งย่าง) รสเข้มข้น และมากิโรลสไตล์สร้างสรรค์ที่ทำจากปลาแซลมอนและปลาฮามาจิ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายทั้งในด้านรสชาติและรูปแบบการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม
ภายในร้านตกแต่งโดยผสมผสานกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับการออกแบบที่ทันสมัยให้ความรู้สึกอบอุ่นผ่อนคลาย โดยมีที่นั่งทั้งหมด 58 ที่ รวมถึงห้องส่วนตัวแบบปิดมิดชิด 7 ห้องเพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับมื้ออาหารโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความเป็นส่วนตัว
อาหารทะเลและผักสดใหม่ส่งตรงจากตลาดทุกวัน
Kirakuni. Gifu Tamamiya เลือกสรรวัตถุดิบอาหารทะเลและผักสดใหม่จากตลาดมาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองทุกวัน
ทางร้านดึงเสน่ห์ของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาผ่านวิธีการปรุงที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นซาซิมิ ซูชิ ฮามายากิ หรือเมนูสุดสร้างสรรค์ ด้วยการปรุงรสที่เน้นชูความสดใหม่ของอาหารทะเลผนวกกับเมนูผักตามฤดูกาล ทำให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติโดดเด่นไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน
โคโบเระซูชิ เมนูซิกเนเจอร์จาก Kirakuni. ที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเล
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านคือ 'โคโบเระซูชิ' ของ Kirakuni.
ชื่อเมนูนี้สื่อถึงอาหารที่พูนล้นจาน โดยเป็นเมนูที่เชฟจัดเต็มด้วยอาหารทะเลหลากสีสันวางเรียงรายอยู่บนมากิโรล นอกจากรสชาติความสดอร่อยของอาหารทะเลแล้ว ลูกค้ายังจะได้ตื่นตาตื่นใจกับความอลังการของจานอาหารที่นำมาเสิร์ฟ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการถ่ายภาพลงโซเชียล ถือเป็นเมนูเด็ดที่กลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวสามารถแบ่งปันความอร่อยกันได้ระหว่างสังสรรค์ ราคาของโคโบเระซูชิจาก Kirakuni. อยู่ที่ 2,288 เยน
เมนูสุดสร้างสรรค์ที่ช่วยแต่งแต้มสีสันให้โต๊ะอาหาร
อีกหนึ่งจุดเด่นของ Kirakuni. Gifu Tamamiya คือเมนูอาหารทะเลสไตล์สร้างสรรค์
เมนูต่างๆ ประกอบด้วยมากิโรลสีสันสดใสที่ทำจากปลาแซลมอนและปลาฮามาจิ รวมถึงเมนูหลากหลายที่นำเสนออาหารทะเลในรูปแบบแปลกใหม่
ซัลมอน ทาคุ มากิ
มากิโรลสร้างสรรค์จากปลาแซลมอนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ช่วยให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความมันของปลาแซลมอนไปพร้อมกับสัมผัสที่หลากหลายของวัตถุดิบ
ราคา: 2,046 เยน
ฮามาจิ ทาคุ มากิ
มากิโรลสร้างสรรค์จากปลาฮามาจิ ซึ่งช่วยดึงรสอูมามิและเนื้อสัมผัสของปลาฮามาจิออกมาได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเครื่องดื่ม
ราคา: 1,716 เยน
ฮามายากิ: วิธีการทานอาหารทะเลสไตล์ดั้งเดิม
ทางร้านยังมีบริการ 'ฮามายากิ' ซึ่งเป็นวิธีการรับประทานอาหารทะเลที่ส่งตรงจากตลาดด้วยการนำมาปิ้งย่างบนเตา
การย่างอาหารทะเลบนโต๊ะช่วยให้ลูกค้าได้สัมผัสกับเสียง กลิ่นหอม และรสชาติอูมามิของวัตถุดิบผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ที่มาทานร่วมกันหลายคน
ราคาฮามายากิ: 2,948 เยน
สาเกราคาเริ่มต้นแก้วละ 520 เยน พร้อมตัวเลือกที่หลากหลายเพื่อจับคู่กับอาหาร
ทางร้านมีบริการสาเกเริ่มต้นที่ราคา 520 เยนต่อแก้ว เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มคู่กับอาหารทะเล
เมนูเครื่องดื่มมีตั้งแต่สาเกที่สั่งง่ายไปจนถึงสาเกหายาก ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกดื่มได้ตามใจชอบหรือเลือกให้เข้ากับเมนูอาหารที่สั่ง
ลูกค้าสามารถค้นหาเครื่องดื่มที่ถูกใจเพื่อทานคู่กับซาซิมิ โคโบเระซูชิ ฮามายากิ หรือเมนูอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
หมายเหตุ: รายการสาเกอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสต็อกสินค้า
รองรับ 58 ที่นั่ง พร้อมห้องส่วนตัว 7 ห้อง
ภายในร้านตกแต่งด้วยแสงไฟที่ชวนให้นึกถึงกระดาษญี่ปุ่น (วาชิ) และประดับด้วยบอนไซ สร้างพื้นที่ที่ผสมผสานความร่วมสมัยเข้ากับกลิ่นอายญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว
ร้านมีที่นั่งทั้งหมด 58 ที่ รวมถึงห้องส่วนตัว 7 ห้องที่สามารถรองรับได้ตั้งแต่กลุ่มเล็กไปจนถึงกลุ่มใหญ่ เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ เช่น เดท มื้ออาหารกับเพื่อน การเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ หรือปาร์ตี้บริษัท
รายละเอียดห้องส่วนตัว
- ห้องสำหรับ 6 ท่าน: 5 ห้อง
- ห้องสำหรับ 4 ท่าน: 1 ห้อง
- ห้องสำหรับ 8 ท่าน: 1 ห้อง
- รวม: 7 ห้อง
ทางร้านยังรองรับการจองเหมาสถานที่สำหรับกลุ่มประมาณ 40 ท่านขึ้นไป เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ขนาดใหญ่ หรืองานกิจกรรมของบริษัท
หมายเหตุ: โปรดติดต่อทางร้านล่วงหน้าเกี่ยวกับจำนวนผู้ร่วมงานและเงื่อนไขการจองเหมาสถานที่
ร้านอิซากายะอาหารทะเลที่มอบมากกว่าแค่มื้ออาหาร แต่เป็นช่วงเวลาแห่งความสุข
Kirakuni. Gifu Tamamiya เป็นอิซากายะอาหารทะเลที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่จากตลาดทุกวัน พร้อมลิ้มรสสาเกในบรรยากาศที่แสนสงบ
ลูกค้าสามารถใช้เวลาพักผ่อนในห้องส่วนตัว พร้อมแบ่งปันความอร่อยของโคโบเระซูชิ ฮามายากิ และเมนูสร้างสรรค์อื่นๆ
ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารกลุ่มเล็กหรือปาร์ตี้ขนาดใหญ่ ทางร้านมุ่งหวังที่จะเป็นสถานที่ที่ตอบโจทย์ทุกโอกาสและเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นไปตลอดกาล
รายละเอียดร้าน
ชื่อร้าน: Kirakuni. Gifu Tamamiya
วันที่เปิดให้บริการ: 30 สิงหาคม 2026
ประเภท: อิซากายะอาหารทะเล
ที่อยู่: 2F B, 27 Hane-cho, เมืองกิฟุ, จังหวัดกิฟุ
โทรศัพท์: 058-213-2275
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Gifu หรือเดิน 4 นาทีจากสถานี Meitetsu Gifu
จำนวนที่นั่ง: 58 ที่นั่ง
ห้องส่วนตัว: 7 ห้อง
การจองเหมาสถานที่: สามารถจองได้สำหรับกลุ่ม 40 ท่านขึ้นไป (โดยการสอบถามล่วงหน้า)
