ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตวันที่ 14 และ 15 พฤศจิกายน นำเนื้ออิงะ ข้าวอิงะ และสาเกนาบาริมาจัดแสดงที่ฮิงาชิฮงกันจิ

ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตครั้งที่ 19 จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026 ณ ลานโอฮิงาชิซัง (お東さん広場) หน้าวัดฮิงาชิฮงกันจิ โดยมีบริษัท เกียวโตไนท์มาร์เก็ตโปรเจกต์ (合同会社京都夜市プロジェクト) เป็นผู้จัดงาน

ธีมงานในครั้งนี้คือ "ความอร่อยแห่งฤดูใบไม้ร่วง" โดยมีโครงการเด่นคือ "เทศกาลอาหารอิงะอุเอโนะและนาบาริ" (伊賀上野・名張 美食まつり) ซึ่งมีบูธพิเศษ 5 บูธจากพื้นที่อิงะและนาบาริในจังหวัดมิเอะ เนื้ออิงะที่รู้จักกันในชื่อ "โยโกะซึนะแห่งเนื้อ" ข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในอิงะ และสาเกท้องถิ่นของเมืองนาบาริซึ่งเป็นเมืองผลิตสาเกที่มีชื่อเสียง จะถูกนำเสนอในฐานะรสชาติจากบ้านเกิดของนินจา

ภายในงานยังมีร้านอาหารและรถขายอาหาร (Food Truck) หลากหลายประเภท บูธงานฝีมือและกิจกรรม รวมถึงเวิร์กชอปทำที่คั่นหนังสือจากใบไม้ร่วงที่ครอบครัวสามารถสนุกไปด้วยกันได้ เมื่อรวมกับการประดับไฟยามค่ำคืนที่วัดฮิงาชิฮงกันจิและสวนโชเซเอนที่อยู่ใกล้เคียง ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสค่ำคืนฤดูใบไม้ร่วงในเกียวโตอย่างเต็มอิ่ม

ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการสร้างโอกาสในการท่องเที่ยวและใช้จ่ายยามค่ำคืนเท่านั้น แต่ยังตั้งเป้าให้เป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนที่เชื่อมโยงผู้มาเยือนเกียวโตเข้ากับอาหาร วัฒนธรรม และผู้คนจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น

ความอร่อยจากอิงะและนาบาริ จากบ้านเกิดของนินจา

เนื้ออิงะ "โยโกะซึนะแห่งเนื้อ"

เนื้ออิงะเป็นเนื้อวัวแบรนด์เนมที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจทั้งอาหารและสภาพแวดล้อม โดยส่วนใหญ่มาจากวัวตัวเมียสายพันธุ์ขนดำญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักจากลายไขมันที่ละเอียดสวยงามและความหอมมันที่ละลายในปาก ที่ตลาดนัด เนื้ออิงะจะมาในรูปแบบที่ทานง่าย เช่น โคร็อกเกะและแกงกะหรี่เอ็นเนื้อ

สินค้าหลักที่จำหน่าย:

• ร้านเนื้อโอคุดะ (精肉のオクダ): โคร็อกเกะเนื้ออิงะ, โคร็อกเกะฟักทองหวานอิงะ, เศษเนื้ออิงะ (แพ็กแช่แข็ง), เนื้ออิงะต้มโชยุ (ชิงุเระนิ)
• Buonappetito! YOMOYAMAくん: แกงกะหรี่เอ็นเนื้ออิงะ

ข้าวอิงะระดับ "Special A"

ข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในอิงะมีความเงางาม หวานหอมและมีอูมามิอย่างลงตัว ทั้งรสชาติ กลิ่น และความเหนียวนุ่ม สามปัจจัยทางธรรมชาติที่อยู่เบื้องหลังรสชาติคือ อุณหภูมิที่แตกต่างกันมากระหว่างกลางวันและกลางคืนซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของลุ่มน้ำอิงะ ดินเหนียวที่อุดมสมบูรณ์จากยุคทะเลสาบบิวะโบราณ และน้ำสะอาดที่ไหลลงมาจากภูเขา ข้าวพันธุ์นี้ได้รับคะแนนระดับ "Special A" (特A) ในการจัดอันดับรสชาติข้าวโดยสมาคมตรวจสอบธัญพืชแห่งญี่ปุ่น (日本穀物検定協会) และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค

สินค้าหลักที่จำหน่าย:

• ร้านข้าวโทมินากะ (富永米穀店): โอนิกิริข้าวอิงะพิเศษ, โอนิกิริย่าง, ข้าวอิงะสำหรับเป็นของฝาก (1 กก. และ 2 กก.), ชุดของขวัญข้าวอิงะ, ชุดข้าวสำหรับทักทายพิเศษ, สินค้าจากเครื่องปั้นดินเผาอิงะ "คามาโดะซัง", สินค้า Iga Musubi

สาเกท้องถิ่นของนาบาริ

เมืองนาบาริในจังหวัดมิเอะเป็นเมืองแห่งการผลิตสาเกที่มีโรงกลั่นสาเกซึ่งได้รับการยอมรับอย่างสูงทั่วญี่ปุ่น โรงกลั่นแต่ละแห่งรวมถึง คิยะโชชูโซ (木屋正酒造) ผู้ผลิตสาเกจิคอน (而今) และทาคิจิมานชูโซ (瀧自慢酒造) ผู้ผลิตสาเกทาคิจิมาน (瀧自慢) การผลิตสาเกที่ใช้น้ำและข้าวชั้นดีรวมถึงสภาพอากาศที่หนาวเย็นในฤดูหนาว ถือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารของนาบาริ

ภายในงานจะมีการแนะนำวัฒนธรรมสาเกของภูมิภาคและมีบริการชิมสาเกท้องถิ่นแบบเสียค่าใช้จ่าย

จิคอนและทาคิจิมานได้รับการแนะนำในฐานะแบรนด์ตัวแทนของภูมิภาค ไม่ได้ระบุถึงแบรนด์ที่จะนำมาให้ชิมหรือจำหน่ายในวันงาน

ไม่อนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แก่ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี หรือผู้ที่จะขับขี่ยานพาหนะ

5 บูธพิเศษจากอิงะและนาบาริ

นอกจากการชิมอาหารแล้ว ทั้ง 5 บูธยังช่วยให้ผู้มาเยือนได้เรียนรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์พิเศษของอิงะและนาบาริ

บูธและสิ่งที่นำเสนอ:

1. เต็นท์แนะนำบ้านเกิดอิงะ-นาบาริ (伊賀・名張 ふるさと紹介テント): ข้อมูลการท่องเที่ยวท้องถิ่น, ฟุรุซาโตะ โนเซ (การบริจาคภาษีบ้านเกิด), และผลิตภัณฑ์สั่งซื้อทางไปรษณีย์
2. เต็นท์แนะนำของอร่อยอิงะ-นาบาริ (伊賀・名張 うまいもの紹介テント): ชิมสาเกท้องถิ่นแบบเสียค่าใช้จ่าย, ขนมญี่ปุ่นธีมนินจา, เครื่องปั้นดินเผาอิงะ และอื่นๆ
3. Buonappetito! YOMOYAMAくん: แกงกะหรี่เอ็นเนื้ออิงะ, น้ำผลไม้ขวดแมวเรืองแสง, สายไหม
4. ร้านเนื้อโอคุดะ (精肉のオクダ): โคร็อกเกะเนื้ออิงะ, เศษเนื้ออิงะ, เนื้ออิงะต้มโชยุ และอื่นๆ
5. ร้านข้าวโทมินากะ (富永米穀店): โอนิกิริข้าวอิงะ, โอนิกิริย่าง, ข้าวอิงะสำหรับของฝาก และอื่นๆ

อิงะและนาบาริเป็นที่รู้จักในด้านวัฒนธรรมนินจา และนาบาริมีประวัติศาสตร์การเขียนชื่อเมืองด้วยอักษร 隠 (นาบาริ) ในสมัยโบราณ ผ่านอาหารและงานฝีมือของภูมิภาคนี้ ผู้มาเยือนตลาดนัดกลางคืนเกียวโตจะได้ค้นพบแง่มุมใหม่ๆ ของอิงะและนาบาริ

เวิร์กชอปทำที่คั่นหนังสือจากใบไม้ร่วงสำหรับครอบครัว

สำหรับกิจกรรมในฤดูใบไม้ร่วง เราขอเชิญชวนผู้มาเยือนเข้าร่วมเวิร์กชอปทำที่คั่นหนังสือต้นฉบับด้วยใบไม้ร่วงสีสันสดใส เลือกใบไม้ที่คุณชื่นชอบและเปลี่ยนเป็นที่คั่นหนังสือในแบบของคุณเอง นอกจากนี้ยังสามารถวาดภาพบนที่คั่นหนังสือไม้ได้ เวิร์กชอปนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ โดยสามารถนำที่คั่นหนังสือที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านได้

วันที่และเวลา: วันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน เวลา 15:00 น. ถึง 19:00 น.

จำนวนจำกัด: 200 ท่านแรกของแต่ละวัน

ค่าใช้จ่าย: 200 เยน

สถานที่: บูธกิจกรรมพิเศษที่ "สนามหญ้า" (芝生広場) ของลานโอฮิงาชิซัง

เวิร์กชอปจะสิ้นสุดลงเมื่อวัสดุหมด

ชมการประดับไฟยามค่ำคืนในบริเวณใกล้เคียง

ระหว่างการจัดงาน จะมีการจัดงานประดับไฟยามค่ำคืน "NAKED GARDEN NIGHTS ฮิงาชิฮงกันจิและสวนโชเซเอน" รอบวัดฮิงาชิฮงกันจิและสวนโชเซเอน ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับการเลือกซื้ออาหารที่ตลาดนัดกลางคืนเกียวโต แล้วเดินชมการประดับไฟในบริเวณใกล้เคียงเพื่อใช้เวลาค่ำคืนอันแสนผ่อนคลายในพื้นที่ฮิงาชิฮงกันจิ

ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตมีจุดมุ่งหมายเพื่อขยายเวลาการท่องเที่ยวของผู้มาเยือนจากช่วงเย็นไปจนถึงกลางคืน และสร้างโอกาสในการใช้จ่ายในท้องถิ่นมากขึ้นโดยส่งเสริมให้ผู้คนเดินทางระหว่างตลาดและแหล่งท่องเที่ยวกลางคืนในบริเวณใกล้เคียง

ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตและงานประดับไฟเป็นกิจกรรมแยกกันโดยมีผู้จัดงานที่แตกต่างกัน สำหรับเงื่อนไขการเข้าชมและเวลาทำการของงานประดับไฟ โปรดตรวจสอบข้อมูลอย่างเป็นทางการ

• ข้อมูลการประดับไฟ: NAKED GARDEN NIGHTS ฮิงาชิฮงกันจิและสวนโชเซเอน

ความคิดเห็นจากผู้จัดงาน

ผู้จัดงานกล่าวว่า ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตต้องการเป็นพื้นที่สำหรับเพลิดเพลินกับค่ำคืนในเกียวโต และในขณะเดียวกันก็เป็นสถานที่พบปะกับอาหาร วัฒนธรรม และผู้คนจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น หลังจากมีบูธพิเศษจากสมาคมการท่องเที่ยวอากิโนะมิยาจิมะในเดือนกันยายน ครั้งนี้อิงะและนาบาริซึ่งเป็นบ้านเกิดของนินจา ได้นำเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นมาให้ลิ้มลอง ผู้จัดงานหวังว่าการพบปะที่ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตจะเป็นจุดเริ่มต้นให้ผู้คนอยากไปเยือนอิงะและนาบาริจริงๆ และต้องการพัฒนาตลาดนัดจากงานอาหารธรรมดาให้กลายเป็นพื้นที่แลกเปลี่ยนที่เชื่อมโยงภูมิภาคและผู้คนเข้าด้วยกัน

เกี่ยวกับตลาดนัดกลางคืนเกียวโต

ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตเป็นตลาดนัดกลางคืนที่เริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายน 2025 ณ ลานโอฮิงาชิซัง หน้าวัดฮิงาชิฮงกันจิ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวกลางคืนในเกียวโตและกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น ตลาดนัดยังคงจัดกิจกรรมที่ผสมผสานระหว่างอาหาร งานฝีมือ วัฒนธรรมดั้งเดิม ประสบการณ์ และความบันเทิง

ผู้จัดงานให้ความสำคัญกับพื้นที่ที่ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นและผู้มาเยือนจากทั้งในและต่างประเทศสามารถสนุกสนานร่วมกันได้ โดยมุ่งมั่นที่จะขยายความต้องการด้านการท่องเที่ยวไปจนถึงช่วงค่ำ เพิ่มการใช้จ่ายในท้องถิ่น และส่งเสริมการแลกเปลี่ยนกับภูมิภาคต่างๆ ทั่วญี่ปุ่น มีผู้เข้าร่วมงานสะสมมากกว่า 500,000 คน (ณ วันที่ 31 ตุลาคม 2026)

รายละเอียดงาน

ชื่อ: ตลาดนัดกลางคืนเกียวโตครั้งที่ 19

โครงการพิเศษ: เทศกาลอาหารอิงะอุเอโนะและนาบาริ (伊賀上野・名張 美食まつり)

วันที่: วันเสาร์ที่ 14 และวันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2026

เวลา: 15:00 น. ถึง 22:00 น.

สถานที่: ลานโอฮิงาชิซัง (お東さん広場) หน้าวัดฮิงาชิฮงกันจิ (เขตชิโมเกียว เมืองเกียวโต)

ค่าเข้าชม: ฟรี (กิจกรรม อาหาร และเครื่องดื่มบางอย่างมีค่าใช้จ่าย)

ขนาด: 99 ร้านค้า

บูธพิเศษอิงะและนาบาริ: 5 บูธ

ผู้จัดงาน: บริษัท เกียวโตไนท์มาร์เก็ตโปรเจกต์ (Kyoto Night Market Project LLC)

สนับสนุนโดย: เมืองเกียวโต

ความร่วมมือ: สมาคมการท่องเที่ยวเมืองนาบาริ (名張市観光協会)

เนื้อหาของร้านค้าและเวลาทำการอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและปัจจัยอื่นๆ

• เว็บไซต์ทางการ: https://kyotonightmarket.com/
• Instagram: @kyotonightmarket