Matsue Excel Hotel Tokyu (เมืองมัตสึเอะ จังหวัดชิมาเนะ; ผู้จัดการทั่วไป: Yasunori Takanashi) จะเปิดให้บริการชุด "Shine Muscat Afternoon Tea" เป็นเวลาจำกัด ตั้งแต่วันอังคารที่ 1 กันยายน ถึงวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2026
ชุดน้ำชานี้ประกอบด้วยขนมหวานสามชนิดที่ทำจากองุ่นไชน์มัสแคทอันหวานฉ่ำและละมุนลิ้น พร้อมด้วยอาหารคาว เช่น ซุปข้าวโพดขาวจากเมืองโอนัน และสโคนเสิร์ฟคู่กับแยมมะม่วงจากเกาะมิยาโกะ ซึ่งช่วยดึงจุดเด่นของวัตถุดิบแต่ละอย่างออกมา ชุดน้ำชายามบ่ายพิเศษนี้จำกัดเพียงวันละ 4 กลุ่ม กลุ่มละไม่เกิน 8 ท่าน เพื่อให้คุณได้ใช้เวลาช่วงบ่ายอย่างผ่อนคลายไปพร้อมกับองุ่นไชน์มัสแคทตามฤดูกาลในบรรยากาศที่หรูหรา
สามเมนูขนมหวานที่ชูจุดเด่นขององุ่นไชน์มัสแคทตามฤดูกาล
ทาร์ตองุ่นไชน์มัสแคท
ทาร์ตอบกรอบที่อัดแน่นด้วยองุ่นไชน์มัสแคทสดฉ่ำ ขนมหวานนี้ช่วยเผยให้เห็นความหวานละมุนและกลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ชนิดนี้ได้อย่างดีเยี่ยม
มิลล์เฟยองุ่นไชน์มัสแคท
แป้งพายกรอบซ้อนชั้นด้วยครีมเนื้อเนียนและองุ่นไชน์มัสแคท ขนมหวานเมนูนี้มอบความกลมกล่อมที่ลงตัวด้วยหน้าตาที่สวยงาม แป้งพายกรอบ ครีมเนียนนุ่ม และองุ่นฉ่ำน้ำ
ขนมหวานเย็นองุ่นไชน์มัสแคท
ขนมหวานแสนสนุกที่นำองุ่นไชน์มัสแคทมาบรรจุไว้ในขนมหวานเย็นทรงกลม แขกจะได้เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์ที่สวยงามจนกระทั่งช่วงเวลาที่เจาะเปลือกนอกออก ตามด้วยความสดชื่นที่พุ่งออกมาในทุกคำที่ลิ้มรส
อาหารคาวที่สร้างความสมดุลให้กับความหวาน
ไฮไลท์ของเมนูอาหารคาวคือซุปข้าวโพดขาวเย็นที่ทำจากข้าวโพดที่ปลูกในเมืองโอนัน จังหวัดชิมาเนะ ข้าวโพดชนิดนี้ได้รับการดูแลจากสภาพภูมิอากาศที่มีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนค่อนข้างมาก ประกอบกับธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ข้าวโพดมีความหวานที่กลมกล่อมและรสชาติฉ่ำน้ำ กลายมาเป็นซุปเนื้อเนียนที่คงรสชาติธรรมชาติตามแบบฉบับของข้าวโพดไว้อย่างดี
นอกจากนี้ยังมีพินโชส์องุ่นกับชีส และพริกหยวกดองแอนโชวี่ ซึ่งนำเสนอส่วนผสมและสัมผัสที่หลากหลาย รสชาติเค็มเล็กน้อยของอาหารคาวช่วยขับความหวานของขนมจากองุ่นไชน์มัสแคทให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ทำให้ประสบการณ์การทานน้ำชายามบ่ายนี้สมบูรณ์แบบ
ชาดำญี่ปุ่นจับคู่กับองุ่นไชน์มัสแคท
สำหรับเครื่องดื่ม แขกสามารถเลือกชาดำญี่ปุ่นจาก Pungency ร้านชาเฉพาะทางได้ ด้วยแนวคิดที่ต้องการส่งมอบไลฟ์สไตล์ที่ดีขึ้นและช่วงเวลาที่อ่อนโยนผ่านถ้วยชา ชาดำญี่ปุ่นของ Pungency จึงขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมละเอียดอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชาที่ปลูกในประเทศ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับความหวานละมุนและกลิ่นหอมสดชื่นขององุ่นไชน์มัสแคท
นอกจากนี้ แขกยังสามารถเลือกชาจาก TWG Tea (Royal Darjeeling, French Earl Grey) หรือกาแฟได้อีกด้วย
เมนู
อาหารคาว
- ซุปข้าวโพดขาวเมืองโอนัน
- โพลเลนต้ากับพาร์มาแฮม
- มูสมะเขือม่วง
- มันฝรั่งและชีสห่อแป้งบริก (Pâte brick)
- พินโชส์องุ่นและชีส
- พริกหยวกดองแอนโชวี่
ขนมหวาน
- ทาร์ตองุ่นไชน์มัสแคท
- มิลล์เฟยองุ่นไชน์มัสแคท
- ขนมหวานเย็นองุ่นไชน์มัสแคท
- บลอมองเฌอ (Blancmange) รสฟิก
- เยลลี่เลมอนและชาอัญชัน
- สโคน
- คลอตเต็ดครีม
- แยมมะม่วงเกาะมิยาโกะ
เครื่องดื่ม (เลือกได้หนึ่งรายการ)
- ชาดำญี่ปุ่น: ชาดำญี่ปุ่นจาก Pungency (เลือกพันธุ์ที่แนะนำได้หนึ่งรายการ)
- ชาดำ: TWG Tea (Royal Darjeeling / French Earl Grey)
- กาแฟ
ภาพรวมชุดน้ำชายามบ่ายไชน์มัสแคท
ระยะเวลา: วันอังคารที่ 1 กันยายน ถึงวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2026 (ยกเว้นวันที่ 24–28 กันยายน และ 20–24 ตุลาคม)
เวลา: 11:30 น. – 13:30 น. / 12:00 น. – 14:00 น. (รองรับ 2 กลุ่มต่อรอบ)
สถานที่: ห้องอาหาร MOSORO (ชั้น 1 โรงแรม Matsue Excel Hotel Tokyu)
ราคา: 4,500 เยนต่อท่าน (รับจองตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป; รับลูกค้าสูงสุด 8 ท่านต่อวัน; ต้องจองล่วงหน้าภายในเวลา 12:00 น. ของวันก่อนเข้าใช้บริการ)
- ภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
- เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
- ราคารวมค่าบริการ 12% และภาษีบริโภค 10% แล้ว
- กรุณาแจ้งพนักงานล่วงหน้าหากมีอาการแพ้อาหาร
- ค่าธรรมเนียมการยกเลิก: 100% ในวันจอง
เกี่ยวกับห้องอาหาร MOSORO
ห้องอาหาร MOSORO สร้างขึ้นภายใต้แนวคิด "สัมผัสชิมาเนะด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า" โดยมอบพื้นที่ที่ให้แขกได้ซึมซับลักษณะเฉพาะของชิมาเนะทั้งทางสายตาและผ่านทางรสชาติอาหาร ห้องส่วนตัวแต่ละห้องตั้งชื่อตามพื้นที่โอคิ อิซูโมะ หรืออิวาเมะ ในขณะที่พื้นที่รับประทานอาหารหลักสะท้อนบรรยากาศของเมืองเก่ามัตสึเอะผ่านการออกแบบตกแต่งภายใน และเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารในภูมิภาคซันอินที่มีครัวแบบเปิดให้ชมการปรุงสดๆ
เกี่ยวกับ Matsue Excel Hotel Tokyu
โรงแรมแห่งนี้มีห้องพักทั้งหมด 163 ห้อง รวมถึงห้องสวีท พร้อมด้วยห้องอาหารและห้องจัดเลี้ยงห้าห้องที่มีขนาดแตกต่างกัน ภายใต้แนวคิด "彩色兼美" (Saishiki Kenbi - สวยงามและมีสีสัน) โรงแรมถ่ายทอดเสน่ห์อันน่าหลงใหลและเปี่ยมไปด้วยสีสันของชิมาเนะทั่วทั้งพื้นที่ โรงแรมตั้งอยู่ตรงข้ามสถานี JR Matsue มอบพื้นที่ที่หรูหราและซับซ้อนทันทีที่แขกก้าวเข้ามา
ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/144304/index.html
