ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2026 (วันพฤหัสบดี) เป็นต้นไป The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji ซึ่งตั้งอยู่ในอาคาร Orbic Midosuji เลขที่ 4-2-3 Hiranomachi เขต Chuo-ku เมืองโอซาก้า พร้อมเสิร์ฟชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงไฮทีที่เพิ่มเมนูอาหารจานหลักมื้อค่ำ ณ บาร์และเลานจ์ THE BAR บนชั้น 15 ของโรงแรม ในชื่อ "Atelier – Autumn Afternoon Tea" ชุดน้ำชานี้รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบหลักแห่งฤดูใบไม้ร่วงอย่างเกาลัด ลูกพลับ และแอปเปิล โดยแต่ละจานได้รับการเพิ่มเอกลักษณ์ด้วยกลิ่นหอมของดอกหอมหมื่นลี้ เมนูชุดนี้ถูกออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์แห่งรสสัมผัสและกลิ่นอายของฤดูกาลที่กำลังค่อยๆ เปลี่ยนผ่าน
โดดเด่นด้วยเกาลัด ลูกพลับ และแอปเปิล
หนึ่งในเมนูไฮไลท์คือ "Chestnut Parfait" ซึ่งเป็นเมนูที่นำเสนอความอร่อยของเกาลัดประจำฤดูกาลได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อดึงรสหวานและฝาดนิดๆ ของเกาลัดออกมา ทางครัวได้จับคู่กับชาโฮจิฉะและคาราเมล โดยชั้นขนมประกอบด้วยซอสคาราเมล, เกาลัดเชื่อมในชาโฮจิฉะ, มูสเกาลัด, เยลลี่โฮจิฉะ, เกาลัดเชื่อมแบบติดเปลือก, เครมบรูเล่ และไอศกรีมคาราเมล เพื่อให้ทุกคำที่รับประทานเผยเสน่ห์ของเกาลัดในมุมที่แตกต่างกัน ตกแต่งด้านบนด้วยใบเมเปิ้ลช็อกโกแลตและแผ่นเกาลัดกรอบ เพื่อถ่ายทอดบรรยากาศของใบไม้เปลี่ยนสี
นอกจากนี้ ในรายการขนมหวานยังมี "Apple and Osmanthus Jelly" ที่จับคู่นมพานนาคอตต้าเนื้อเนียนกับเยลลี่แอปเปิลและหอมหมื่นลี้ ให้กลิ่นหอมของดอกหอมหมื่นลี้อันเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง ผสมผสานไปกับความหวานสดชื่นของแอปเปิล ส่วนเมนู "Persimmon Millefeuille, Tarte Tatin Style" ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากทาร์ตตาแตงแบบฝรั่งเศสคลาสสิก นำลูกพลับมาคาราเมลไลซ์วางบนฐานแป้งพายกรอบ และครีมผสมบรั่นดี สร้างความสมดุลระหว่างความหวานและกลิ่นหอมที่เข้มข้นของผู้ใหญ่
คอร์สอาหารคาวที่สร้างขึ้นจากความสมดุล
ในส่วนของอาหารคาวได้รับการจัดลำดับรสชาติให้ความหวาน ความเปรี้ยว ความเค็ม และกลิ่นหอมไหม้ไหลลื่นต่อเนื่องกันไปในแต่ละจาน โดย "Chestnut Potage" ให้รสชาติที่เรียบง่ายเพื่อชูรสสัมผัสธรรมชาติของเกาลัด ส่วน "Persimmon Compote with Prosciutto and Comté" นำเสนอการจับคู่สุดคลาสสิกของผลไม้กับชีสและแฮมบ่ม โดยความหวานธรรมชาติของลูกพลับเข้ากันได้ดีกับความเค็มของโปรชูตโต้และความเข้มข้นของชีสคอมเต้ ทำให้เป็นเมนูที่โดดเด่นในสไตล์ฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับชุดไฮที แขกสามารถเลือกอาหารจานหลักได้หนึ่งอย่างระหว่าง "Flounder Meunière with Lemon and Risoni Tabbouleh" หรือ "Chicken Thigh Confit with Sautéed Mushrooms" ทั้งสองเมนูใช้วัตถุดิบ กลิ่น สี และเนื้อสัมผัสประจำฤดูกาล เตรียมทีละจานเพื่อให้เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขท่ามกลางการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาลในวันธรรมดา
ปิดท้ายด้วยสโคนเสิร์ฟพร้อมเนยมันหวานและคล็อตเต็ดครีม พร้อมเครื่องดื่มต้อนรับจากผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง และชาหลากหลายชนิดแบบเติมได้ไม่อั้นจากแบรนด์ชาออร์แกนิก "ART OF TEA" ที่มีให้เลือกถึง 9 ชนิด ทั้งชาดำ ชารอยบอส และชาสมุนไพร
รายการขนมหวาน
- Chestnut Parfait
- Apple and Osmanthus Jelly
- Chocolate Cake with Osmanthus Aroma
- Persimmon Millefeuille, Tarte Tatin Style
- Cassis Tart, Mont Blanc Style
- Chestnut and Black Soybean Financier
รายการสโคน
- Sweet Potato Butter
- Clotted Cream
รายการอาหารคาว
- Smoked Salmon and Pumpkin Sandwich
- Mushroom and Cheese Flan
- Persimmon Compote with Prosciutto and Comté
- Taro and Chicken Confit Hachis Parmentier
- Root Vegetable and Fig Salad Tart
- Chestnut Potage
รายการอาหารมื้อค่ำ (เฉพาะไฮที)
- Chicken Thigh Confit with Sautéed Mushrooms
- Flounder Meunière with Lemon and Risoni Tabbouleh
รายการเครื่องดื่ม
- เครื่องดื่มต้อนรับผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง (มีตัวเลือกแบบไม่มีแอลกอฮอล์)
- ชาหลากหลายชนิดแบบเติมได้ไม่อั้น: 9 ชนิด รวมถึงชาดำ ชารอยบอส และชาสมุนไพรจากแบรนด์ชาออร์แกนิก "ART OF TEA"
*ราคาดังกล่าวรวมภาษีบริโภคและค่าบริการแล้ว ภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น รายละเอียดเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ข้อมูลงาน
Atelier – Autumn Afternoon Tea
- ระยะเวลา: 1 ตุลาคม (พฤหัสบดี) ถึง 30 พฤศจิกายน (จันทร์) 2026
- เวลา: Afternoon Tea เวลา 13.30 น. ถึง 17.30 น. (สั่งได้ถึง 15.30 น.); High Tea เวลา 17.30 น. ถึง 21.00 น. (สั่งได้ถึง 19.00 น.)
- สถานที่: บาร์และเลานจ์ชั้น 15 "THE BAR"
- ราคา: 6,800 เยนต่อท่าน; High Tea พร้อมอาหารจานหลัก 8,500 เยนต่อท่าน
- การจอง: ต้องจองล่วงหน้าภายในเวลา 17.00 น. ของวันก่อนหน้า จำกัดเวลาที่นั่ง 2 ชั่วโมง
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/ft7nj6pfapap/
การเดินทาง
The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji ตั้งอยู่ในอาคาร Orbic Midosuji เลขที่ 4-2-3 Hiranomachi เขต Chuo-ku เมืองโอซาก้า ห่างจากสถานี Yodoyabashi บนรถไฟใต้ดินสาย Osaka Metro Midosuji ประมาณ 3 นาทีโดยการเดิน และห่างจากสถานี Hommachi บนรถไฟใต้ดินสาย Osaka Metro Midosuji และ Chuo ประมาณ 4 นาทีโดยการเดิน
