Salon du Chocolat เทศกาลช็อกโกแลตที่ใหญ่ที่สุดในโลกซึ่งมีต้นกำเนิดจากปารีส กลับมาที่ Isetan Shinjuku อีกครั้งในปี 2026 หนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตที่โดดเด่นคือ Sébastien Bouillet นักทำขนมหวานและช็อกโกแลตชื่อดังจากเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส
ไฮไลท์ของการปรากฏตัวในปีนี้คือความร่วมมือพิเศษกับ Philippe Bernachon ปรมาจารย์ด้านช็อกโกแลตแห่ง Bernachon อีกหนึ่งโรงงานช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงจากลียง พวกเขาร่วมกันนำเสนอคอลเลกชันขนมหวานช็อกโกแลตสุดพิเศษที่สร้างขึ้นเฉพาะสำหรับ Salon du Chocolat 2026
ผลิตภัณฑ์สุดพิเศษ: Macariyon BB
ราคา: ¥4,320 (รวมภาษีแล้ว)
"Macariyon" คือผลงานอันเป็นเอกลักษณ์ของ Sébastien Bouillet ซึ่งเป็นมาการองเคลือบด้วยช็อกโกแลต ชื่อนี้มาจากการรวมกันของ "macaron" กับ "Lyon" ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา กลายเป็น "Macaron + Lyon = Macariyon"
สำหรับความร่วมมือครั้งนี้ ไส้ ganache จะมีช็อกโกแลต couverture ของ Philippe Bernachon ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นและลุ่มลึก กับเนื้อสัมผัสที่เบาและละเอียดอ่อนของมาการอง การผสมผสานความรู้สึกและเทคนิคจากผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำสองรายของลียงนี้ มีจำหน่ายเฉพาะที่สถานที่จัดงาน Salon du Chocolat ในโตเกียวเท่านั้น
เกี่ยวกับ Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet มีฐานอยู่ที่เมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส ทำงานเป็นทั้งนักทำขนมหวานและช็อกโกแลต ผลงานของเขามีทั้งมาการองสีสันสดใส ช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อน และเวียนนัวเซอรี่ในธีม "Goûter" (ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "เวลาอาหารว่าง") เขา captivates คนรักขนมหวานทั่วโลกด้วยการผสมผสานขนมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้ากับแนวคิดที่เป็นนวัตกรรม
ในปี 2004 เขาได้เป็นสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดที่เคยเข้าร่วม Relais Desserts สมาคมนักทำขนมหวานที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส ให้ความสำคัญกับ "ความยืดหยุ่น ความคิดสร้างสรรค์ และจิตวิญญาณแห่งการพัฒนา" การแสวงหาการแสดงออกใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องของเขา สร้างโลกทัศน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Sébastien Bouillet
สัมผัสขนมหวานแสนอร่อยและสนุกสนานจาก Sébastien Bouillet ที่ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
ข้อมูลกิจกรรม
Salon du Chocolat 2026
PART 3
ระยะเวลา:
- 31 มกราคม (เสาร์) ถึง 4 กุมภาพันธ์ (พุธ) 2026
- 7 กุมภาพันธ์ (เสาร์) ถึง 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์) 2026
*ปิดเวลา 18:00 น. ในวันที่ 4 กุมภาพันธ์ (พุธ) และ 15 กุมภาพันธ์ (อาทิตย์)
*ปิดทำการในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ (พฤหัสบดี) เพื่อเตรียมงาน
*ปิดทำการในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ (ศุกร์) สำหรับกิจกรรมพิเศษ
สถานที่:
Isetan Shinjuku Main Building, ชั้น 6 Event Space (โตเกียว)
*สิทธิ์ในการเข้าก่อนเวลาตั้งแต่ 10:00 น. ถึง 11:00 น. สงวนไว้สำหรับสมาชิก MI Card (การจองล่วงหน้าโดยใช้ระบบลอตเตอรีผ่าน Pass Market) โปรดตรวจสอบรายละเอียดในหน้าคำแนะนำการเข้า
Mitsukoshi Isetan Online Store
มีจำหน่ายจนถึง 10:00 น. ในวันที่ 9 กุมภาพันธ์ (จันทร์)
*ปริมาณมีจำกัดและอาจขายหมด
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ (ญี่ปุ่น): http://www.bouillet.jp/
Instagram (ญี่ปุ่น): https://www.instagram.com/bouillet_japon/
Instagram (ฝรั่งเศส): https://www.instagram.com/bouillet_lyon_tokyo/
X (ญี่ปุ่น): https://twitter.com/bouillet_japon
