Winter Aipaku® Premium TOKYO งานเทศกาลไอศกรีมจะจัดขึ้นเป็นเวลา 8 วัน ตั้งแต่วันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน ถึงวันอังคารที่ 17 พฤศจิกายน 2026 ที่ Sankaku Hiroba ในอาคาร Shinjuku Sumitomo จัดโดยบริษัท Ice Cream Lover Co., Ltd. ภายใต้การกำกับดูแลของสมาคม Japan Ice Mania Association
งานนี้เป็นเวอร์ชัน "Premium" ของ Aipaku® ซึ่งปกติมักจัดขึ้นตามห้างสรรพสินค้าและพื้นที่เชิงพาณิชย์หน้าสถานี โดยเป็นงานระดับท็อปเทียร์และเป็นงานขนาดใหญ่ที่ต้องเสียค่าเข้าชม ซึ่งไม่เพียงแต่นำเสนอไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังมีอาหารพิเศษ เวิร์กช็อป และกิจกรรมบนเวทีอีกด้วย
วันที่ 15 พฤศจิกายน (วันอาทิตย์) ซึ่งอยู่ในช่วงจัดงาน คือ วันไอศกรีมฤดูหนาว (Fuyu Ice no Hi) โดยสมาคม Japan Ice Mania Association ได้กำหนดวันนี้ขึ้นในปี 2016 ด้วยความปรารถนาที่จะ "ให้ผู้คนเพลิดเพลินกับไอศกรีมได้มากขึ้นแม้ในฤดูกาลที่หนาวเย็น" และปีนี้ถือเป็นการครบรอบ 10 ปี โดยมีแผนแจกไอศกรีมต้อนรับฤดูหนาวในวันดังกล่าวด้วย
ไอศกรีมในฤดูหนาวกำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน
การค่อยๆ ละเลียดไอศกรีมรสเข้มข้นในห้องอุ่นๆ การทานหลังอาบน้ำ หรือการให้รางวัลตัวเองเล็กๆ น้อยๆ ในช่วงสิ้นสุดวัน รูปแบบของ "การเพลิดเพลินกับไอศกรีมในฤดูหนาว" ซึ่งเมื่อสิบปีก่อนอาจยังดูแปลกใหม่ ได้กลายเป็นหนึ่งในความสุขของฤดูกาลนี้ไปแล้ว
งานครั้งก่อนหน้า "Winter Aipaku® Premium TOKYO 2026" ได้จัดขึ้นที่ชินจูกุในเดือนมกราคม 2026 แม้จะเป็นช่วงฤดูหนาว แต่แฟนไอศกรีมจำนวนมากได้เดินทางมาเข้าร่วมงานและเพลิดเพลินกับการจับคู่ไอศกรีมฤดูหนาวกับขนมหวานภายในสถานที่จัดงานที่อบอุ่น
วันที่ 15 พฤศจิกายน คือวันไอศกรีมฤดูหนาว
วันไอศกรีมฤดูหนาวเป็นวันสำคัญที่กำหนดโดยสมาคม Japan Ice Mania Association ในปี 2016 เดือนพฤศจิกายนเป็นช่วงที่ Rittō หรือการเริ่มต้นของฤดูหนาวมาถึง และไอศกรีมสำหรับฤดูหนาวเริ่มวางจำหน่ายเต็มชั้นวาง วันที่นี้ยังอ้างอิงจากเลข "15" ในมาตรฐานองค์ประกอบ "ปริมาณของแข็งจากนม 15.0% ขึ้นไป" สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จัดเป็น "ไอศกรีม" ตามกฎกระทรวงว่าด้วยนมและผลิตภัณฑ์จากนมของญี่ปุ่น จึงเป็นที่มาของการเลือกวันที่ 15 พฤศจิกายน
ไม่เหมือนกับขนมแช่แข็งที่สดชื่นในฤดูร้อน ฤดูกาลที่หนาวเย็นมีความสุขเฉพาะตัวให้ลิ้มลองอย่างช้าๆ เช่น ไอศกรีมรสเข้มข้นเนื้อครีมที่มีไขมันนมสูง ช็อกโกแลต หรือไอศกรีมรสเข้มข้นที่จับคู่กับขนมอบหรือขนมญี่ปุ่น
ความปรารถนาจาก 10 ปีที่แล้ว
เราไม่อยากให้ความตื่นเต้นเกี่ยวกับ "ไอศกรีมฤดูหนาว" จบลงแค่กระแสชั่วคราว เราอยากให้มันหยั่งรากลึกเป็นวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น หากมีคนจำนวนมากขึ้นเพลิดเพลินกับไอศกรีมได้แม้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่เพียงแต่จะทำให้ผู้บริโภคมีความสุขเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นอุตสาหกรรมไอศกรีม นำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย (Iceman Fukutome)
ในปี 2017 หนึ่งปีหลังจากกำหนดวันดังกล่าว งานวันไอศกรีมฤดูหนาวครั้งแรกได้จัดขึ้นที่ยูราคุโช โดยมีผู้ผลิตไอศกรีมและเครือร้านสะดวกซื้อ 20 แห่งที่เห็นด้วยกับวัตถุประสงค์เข้าร่วม และมีการแจกไอศกรีมฤดูหนาวรวมประมาณ 6,000 ชิ้นซึ่งเป็นสินค้าตัวเด็ดของแต่ละบริษัท ความพยายามในการส่งเสริมไอศกรีมฤดูหนาวโดยไม่จำกัดค่ายผู้ผลิตได้ดำเนินต่อเนื่องมาตั้งแต่นั้น
สิ่งที่ Winter Aipaku® จะนำเสนอในปีที่ครบรอบ 10 ปี
1. ไอศกรีมยอดนิยมสำหรับฤดูหนาวจากผู้ผลิตชั้นนำของญี่ปุ่นกว่า 10 แห่ง (ตามแผน)
แต่ละบริษัทจะได้รับคำขอให้แนะนำ "ไอศกรีมที่เราอยากให้ลูกค้าทานมากที่สุดในฤดูหนาวนี้" และผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะถูกแนะนำพร้อมข้อความว่าทำไมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงเหมาะกับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีแผนให้ผู้เข้าชมร่วมโหวต ซึ่งไม่เพียงแต่จะได้การจัดอันดับ แต่ยังรวมถึงเหตุผลที่ผู้เข้าชมอยากทานไอศกรีมแต่ละชนิด ทำให้เสียงที่แท้จริงของผู้บริโภคเป็นที่ประจักษ์
2. ไอศกรีมท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วญี่ปุ่น
ไอศกรีมที่ Aipaku® พบเจอระหว่างการเดินทางไปทั่วประเทศและต้องการแนะนำจริงๆ จะถูกคัดเลือกและนำเสนอพร้อมกับวัตถุดิบท้องถิ่น ประวัติความเป็นมา และแนวคิดของผู้ผลิต รวมถึงมีแผนการโหวต "ไอศกรีมท้องถิ่นที่ฉันอยากลองในฤดูหนาวนี้" ด้วยเช่นกัน
3. การเปิดตัว "สมุดปกขาว Winter Ice White Paper 2026"
การสำรวจผู้บริโภคทั่วญี่ปุ่นจะตรวจสอบความถี่ในการทานไอศกรีมในฤดูหนาว วิธีการเลือกซื้อระหว่างฤดูร้อนและฤดูหนาว รสชาติที่ต้องการในฤดูหนาว การทานไอศกรีมในห้องที่เปิดฮีทเตอร์ และไอศกรีมในฐานะรางวัลให้ตัวเอง สมุดปกขาวเล่มนี้จะตรวจสอบว่า "วัฒนธรรมการเพลิดเพลินกับไอศกรีมในฤดูหนาว" อยู่ตรงจุดใดในปัจจุบัน โดยใช้ข้อมูลแทนที่จะเป็นเพียงความรู้สึก
รายละเอียดเช่น ผู้ผลิตที่เข้าร่วม ร้านค้า ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่าย วิธีการโหวต ภาพรวมของการสำรวจ และเนื้อหาในงานจะมีการประกาศให้ทราบเมื่อสรุปผล
ICECREAM HOLIC จัดขึ้นพร้อมกัน
นอกจากไอศกรีมที่ทานได้แล้ว ในงานยังจัด ICECREAM HOLIC ซึ่งเป็นงานที่มีธีมว่า "ไอศกรีมที่คุณทานไม่ได้"
คอนเซปต์ของ ICECREAM HOLIC คือ "เวทมนตร์ที่ไม่ละลายซึ่งช่วยเติมสีสันให้กับตัวฉัน" โดยศิลปินงานทำมือและศิลปินสินค้าเบ็ดเตล็ดจะนำผลงานที่มีแรงบันดาลใจจากไอศกรีมมาวางจำหน่าย เป็นงานพิเศษที่เพิ่มองค์ประกอบด้านแฟชั่นให้กับชีวิตประจำวัน นอกเหนือไปจากการเพลิดเพลินกับไอศกรีมแสนอร่อยเพียงอย่างเดียว
สิ่งที่ทำให้ไอศกรีมญี่ปุ่นน่าสนใจ
ผู้ผลิตไอศกรีมรายใหญ่ได้สั่งสมการวิจัย การพัฒนา และเทคโนโลยีการผลิตมาเป็นเวลาหลายปี และผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ก็ปรากฏออกมาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เข้ากับทั้งสี่ฤดูกาล นอกจากนี้ ทั่วประเทศยังมีฟาร์มขนาดเล็ก ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นม และร้านขนมที่สร้างสรรค์ไอศกรีมท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งใช้ประโยชน์จากนม ผลไม้ ผลิตผลทางการเกษตร และวัฒนธรรมขนมในท้องถิ่น
มีทั้งคุณภาพและเทคโนโลยีที่เป็นไปได้ด้วยการผลิตจำนวนมาก และรสชาติรวมถึงเรื่องราวท้องถิ่นที่มีเพียงผู้ผลิตรายย่อยเท่านั้นที่จะปกป้องไว้ได้ การอยู่ร่วมกันของทั้งสองส่วนนี้คือสิ่งที่ทำให้วัฒนธรรมไอศกรีมของญี่ปุ่นน่าสนใจ
ทำให้ไอศกรีมญี่ปุ่นเป็น "สมบัติทางวัฒนธรรมอาหาร" ที่น่าภาคภูมิใจไปทั่วโลก
ผู้จัดงานหวังว่าจะพัฒนาไอศกรีมญี่ปุ่นไม่ใช่เพียง "ขนมเย็นๆ" แต่เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นวัฒนธรรมที่เก็บรักษาเทคโนโลยีการผลิต ความซาบซึ้งในฤดูกาลทั้งสี่ วัตถุดิบท้องถิ่น ความหลงใหลของผู้ผลิต และความทรงจำของผู้คน พวกเขาตั้งเป้าไปสู่อนาคตที่ผู้คนทั่วโลกคิดว่า "เมื่อไปญี่ปุ่น ฉันอยากทานไอศกรีมญี่ปุ่น"
ความคิดเห็นจาก Iceman Fukutome
ในปี 2010 ผมเริ่มกิจกรรมโดยเรียกตัวเองว่านักวิจารณ์ไอศกรีม
ในปี 2015 ผมเริ่มงาน "Aipaku®" และในปี 2016 ผมสร้าง "วันไอศกรีมฤดูหนาว" ด้วยความปรารถนาที่จะให้ผู้คนมีความสุขกับไอศกรีมในฤดูหนาวด้วย
สิบปีผ่านไปตั้งแต่นั้นมา วันนี้ การเพลิดเพลินกับไอศกรีมในฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องแปลกอย่างที่เคยเป็น
ผมเชื่อว่าไอศกรีมญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในสมบัติของญี่ปุ่นที่ญี่ปุ่นสามารถภาคภูมิใจไปทั่วโลก มันไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ เทคโนโลยีการผลิต ความซาบซึ้งในฤดูกาลทั้งสี่ วัตถุดิบท้องถิ่น และความหลงใหลของผู้ผลิต ทั้งหมดนี้มารวมกัน และวัฒนธรรมอาหารรวมถึงเรื่องราวของญี่ปุ่นได้ถูกบรรจุไว้ในไอศกรีมก้อนเล็กๆ เพียงก้อนเดียว
สิบปีที่แล้วคือ "ไอศกรีมในฤดูหนาวด้วย" สำหรับสิบปีข้างหน้า มันจะเป็น "ทำให้วัฒนธรรมไอศกรีมของญี่ปุ่นรุ่มรวยขึ้น" และถัดจากนั้นคือ "ไอศกรีมญี่ปุ่นสู่โลก"
ผมอยากให้ "Winter Aipaku®" ครั้งนี้เป็นจุดเริ่มต้นของทศวรรษใหม่นั้น
เกี่ยวกับ Winter Aipaku® และ Aipaku® Premium
Aipaku® เป็นงานเทศกาลไอศกรีมที่จัดขึ้นทั่วญี่ปุ่นโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเผยแพร่ความมหัศจรรย์และเสน่ห์ของไอศกรีม ภายใต้แนวคิด "สวรรค์ของคนรักไอศกรีม" ผ่านไอศกรีมที่คัดสรรจากทั่วประเทศ งานได้แนะนำวัตถุดิบท้องถิ่น วิธีการผลิต แนวคิดของผู้ผลิต และเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค ตั้งแต่งานครั้งแรกในปี 2015 งานถูกจัดขึ้นมากกว่า 60 ครั้งทั่วประเทศ โดยมีผู้เข้าร่วมชมงานสะสมมากกว่า 4.5 ล้านคน
สำหรับงาน Winter Aipaku® นี้ งานจะแบ่งปันวัฒนธรรมการเพลิดเพลินกับไอศกรีมในฤดูหนาวผ่านไอศกรีมรสเข้มข้นและการจับคู่กับขนมหวานที่อร่อยที่สุดในช่วงฤดูหนาว ไอศกรีมยอดนิยมจากผู้ผลิตรายใหญ่ และไอศกรีมท้องถิ่นจากทั่วญี่ปุ่น
Aipaku® Premium ถูกวางตำแหน่งให้เป็นรุ่นพิเศษระดับพรีเมียมที่ต้องเสียค่าเข้าชมของ Aipaku® ซึ่งปกติมักจัดขึ้นตามห้างสรรพสินค้าและพื้นที่เชิงพาณิชย์หน้าสถานี สถานที่จัดงานคือ Sankaku Hiroba ในอาคาร Shinjuku Sumitomo ซึ่งเป็นพื้นที่กว้างขวาง ปรับอากาศ และเหมาะสำหรับทุกสภาพอากาศ รวบรวมไอศกรีมจากทั่วประเทศ รวมถึงอาหารพิเศษ เวิร์กช็อป กิจกรรมบนเวที และเนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับไอศกรีมที่ไม่สามารถพบได้ในงาน Aipaku® ทั่วไป
สถานที่จัดงาน: Sankaku Hiroba, อาคาร Shinjuku Sumitomo (ภาพแสดงสถานที่จัดงานในอดีต)
ข้อมูลภาพรวมงาน
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อกิจกรรม | Winter Aipaku® Premium TOKYO |
| วันที่และเวลา | อังคารที่ 10 พฤศจิกายน – อังคารที่ 17 พฤศจิกายน 2026, 11:00 น. – 19:30 น. (ปิดเวลา 18:00 น. ในวันสุดท้าย ตามแผน) |
| สถานที่ | อาคาร Shinjuku Sumitomo, Sankaku Hiroba (2-6-1 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo) |
| ค่าเข้าชม | ผู้ใหญ่ (นักเรียนประถมขึ้นไป): 600 เยนในวันธรรมดา, 900 เยนในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (มีตั๋วล่วงหน้าจำหน่าย) เด็ก (เด็กก่อนวัยเรียน): ฟรี |
| โบนัส | ผู้เข้าชม 1,500 ท่านแรกของแต่ละวันจะได้รับสายรัดข้อมือที่ระลึกดั้งเดิม (8 สี สีแตกต่างกันในแต่ละวัน เพื่อให้แฟนไอศกรีมได้ลองสะสมให้ครบ) |
| ผู้จัดงาน | Ice Cream Lover Co., Ltd. |
| ความร่วมมือ | สมาคม Japan Ice Mania Association |
- รายละเอียดเกี่ยวกับการจำหน่ายตั๋วจะประกาศให้ทราบในภายหลังบนเว็บไซต์ทางการและช่องทางอื่นๆ
- ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายมีกำหนดประกาศบนเว็บไซต์ทางการและสื่อสังคมออนไลน์ในช่วงสัปดาห์ของวันที่ 26 ตุลาคม
- มีการจำหน่ายถุงเก็บความเย็นพร้อมน้ำแข็งแห้งภายในงาน
- วันทำการ เวลาทำการ และเนื้อหาของงานอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสถานการณ์ทางสังคม โปรดตรวจสอบเว็บไซต์ทางการสำหรับข้อมูลล่าสุด
สำหรับรายละเอียดสินค้าที่วางจำหน่ายและข้อมูลอื่นๆ โปรดดูที่เว็บไซต์ทางการของ Aipaku®
- เว็บไซต์ทางการของ Aipaku®: https://www.i-89.jp
- X: https://x.com/i89fes (แฮชแท็ก: #あいぱく)
- Facebook: https://www.facebook.com/i89jp
- Instagram: https://www.instagram.com/i89fes
- ร้านค้าออนไลน์ "Aipaku® ONLINE": https://www.i-89.shop/
