Maison Telmont แบรนด์แชมเปญที่บริหารงานในญี่ปุ่นโดย Remy Cointreau Japan (เขตมินาโตะ กรุงโตเกียว; ผู้จัดการทั่วไป Xavier Tallot) เตรียมจัดงานอีเวนต์สุดพิเศษเพียงคืนเดียวในชื่อ “TELMONT Champagne Rooftop Okuribi Night” ณ Rooftop Lounge ของโรงแรม Six Senses Kyoto ในวันอาทิตย์ที่ 16 สิงหาคมนี้
ด้วยปรัชญา “ในนามของแม่ธรรมชาติ” (In the Name of Mother Nature) Maison Telmont ได้ให้ความสำคัญกับการดูแลธรรมชาติในการผลิตแชมเปญมากว่าหนึ่งศตวรรษและสืบทอดมาถึง 4 รุ่น เช่นเดียวกับ Six Senses Kyoto รีสอร์ตหรูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ ซึ่งมอบประสบการณ์การพักผ่อนเพื่อสุขภาพที่สอดประสานกับธรรมชาติและชุมชนโดยรอบ ทั้งสองแบรนด์จึงได้ผนึกกำลังกันเพื่อจัดงานพิเศษในครั้งนี้ด้วยจุดยืนด้านความยั่งยืนที่คล้ายคลึงกัน
ภายในงานทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับแชมเปญ Telmont Brut แบบดื่มได้ไม่อั้น พร้อมด้วยแชมเปญค็อกเทลสูตรซิกเนเจอร์อีก 3 รายการ ท่ามกลางบรรยากาศเปิดโล่งของ Rooftop Lounge บนชั้น 4 ของโรงแรม Six Senses Kyoto
สำหรับอาหารจะเสิร์ฟในรูปแบบกึ่งบุฟเฟต์ (Semi-buffet) เน้นอาหารที่ทานง่ายและจับคู่กับแชมเปญได้อย่างลงตัว โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลและวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต อาทิ ทาร์ตหน้ากุ้งหวาน แตงกวา และเลมอนหมัก รวมถึงมิซึกิมจิฤดูร้อนที่ทำจากผักเกียวโต ซึ่งทั้งหมดถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อส่งเสริมรสชาติอันละเอียดอ่อนของแชมเปญ Telmont
งานนี้จัดขึ้นตรงกับคืนวันจุดไฟ “โกซัน โอกูริบิ” (Gozan Okuribi) ซึ่งเป็นไฮไลต์สำคัญในช่วงฤดูร้อนของเมืองเกียวโต จากจุดชมวิวบนชั้นดาดฟ้า ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัสกับการเปลี่ยนผ่านของบรรยากาศ ตั้งแต่เส้นขอบฟ้าที่อาบด้วยแสงสีส้มยามเย็นไปจนถึงวิวทิวทัศน์ยามค่ำคืนที่ส่องสว่างด้วยเปลวไฟจากพิธีโอกูริบิ ถือเป็นประสบการณ์ฤดูร้อนในเกียวโตที่ปลุกเร้าทั้งห้าสัมผัสที่คุณหาได้ที่นี่เพียงที่เดียว
รายละเอียดงาน: TELMONT Champagne Rooftop Okuribi Night
- วันและเวลา: วันอาทิตย์ที่ 16 สิงหาคม 2026 เวลา 18:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:30 น.)
- สถานที่: Six Senses Kyoto Rooftop Lounge (ชั้น 4), โซนรูฟท็อปเทอเรซ
- จัดงานตามปกติหากฝนตก (มีร่มให้บริการ)
- ราคา: ผู้ใหญ่ 15,900 เยน / เด็ก (อายุ 6–12 ปี, แพ็กเกจเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์) 5,000 เยน
- จองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/ja/sixsenses-kyoto-nine-tails/reserve/experience/6a54aaa29a31214f216a5db4
- ติดต่อ: sskyo-ninetails@sixsenses.com
เครื่องดื่ม
บริการ Telmont Brut แบบไม่อั้น และแชมเปญค็อกเทลซิกเนเจอร์ 3 รายการ
- Champagne Telmont Brut
- แชมเปญค็อกเทลซิกเนเจอร์ (3 ชนิด)
- Japanese French 75
- Japanese Kir Royal
- Japanese Peach Spritz
รายการอาหาร
เซมิบุฟเฟต์อาหารที่ทานง่ายและจับคู่กับแชมเปญได้อย่างลงตัว
- ทาร์ตหน้ากุ้งหวาน แตงกวา และเลมอนหมัก (มีส่วนประกอบของนมและอาหารทะเล)
- ทาร์ตพีชดองนุกะซึเกะ (พีชดองรำข้าว) กับชีสแพะ (ไม่มีส่วนประกอบของอาหารทะเล)
- มิซึกิมจิฤดูร้อนจากผักเกียวโต (ปราศจากกลูเตน นม และอาหารทะเล)
- แฮมโฮมเมดจากหมูพันธุ์เคียวทันบะ (ปราศจากกลูเตน และไม่มีส่วนประกอบของอาหารทะเล)
- เห็ดทอดสไตล์ยั่งยืนเสิร์ฟพร้อมซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมิโซะขาว (ปราศจากกลูเตน นม และอาหารทะเล)
เกี่ยวกับ Six Senses Kyoto
Six Senses Kyoto เป็นโรงแรมหรูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ ตั้งอยู่ใจกลางย่านฮิกาชิยามะอันเก่าแก่ของเกียวโต ผสมผสานการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ความยั่งยืน และประสบการณ์สุดพิเศษไว้ในพื้นที่พักผ่อนอันเงียบสงบใจกลางเมือง การออกแบบของโรงแรมได้รับแรงบันดาลใจจากยุคเฮอัน ซึ่งเป็นยุคที่ศิลปะและวัฒนธรรมญี่ปุ่นรุ่งเรืองถึงขีดสุด โดยห้องพักและสวีททั้ง 81 ห้องบอกเล่าเรื่องราวที่ประณีตพร้อมสัมผัสที่ทันสมัยและสนุกสนาน Six Senses Spa ผสมผสานปรัชญาเซนเข้ากับวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ในขณะที่ร้านอาหาร Sekki นำเสนออาหารที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมโดยอิงตามปฏิทินโบราณของญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมี Earth Lab และ Alchemy Bar ที่มอบประสบการณ์ที่แท้จริงและมีส่วนร่วม นำแขกผู้เข้าพักไปสู่การเดินทางของการเชื่อมต่อและการฟื้นฟูจิตใจในเมืองหลวงเก่าแห่งนี้
เว็บไซต์: https://www.sixsenses.com/jp/hotels-resorts/asia-the-pacific/japan/kyoto/
เกี่ยวกับ Maison Telmont
Champagne Telmont ตั้งอยู่ที่เมืองดาเมอรี (Damery) ใกล้กับเมืองเอแปร์เน (Épernay) ประเทศฝรั่งเศส นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 1912 โดย Henri Lhôpital ในช่วงหลังเหตุการณ์จลาจลแชมเปญ ตลอดระยะเวลากว่าศตวรรษที่ผ่านมา Maison Telmont ได้เป็นผู้นำและผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมแชมเปญ แม้จะยังคงยึดมั่นในนวัตกรรมและประเพณีแห่งความเป็นเลิศที่ภาคภูมิใจ แต่ปัจจุบัน Telmont กำลังมุ่งหน้าสู่การปฏิวัติครั้งใหม่ในความสัมพันธ์กับโลกใบนี้ โดยยึดถือวิสัยทัศน์ในการผลิตแชมเปญคุณภาพเยี่ยมโดยไม่ลดทอนความยั่งยืน วิสัยทัศน์นี้เริ่มเห็นผลเป็นรูปธรรมตั้งแต่ปี 2021 ผ่านโครงการ “In the Name of Mother Nature” ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนไร่องุ่นของแบรนด์และไร่ของพันธมิตรไปสู่การทำเกษตรอินทรีย์แบบฟื้นฟู 100% (ปัจจุบันได้รับการรับรองออร์แกนิกแล้ว 70%) การปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และการลดการปล่อยคาร์บอนอย่างจริงจังเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย Net Zero ภายในปี 2050
นอกจากนี้ Telmont ยังยกเลิกการใช้กล่องของขวัญและบรรจุภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น พัฒนาขวดที่เบาที่สุดในโลก (800 กรัม) ร่วมกับผู้ผลิตแก้วรายใหญ่ เลิกใช้ขวดใส (ซึ่งไม่มีส่วนผสมของแก้วรีไซเคิล) และขวดแบบพิเศษ (ขนาด 900 กรัมขึ้นไป) นำแก้วเปลี่ยนผ่าน (Transition glass) มาใช้ (นำแก้วที่เกิดจากการเปลี่ยนสีขวดระหว่างสายการผลิตมาใช้ใหม่) รวมถึงแบนการขนส่งสินค้าทางอากาศทั้งหมด และเปลี่ยนไปใช้พลังงานหมุนเวียน แบรนด์ได้รับการสนับสนุนจากนักลงทุนที่มีวิสัยทัศน์และค่านิยมด้านสิ่งแวดล้อมตรงกัน เช่น Rémy Cointreau ผู้ถือหุ้นรายใหญ่ที่สนับสนุนความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนและนวัตกรรมอย่างเต็มที่, Leonardo DiCaprio นักลงทุนและนักเคลื่อนไหวเพื่อสิ่งแวดล้อม, และ Ludovic du Plessis ประธานของ Maison Telmont
ไวน์ของแบรนด์เป็นที่รู้จักในสไตล์ที่คมชัด มีโครงสร้างชัดเจน ผสมผสานความตึงตัว (Tension) และความสดชื่นได้อย่างลงตัว รวมถึงมีระดับความเป็นกรดที่ประณีต ทำให้ได้รสสัมผัสที่ยาวนานและน่าจดจำ เอกลักษณ์เฉพาะตัวมาจากความสมดุลระหว่างโครงสร้างที่แข็งแรงและความเบาบางอย่างน่าประทับใจ ด้วยการใช้องุ่นที่ปลูกแบบอินทรีย์เท่านั้น ปราศจากสารกำจัดวัชพืช สารกำจัดศัตรูพืช ยาฆ่าเชื้อรา หรือปุ๋ยเคมี Cuvée “Réserve de la Terre (Organic)” จึงถือเป็นผลงานที่สะท้อนถึงคำมั่นสัญญาของ Telmont และเปิดตัวออกมาทุกปีนับตั้งแต่ปี 2023 เพื่อเป็นตัวแทนแห่งอนาคตของ Maison Telmont
เว็บไซต์องค์กร: https://jp.champagne-telmont.com/
อินสตาแกรมทางการ: https://www.instagram.com/ChampagneTelmont/
