โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ เกียวโต ซึ่งตั้งอยู่ในย่านฮิกาชิยามะ ใกล้กับวัดซันจูซังเก็นโด กำลังจะเปิดตัวชุดเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนที่ห้องอาหารและบาร์ภายในโรงแรมระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายนนี้
Trattoria Sette – คอร์สอาหารฤดูร้อน
ห้องอาหาร Trattoria Sette (ชั้น 2) ขอนำเสนอ "คอร์สอาหารฤดูร้อน" ในธีมจากอิตาลีตอนใต้ โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ปาปริก้า มะเขือเทศ แตงกวา และมะเดื่อ ผสมผสานกับการปรุงอาหารรสชาติเบาๆ ที่ชวนให้นึกถึงชายฝั่งของเกาะซิซิลี
ระยะเวลา: 15 มิถุนายน – 31 สิงหาคม 2026
ราคา: 10,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
หมายเหตุ: ให้บริการเฉพาะมื้อค่ำเท่านั้น และจำเป็นต้องสำรองที่นั่งสำหรับผู้มาใช้บริการตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป
รายการอาหารในคอร์ส:
- แซลมอนซูวี – ผักดองสไตล์กรีกและมังสวิรัติมายองเนสทำจากนมถั่วเหลือง
- พาสต้าคิตาร์ร่ากับชิจิมิ – หมึกสายตุ๋นและซอสปาปริก้า เลมอน
- ปลากะพงย่าง – ซอสเพสโต้สไตล์ตราปานี
- เนื้อสันนอกแองกัสและมะเดื่อย่าง – ซอสไวน์แดงและมิริน
- Sette ทีรามิสุ
สำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-regency-hyatt-trattoriasette/reserve
Cafe 33 – ชุดอาหารคลาสสิกรับฤดูร้อน & น้ำแข็งใสตามฤดูกาล
ชุดอาหารคลาสสิกรับฤดูร้อน
ห้องอาหาร Cafe 33 (ชั้นล็อบบี้) ได้ปรับเปลี่ยนชุดอาหารคลาสสิกยอดนิยมด้วยเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากฤดูร้อน ห้องอาหารที่มองเห็นวิวสวนแห่งนี้มอบบรรยากาศที่ผ่อนคลายสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ระยะเวลา: 1 มิถุนายน – 31 สิงหาคม 2026
ราคา:
- มื้อกลางวัน: 4,200 เยน (เพิ่ม 600 เยนสำหรับซุป; รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- มื้อค่ำ: 4,800 เยน (รวมซุป; รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
เมนู:
- ชุดอาหารเรียกน้ำย่อย: เจลลี่ซุปข้าวโพดย่าง, ปอเปี๊ยะหน่อไม้ฝรั่งและพรอสชุตโตพร้อมซอสทาเปอนาด, ปลาแมกเคอเรลนัมบังซึเกะสไตล์เกียวโต, กุ้งขนาดเล็กพร้อมมะเขือเทศ แตงกวา และทาบูเล่กลิ่นมินต์
- ซุปผักตามฤดูกาล (สามารถสั่งเพิ่มสำหรับมื้อกลางวันได้ในราคา +600 เยน)
- เลือกจานหลัก:
- ขาแกะย่างเครื่องเทศ ซอสเห็ดมอเรลและไวน์มาเดรา
- ปลากะพงย่าง กะหล่ำปลีและเบคอนตุ๋น ซอสพริกมันกันจิ
- อกไก่กงฟีสไตล์ทัมบะ ซอสโรเมสโก ผักย่าง
- สเต็กเนื้อแบล็กแองกัส ซอสทรัฟเฟิล ผักย่าง (+500 เยน)
- สเต็กเนื้อวากิวเกียวโต ซอสญี่ปุ่น ผักย่าง (+3,000 เยน)
- ของหวานจากเชฟขนมอบ
สำรองที่นั่ง: https://www.tablecheck.com/shops/kyoto-regency-hyatt-cafe-33/reserve
น้ำแข็งใสตามฤดูกาล
ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป Cafe 33 จะให้บริการน้ำแข็งใส 2 รสชาติที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 30 กันยายน 2026
เวลาให้บริการ: 15:00 น. – 17:30 น.
ราคา: 3,200 เยนต่อเมนู (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- น้ำแข็งใสมะม่วง (Mango Kakigori) – น้ำแข็งใสรสชาติเขตร้อนอัดแน่นด้วยมะม่วง ราดด้วยซอสมะม่วงเข้มข้นโฮมเมด
- น้ำแข็งใสพีช (Peach Kakigori) – น้ำแข็งใสเนื้อละเอียดพร้อมลูกพีชตามฤดูกาล ราดด้วยซอสพีชสูตรเฉพาะจากเชฟขนมอบ
Pastry Boutique – ขนมหวานจากมะม่วง
ร้าน Pastry Boutique (ชั้น 2) มีจำหน่ายขนมหวานจากมะม่วง 3 ชนิด ซึ่งแต่ละชนิดนำเสนอความอร่อยของผลไม้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน
ระยะเวลา: 16 พฤษภาคม – 31 สิงหาคม 2026
เวลาให้บริการ: 10:00 น. – 18:00 น.
ราคา: 850 เยนต่อชิ้น (รวมภาษีแล้ว)
- โรลเค้กมะม่วง – เนื้อเค้กนุ่มม้วนด้วยครีมมะม่วงบด ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลมะม่วงสดและครีมชานทิลลี
- พุดดิ้งมะม่วง – พุดดิ้งมะม่วงเนื้อเนียนละเอียดสลับชั้นด้วยเยลลี่กลิ่นมะพร้าว พร้อมเนื้อมะม่วงสดและซอสมะม่วง
- ทาร์ตมะม่วง – แป้งทาร์ตกรุบกรอบสอดไส้ครีมมะม่วงและมูสมะม่วงเนื้อเบา ด้านบนตกแต่งด้วยมะม่วงสด มินต์ และทองคำเปลว
Touzan Bar – รายการค็อกเทลรับฤดูร้อน
Touzan Bar (ชั้นการ์เด้น) นำเสนอ "รายการค็อกเทลรับฤดูร้อน" ด้วยค็อกเทล 4 เมนูและม็อกเทล 2 เมนู โดยจับคู่ผลไม้ฤดูร้อนเข้ากับวัตถุดิบญี่ปุ่นอย่างชิโซะ ซูดาจิ และเหล้าบ๊วยวิสกี้โฮมเมด
ระยะเวลา: 1 มิถุนายน – 31 สิงหาคม 2026
เวลาให้บริการ: 17:00 น. – 23:00 น.
หมายเหตุ: Touzan Bar ไม่รับสำรองที่นั่ง
ราคา: ค็อกเทล 2,400 เยนต่อแก้ว / ม็อกเทล 2,000 เยนต่อแก้ว (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ค็อกเทล:
- Passion Fruit Tequila Sour – เสาวรสพร้อมส้มยูซุ เบสเตกีล่ารสสะอาดและเนื้อสัมผัสนุ่มนวล
- Grape Basil Smash – องุ่นสด โหระพาหอม เบอร์เบิ้น และเลมอน
- Shiso Umeshu Julep – ชิโซะ ซูดาจิ และเหล้าบ๊วยวิสกี้โฮมเมด
- Muscat Gin Highball – กลิ่นหอมขององุ่นมัสกัต สมุนไพรจิน ไซรัปโฮมเมด และโซดา
ม็อกเทล:
- Citrus Caipiroska (ไม่มีแอลกอฮอล์) – ผลไม้ตระกูลส้มตามฤดูกาล และโทนิค
- Zen Tropic Fizz (ไม่มีแอลกอฮอล์) – เสาวรส สับปะรด เลมอน และโทนิค
