The Strings Omotesando (ที่อยู่: 3-6-8 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo; ผู้จัดการทั่วไป: Hiroyuki Miyata) เตรียมเปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ณ ห้องอาหาร Cafe & Dining ZelkovA ชั้น 1 ตั้งแต่วันพุธที่ 16 กันยายน ถึงวันจันทร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2026 โดยชุดน้ำชายามบ่าย "Purple Bloom Afternoon Tea" นี้ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเปิดกล่องเครื่องประดับสีม่วง นำเสนอขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงที่เน้นวัตถุดิบหลักอย่างมันหวาน เกาลัด และองุ่นเคียวโฮ
ขนมหวานและของคาวในโทนสีม่วงที่รังสรรค์จากมันหวาน เกาลัด องุ่นเคียวโฮ และกลิ่นอายแห่งฤดูใบไม้ร่วง
บนชั้นวางเต็มไปด้วยอาหาร 11 รายการที่ตกแต่งด้วยโทนสีม่วง ซึ่งสื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงทั้งในแง่ของสายตาและรสชาติ สำหรับของหวานมีให้เลือก 7 รายการ ได้แก่ ขนมหวานในแก้วใสที่ผสานความหอมของชาเอิร์ลเกรย์กับองุ่นเคียวโฮฉ่ำๆ, เอแคลร์องุ่นเคียวโฮ, พายมองต์บลังค์ที่สอดไส้เกาลัดหุ้มด้วยครีมมันหวานสีม่วงรสเข้มข้น, มูสแคสซีสรสหวานอมเปรี้ยวเนื้อเนียนนุ่มประดับด้วยรูปผีเสื้อแสนสวย และมาการองไวโอเล็ตที่ได้ความหวานละมุนจากมันหวานสีม่วง ปิดท้ายด้วยของคาว 4 รายการที่เหมาะกับ "ฤดูกาลแห่งความอร่อย" ได้แก่ ซุปมันหวานสีม่วง, ทาร์ตเล็ตแซลมอนรสเลิศคู่กับหัวไชเท้าเบนิชิงุเระกรอบๆ, โคลสลอว์เนื้อย่างกับกะหล่ำปลีสีม่วง และมินิครัวซองต์ซอสแคสซีสรสเปรี้ยว
เครื่องดื่มพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วง: "Kyoho Grape Tea Mocktail"
เครื่องดื่มม็อกเทลลิมิเต็ดประจำฤดูกาลที่ผสมผสานความสดชื่นของชาซีลอนเย็นกับความเข้มข้นของน้ำองุ่นเคียวโฮ ท็อปด้วยเนื้อองุ่นเคียวโฮหั่นชิ้นโตบนสีม่วงไล่เฉดในแก้ว ความสดชื่นของชาที่ตัดกับรสหวานอมเปรี้ยวขององุ่นเคียวโฮช่วยให้มื้อน้ำชายามบ่ายสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
บุฟเฟต์เครื่องดื่มหลากหลาย รวมถึงชา TWG และกาแฟเบลนด์พิเศษของ The Strings
แขกสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มไม่อั้นจากเมนูคาเฟ่ที่มีให้เลือกถึง 16 รายการ รวมถึงชาพรีเมียมจากแบรนด์ TWG Tea ของสิงคโปร์ และกาแฟเบลนด์พิเศษของ The Strings
มินิคอร์สน้ำชายามบ่ายสำหรับผู้ที่ต้องการมื้ออาหารเต็มรูปแบบ
สำหรับท่านที่ต้องการทานมื้อหลักควบคู่ไปกับของหวาน เรามีคอร์สพิเศษที่เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและจานหลัก (Prix Fixe) พร้อมของหวาน 4 รายการที่คัดสรรมาจากชุดน้ำชายามบ่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นควบคู่ไปกับขนมสีสันสวยงาม
บริการ Takeout สำหรับนำความอร่อยกลับไปทานที่บ้าน
ชุดน้ำชายามบ่ายของ Cafe & Dining ZelkovA ยังมีบริการแบบ Takeout เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับเมนูเดียวกันได้ที่บ้าน เสิร์ฟมาในกล่องที่ออกแบบพิเศษให้ดูเหมือนชั้นวางขนม ให้ความรู้สึกเหมือนจัดงานปาร์ตี้จิบน้ำชาได้ทุกที่ทุกเวลา
รายละเอียด "Purple Bloom Afternoon Tea"
- ระยะเวลา: 16 กันยายน (พุธ) – 2 พฤศจิกายน (จันทร์) 2026
- สถานที่: Cafe & Dining ZelkovA, The Strings Omotesando ชั้น 1
- เวลาให้บริการ:
- Afternoon Tea: 11:30 น. – 18:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
- Mini Afternoon Tea Lunch Course: 11:30 น. – 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
- Mini Afternoon Tea Dinner Course: 17:00 น. – 20:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย)
- Takeout Afternoon Tea: 12:00 น. – 20:00 น.
- ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
- Afternoon Tea: 5,600 เยน (วันธรรมดา) / 6,000 เยน (วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
- เครื่องดื่มพิเศษ Kyoho Grape Tea Mocktail: 1,380 เยน
- Mini Afternoon Tea Course: มื้อกลางวัน 5,800 เยน / มื้อเย็น 6,800 เยน
- Takeout Afternoon Tea: 9,000 เยน (1 ชุดสำหรับ 2 ท่าน)
- สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: 03-5778-4566 (สายตรง Cafe & Dining ZelkovA)
เมนู
Afternoon Tea (มีบริการ Takeout)
ของคาว:
- ซุปมันหวานสีม่วง
- ทาร์ตเล็ตแซลมอนรมควันและหัวไชเท้าเบนิชิงุเระ
- โคลสลอว์เนื้อย่างและกะหล่ำปลีสีม่วง
- มินิครัวซองต์ซอสแคสซีส
ของหวาน:
- เยลลี่ชาเอิร์ลเกรย์และองุ่นเคียวโฮ
- เอแคลร์องุ่นเคียวโฮ
- มาการองไวโอเล็ต
- พายมองต์บลังค์มันหวานสีม่วง
- ทาร์ตมูสมันหวานสีม่วง
- มูสแคสซีสรูปผีเสื้อสีม่วง
- ฟรอมมาจบลองเคลือบแคสซีสกลาซาจ
Mini Afternoon Tea Course
มื้อกลางวัน:
- อาหารเรียกน้ำย่อย
- ซุป
- อาหารจานหลัก
- ขนมหวานจากชุดน้ำชายามบ่าย 4 รายการ (เยลลี่ชาเอิร์ลเกรย์และองุ่นเคียวโฮ / เอแคลร์องุ่นเคียวโฮ / มูสแคสซีสรูปผีเสื้อสีม่วง / ฟรอมมาจบลองเคลือบแคสซีสกลาซาจ)
มื้อเย็น:
- อาหารเรียกน้ำย่อย
- ซุป
- พาสต้า
- อาหารจานหลัก
- ขนมหวานจากชุดน้ำชายามบ่าย 4 รายการ (เยลลี่ชาเอิร์ลเกรย์และองุ่นเคียวโฮ / เอแคลร์องุ่นเคียวโฮ / มูสแคสซีสรูปผีเสื้อสีม่วง / ฟรอมมาจบลองเคลือบแคสซีสกลาซาจ)
เมนูพิเศษ (สำหรับทานที่ร้านเท่านั้น)
- Kyoho Grape Tea Mocktail
เชฟประจำห้องอาหาร: Yuta Izawa
เชฟ Izawa เป็นเชฟรุ่นใหม่ที่มีความมุ่งมั่นสร้างสรรค์ โดยเชี่ยวชาญเมนูที่ใช้เทคนิคการบ่มและการหมักเพื่อดึงรสอูมามิสูงสุดออกมาจากวัตถุดิบแต่ละชนิด ความน่าสนใจอยู่ที่การได้เห็นว่าวิธีการปรุงของเขาจะช่วยขับเน้นเสน่ห์ของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร เตรียมพบกับอาหารที่ท้าทายขีดจำกัดและเต็มไปด้วยความประหลาดใจและประสบการณ์ใหม่ๆ
เชฟขนมหวาน: Yuji Takahashi
ด้วยความชื่นชอบในการสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ ตั้งแต่เด็ก เชฟ Takahashi จึงก้าวเข้าสู่โลกของขนมหวาน หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร เขาได้สั่งสมประสบการณ์ด้านขนมปังและขนมหวานนาน 5 ปีที่ร้านเบเกอรี่ของ The Capitol Hotel Tokyu จากนั้นทำงานเป็นรองหัวหน้าเชฟขนมหวานที่ The Ritz-Carlton Tokyo เขาเข้ามารับตำแหน่งเชฟขนมหวานที่ The Strings Omotesando ในเดือนพฤษภาคม 2017 โดยมุ่งเน้นการสร้างสรรค์ของหวานที่ดึงความโดดเด่นของวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมใส่ใจในรายละเอียดทั้งรูปทรง และการเลือกภาชนะ เพื่อส่งมอบขนมหวานที่มอบความสุขให้แก่ทุกคน
Cafe & Dining ZelkovA
ชื่อ ZelkovA สื่อถึง "ต้นเคยากิ" (ต้นเซลโคว่า) พื้นที่ล็อบบี้ของร้านเชื่อมต่อกับถนนที่เรียงรายไปด้วยต้นเซลโคว่าของโอโมเตะซันโด นำไปสู่ระเบียงที่แสงแดดส่องผ่านใบไม้สีเขียว ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณของย่านโอโมเตะซันโด ห้องอาหารให้บริการอาหารนานาชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวยอร์ก ซึ่งเป็นมหานครที่รวมเอาวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลกมาไว้ด้วยกัน
- ที่อยู่: ชั้น 1, The Strings Omotesando, 3-6-8 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo
- เวลาทำการ: 11:30 น. – 22:00 น.
- โทร: 03-5778-4566 (สายตรง Cafe & Dining ZelkovA)
- เว็บไซต์: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
