Tiffany เฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของ Blue Box Café by Natsuko Shoji ด้วยชุดน้ำชายามบ่าย "1st Anniversary Afternoon Tea" และเมนูของหวานประจำฤดูกาล "Peach Melba" ซึ่งทั้งสองเมนูจะพร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม (วันพุธ) ถึง 31 สิงหาคม (วันจันทร์) ปี 2026
Blue Box Café by Natsuko Shoji เปิดให้บริการในเดือนสิงหาคม 2025 ในฐานะ Blue Box Café แห่งแรกของ Tiffany ในประเทศญี่ปุ่น คาเฟ่แห่งนี้ดูแลโดยเชฟ Natsuko Shoji ผู้ได้รับคำชื่นชมอย่างกว้างขวางทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ รวมถึงความสำเร็จจากการคว้ารางวัล Best Pastry Chef และ Best Female Chef จากเวที Asia's 50 Best Restaurants และรางวัล Pastry & Bakery Opening of the Year Award สำหรับคาเฟ่แห่งนี้จากเวที LA LISTE Pastry Special Awards 2026 คาเฟ่แห่งนี้ได้ผสานความสง่างามและงานฝีมืออันประณีตของ Tiffany เข้ากับความคิดสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ Shoji
ชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับฤดูร้อนที่โดดเด่นด้วยสีสันของผักและผลไม้
ชุดน้ำชายามบ่ายเนื่องในโอกาสครบรอบนี้ ได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อถ่ายทอดเทคนิคอันประณีตและการนำเสนอที่อ่อนช้อยของเชฟ Shoji ผ่านเมนูที่พิถีพิถัน สำหรับฤดูร้อนแห่งการเฉลิมฉลองนี้ รายการเมนูต่างๆ ถูกนำเสนอผ่านรสชาติอันเข้มข้นของผักและผลไม้ญี่ปุ่นในช่วงหน้าร้อน ชวนให้นึกถึงความสดใสของฤดูกาลภายใต้แสงแดดที่ร้อนแรง
ในชุดน้ำชายามบ่ายประกอบด้วย "แซนด์วิชข้าวโพด" ที่จัดวางอย่างแม่นยำด้วยลวดลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ, "ทาร์ตถั่วแระญี่ปุ่นและไข่ปลากระบอก (Karasumi)" ที่ชวนให้นึกถึงแสงแดดที่สาดส่องลงบนพืชพรรณสีเขียวขจี, และ "ข้าวโพดอ่อนกับพรอชชูตโต้" ที่ซ่อนความอร่อยของชีสไว้ภายใต้แผ่นพรอชชูตโต้รสเค็มกลมกล่อม นอกจากนี้ ทาร์ตผลไม้ซิกเนเจอร์ของเชฟยังโดดเด่นด้วยลูกพีชหวานฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมฐานแป้งซาเบลกรุบกรอบ และตัดรสด้วยความเปรี้ยวสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รี ปิดท้ายด้วย "เยลลี่ผลไม้ตระกูลซิตรัส" ที่ไล่เฉดสีส้มสวยงามถึง 3 ชั้น สื่อถึงสีสัน สายพันธุ์ และรสชาติที่หลากหลายของซิตรัสญี่ปุ่น สร้างความสมดุลระหว่างความเปรี้ยว ขม และหวาน ให้รสชาติที่สดชื่นสำหรับฤดูร้อน
เติมเต็มความหวานด้วยซอร์เบต์ที่เสิร์ฟในโคนวาฟเฟิล ชวนให้นึกถึงร้านไอศกรีมในนิวยอร์ก พร้อมปลอกสวมโคนสี Tiffany Blue อันเป็นเอกลักษณ์ ซอร์เบต์รสนี้ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีมิลค์เข้ากับวานิลลาเข้มข้น มอบความสดชื่นในทุกคำที่ลิ้มลอง
นอกจากนี้ เมนูอาหารแบบ All-day Dining ยังได้แนะนำ "Peach Melba" เป็นของหวานประจำฤดูกาล จับคู่พีชคอมโพตกับไอศกรีมวานิลลาเข้มข้น และซอสราสเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว เป็นเมนูที่ถ่ายทอดความสดใสของฤดูร้อนได้อย่างลงตัว
การเฉลิมฉลองที่ขยายไปถึงเครื่องดื่มพิเศษ
การฉลองครั้งนี้ยังถือเป็นการครบรอบ 1 ปีของ Tiffany Ginza ซึ่งเป็นร้านแฟล็กชิพสโตร์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ทาง Tiffany ขอมอบประสบการณ์พิเศษเพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้า ในพื้นที่คาเฟ่อันเย็นสบายซึ่งเป็นสถานที่พักผ่อนหลบหลีกจากความร้อนของโตเกียว จะมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มพิเศษที่ควบคุมดูแลโดย Shingo Gokan บาร์เทนเดอร์ผู้ชนะรางวัลมากที่สุดจาก "The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars" ควบคู่ไปกับเมนูของเชฟ Shoji โดยเครื่องดื่มชนิดเดียวกันนี้จะมอบให้กับผู้มาเยือนร้านทุกคน ไม่จำกัดเฉพาะแขกที่มาใช้บริการคาเฟ่เท่านั้น
รายละเอียดเมนู
1st Anniversary Afternoon Tea
- ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม (วันพุธ) - 31 สิงหาคม (วันจันทร์) 2026
- ราคา: 14,300 เยนต่อท่าน (รวมภาษีแล้ว ไม่รวมค่าบริการ)
Peach Melba
- ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม (วันพุธ) - 31 สิงหาคม (วันจันทร์) 2026
- ราคา: 2,700 เยน (รวมภาษีแล้ว ไม่รวมค่าบริการ)
เครื่องดื่มพิเศษที่ควบคุมดูแลโดย Shingo Gokan จะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม (วันพุธ) ถึง 31 สิงหาคม (วันจันทร์) 2026
เกี่ยวกับ Blue Box Café by Natsuko Shoji
ที่อยู่: Tiffany Ginza ชั้น 4, 6-9-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 104-0061
เวลาทำการ: 10:30 น. – 20:30 น. (อาจมีการเปลี่ยนแปลง)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ
โทรศัพท์: 03-5005-0107 (สายตรง Blue Box Café)
เว็บไซต์ทางการ: https://www.tiffany.co.jp/stories/tiffany-ginza/blue-box-cafe/
การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/tiffany-blueboxcafe
การจองโต๊ะสำหรับ Blue Box Café สามารถทำได้ผ่านเว็บไซต์การจองเฉพาะของทางร้านเท่านั้น โดยจะเปิดให้จองในวันที่ 1 ของทุกเดือน สำหรับระยะเวลา 2 เดือนข้างหน้าจนถึงสิ้นเดือนถัดไป ทั้งนี้มีที่นั่งสำหรับลูกค้าที่ไม่ได้สำรองที่นั่งล่วงหน้าให้บริการด้วยเช่นกัน
