Uminchi ในอิโตมันเปิดตัว “เซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่น” นำรสชาติความหวานของเซนไซโอกินาวามาจับคู่กับสาหร่ายพวงองุ่นสด

Sea Grape Farm Uminchi (ฟาร์มสาหร่ายพวงองุ่น อุมินจิ) สวนสนุกธีมสาหร่ายพวงองุ่นในเมืองอิโตมัน จังหวัดโอกินาวา ได้เพิ่มเมนูของหวานใหม่ล่าสุดคือ “เซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่น” (Sea Grape Shaved Ice Zenzai) โดยเมนูนี้เป็นการผสมผสานสาหร่ายพวงองุ่นที่เพาะปลูกภายในฟาร์มเข้ากับเซนไซ ซึ่งเป็นของหวานขึ้นชื่อของโอกินาวา และเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม 2026 ที่ร้าน SHOP Puchipuchi ภายในฟาร์ม

เซนไซโอกินาวาคืออะไร?

ในโอกินาวา คำว่า “เซนไซ” จะไม่เหมือนกับของหวานร้อนๆ แบบซุปที่คุ้นเคยในญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่ แต่หมายถึงของหวานเย็นที่ทำจากถั่วคินโทกิ (ถั่วแดงหลวง) เคี่ยวหวานราดบนน้ำแข็งไส ซึ่งถือเป็นอาหารมื้อพิเศษที่ชาวโอกินาวาชื่นชอบ และมีร้านค้าหลายแห่งในจังหวัดที่จำหน่ายเมนูนี้ตลอดทั้งปี เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นของโอกินาวา ทำให้ผู้คนนิยมรับประทานของหวานเย็นได้ทุกฤดูกาล

เซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่น

ทาง Uminchi ได้นำเสนอเมนูอาหารที่ฉีกกฎเดิมๆ จากการรับประทานสาหร่ายพวงองุ่นแบบทั่วไป เพื่อแสดงให้เห็นถึงมุมมองใหม่ๆ ของวัตถุดิบชนิดนี้ นอกเหนือจากเมนูเซนไซใหม่แล้ว ทางฟาร์มยังมีอาหารจากสาหร่ายพวงองุ่นให้เลือกมากมาย เช่น “ซอฟต์เสิร์ฟสาหร่ายพวงองุ่นสด” ที่ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับความกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ของสาหร่ายพวงองุ่น และ “ข้าวหน้าสาหร่ายพวงองุ่น” ข้าวถ้วยที่อัดแน่นไปด้วยสาหร่ายพวงองุ่นและไข่ไก่ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

เมนูใหม่ “เซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่น” เป็นการรวมตัวกันระหว่างเซนไซที่หยั่งรากลึกในวัฒนธรรมอาหารของโอกินาวาและสาหร่ายพวงองุ่นที่ปลูกในฟาร์มเอง ความกรุบกรอบของน้ำแข็งไสและสัมผัสเปาะแปะของสาหร่ายพวงองุ่นช่วยเพิ่มมิติของเนื้อสัมผัสได้เป็นอย่างดี ความหวานของถั่วคินโทกิ น้ำเชื่อม และนมข้นหวาน ถูกตัดด้วยรสเค็มอ่อนๆ ของสาหร่ายพวงองุ่น ทำให้เป็นของหวานที่ทานได้อร่อยจนคำสุดท้าย โดยทำจากสาหร่ายพวงองุ่นสดที่เก็บเกี่ยวจากฟาร์ม Uminchi และสามารถรับประทานพร้อมชมวิวทะเลในเมืองอิโตมันได้เลย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อผลิตภัณฑ์: เซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่น

สถานที่จำหน่าย: SHOP Puchipuchi (ภายใน Sea Grape Farm Uminchi)

เริ่มจำหน่าย: ต้นเดือนตุลาคม 2026

ราคา: 650 เยน (รวมภาษี)

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองการเปิดตัว เมนูเซนไซน้ำแข็งไสสาหร่ายพวงองุ่นจะถูกนำไปเสิร์ฟเป็นเมนูพิเศษในการแข่งขันฟุตบอลหญิงคิวชูลีก ดิวิชั่น 1 รอบที่ 16 ในวันที่ 18 ตุลาคม 2026 ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้ประกอบการของ Uminchi ด้วย

เกี่ยวกับ Sea Grape Farm Uminchi

Sea Grape Farm Uminchi ตั้งอยู่ในเมืองอิโตมัน ทางตอนใต้ของเกาะโอกินาวา ได้รับการยกย่องว่าเป็นสวนสนุกธีมสาหร่ายพวงองุ่นแห่งแรกของญี่ปุ่น (จากการสำรวจของผู้ประกอบการ ณ เดือนมกราคม 2020 ในฐานะสถานบริการที่มอบประสบการณ์ครบวงจรในธีมสาหร่ายพวงองุ่น) ภายในฟาร์มมีกิจกรรมเก็บสาหร่ายพวงองุ่น กิจกรรมทำเกลือ จำหน่ายสาหร่ายพวงองุ่นที่เก็บสดใหม่ในตอนเช้า มีซอฟต์เสิร์ฟสาหร่ายพวงองุ่น กิจกรรมทางทะเล การตั้งแคมป์ บริการบาร์บีคิวแบบไม่ต้องจัดเตรียมเอง และที่พักแบบส่วนตัว

ร้าน Puchipuchi ภายในฟาร์ม จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่คิดค้นขึ้นเองและเมนูอาหารที่นำเสนอวิธีการรับประทานสาหร่ายพวงองุ่นในแบบที่คาดไม่ถึง นอกจากนี้ยังสามารถลิ้มลองสาหร่ายพวงองุ่นสดได้ที่ร้านอีกด้วย สำหรับชายหาดธรรมชาติ “Puchipuchi Beach” อยู่ห่างออกไปเพียงเดิน 30 วินาที ซึ่งกิจกรรมกลางแจ้งบนชายฝั่งที่มีทิวทัศน์สวยงามแห่งนี้ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

ชื่อสถานที่: Sea Grape Farm Uminchi (海ぶどう農園 海ん道)

ที่อยู่: 1931 Maezato, Itoman, Okinawa

โทรศัพท์: 098-994-0016

เวลาทำการ: 9:00 น. – 17:00 น. (เปิดให้เข้าใช้บริการร้านค้าและกิจกรรมถึงเวลา 16:00 น.); เปิดทำการทุกวันยกเว้นช่วงวันหยุดสิ้นปีและขึ้นปีใหม่

เว็บไซต์: https://www.uminchi.com/