วิทยาลัยเกษตรกรรมยัตสึตาเกะ (Yatsugatake Agricultural College) ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างหมู่บ้านฮาระและเมืองจิโนะ จังหวัดนางาโนะ เตรียมเปิดตัว YATZ GARDEN ทุ่งดอกไม้ขนาดประมาณ 10 เฮกตาร์ ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2026 (วันศุกร์) โดยเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมได้ฟรีตลอดช่วงฤดูกาลจนถึงกลางเดือนตุลาคม
ในปีนี้ซึ่งเป็นปีที่สองของการดำเนินงาน สวนแห่งนี้ได้เปลี่ยนชื่อจากชื่อเรียกช่วงทดลองเปิดเมื่อปีที่แล้วคือ "โครงการสวนยัตสึตาเกะ" (Yatsugatake Garden Project) มาเป็นชื่ออย่างเป็นทางการว่า YATZ GARDEN เช่นเดียวกับปีแรกของการเปิดตัว คุณโคนามิ สึคาโมโตะ โปรดิวเซอร์สวนผู้มีชื่อเสียงจากโครงการสวนดอกไม้มากมาย และคุณเคโกะ โยชิทานิ นักออกแบบสวน ได้กลับมาร่วมนำทีมพัฒนาโครงการนี้อีกครั้ง โดยมีการปรับปรุงพันธุ์ไม้และการจัดวางดอกไม้ให้ดียิ่งขึ้นจากประสบการณ์ในปีที่ผ่านมา
ภูมิอากาศแบบที่ราบสูงในบริเวณนี้ทำให้มีชั่วโมงแสงแดดที่ยาวนานที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น และมีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนสูงกว่า 15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิในช่วงฤดูร้อนต่ำกว่าโตเกียวประมาณ 8 องศาเซลเซียส ท่ามกลางสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์นี้ ความแตกต่างของอุณหภูมิที่ชัดเจนจะช่วยดึงพลังความสดชื่นตามธรรมชาติของดอกไม้และทำให้สีสันของดอกไม้เข้มข้นยิ่งขึ้น ในฤดูกาลนี้ เตรียมพบกับซัลเวียสองโทนสีแดงและสีขาวที่เพิ่มเข้ามาใหม่ ดอกดาวเรืองสีเหลืองและส้ม และ "Colors" แปลงดอกไม้ที่ปลูกสลับสีเป็นแถบสดใส ซึ่งทั้งหมดจะทยอยบานสะพรั่งอย่างต่อเนื่อง
นอกจากทุ่งดอกไม้แล้ว วิทยาลัยยังมีพื้นที่วิทยาเขตที่กว้างขวางถึง 267 เฮกตาร์ ให้บริการอาหารสดใหม่ที่ทำจากวัตถุดิบของวิทยาลัยเอง กิจกรรมเก็บข้าวโพดสดๆ บาร์บีคิวผักสด และทัวร์ชมฟาร์ม ซึ่งทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวในฤดูร้อนที่ผู้มาเยือนสามารถใช้เวลาพักผ่อนได้เต็มที่ตลอดทั้งวัน
ไฮไลต์และช่วงเวลาดอกไม้บาน
ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน พื้นที่ต่างๆ ของสวนจะทยอยผลัดเปลี่ยนกันบานสะพรั่ง
- ดอกดาวเรือง "ทุ่งดอกไม้เต่าทอง" (ปลายเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม): ดอกดาวเรืองสีเหลืองและส้มที่ปลูกเต็มพื้นที่กว้างเป็นรูปเต่าทองขนาดใหญ่น่ารัก
- "Colors" (ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน): พื้นที่สีสันสดใสที่จัดวางดอกไม้นานาพันธุ์เป็นแถบสี ในฤดูกาลนี้ยังมีการนำไม้ดอกยืนต้นเข้ามาปลูกเพื่อสร้างทุ่งดอกไม้ที่ยั่งยืนและงดงามตามกาลเวลา
- ซัลเวีย "พรมแดงยัตสึตาเกะ" (สิงหาคมถึงกันยายน): อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็วบนที่ราบสูงช่วยขับเน้นสีของดอกซัลเวียให้สดชัดขึ้น ปีนี้มีการเพิ่มดอกซัลเวียสีขาวเข้าไปคู่กับสีแดง ทำให้เกิดสีตัดกันอย่างโดดเด่น พร้อมมีชิงช้าตั้งอยู่ใกล้ๆ เพื่อให้เป็นจุดถ่ายรูป
- ทานตะวัน (ต้นถึงปลายเดือนสิงหาคม): โซนถ่ายรูปแห่งใหม่ที่ผู้มาเยือนจะได้สัมผัสบรรยากาศฤดูร้อนบนที่ราบสูงอย่างเต็มอิ่ม
สำหรับข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับสถานะการบานของดอกไม้หรือการปิดให้บริการเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผู้เข้าชมสามารถตรวจสอบได้ที่ Instagram อย่างเป็นทางการของวิทยาลัย (https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/)
เส้นทางเดินชมสวนแห่งใหม่และห้องปฏิบัติการดินที่เกิดขึ้นจากข้อมูล
ในฤดูกาลนี้ ทางสวนได้เพิ่มเส้นทางเดินชมและจุดถ่ายรูป เพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสพื้นที่มากขึ้นตามเส้นทางที่กำหนด วิทยาลัยยังมองว่าสวนแห่งนี้เป็นมากกว่าสถานที่ปลูกดอกไม้ โดยได้ใช้แนวทางทางวิทยาศาสตร์ในฐานะสถาบันการศึกษา หลังจากที่เนโมฟีลาที่ปลูกในพื้นที่เดียวกันเมื่อปีที่แล้วเติบโตได้ไม่ดีนัก ทางวิทยาลัยได้เปลี่ยนจากการคาดเดามาเป็นการตรวจสอบองค์ประกอบของดินและสาเหตุที่ทำให้พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีอย่างละเอียด จนนำไปสู่การเปิด "ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ดิน" (Soil Analysis Lab) ในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา เพื่อวิเคราะห์และจัดการการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบดินในแต่ละวันอย่างใกล้ชิด เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดให้ดอกไม้เติบโตได้เต็มที่ในช่วงเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
ซอฟต์เสิร์ฟนมสดใจกลางสวนและกิจกรรมอาสาสมัครดอกไม้
มีการตั้งร้านใหม่บริเวณใจกลางทุ่งดอกไม้ ให้บริการซอฟต์เสิร์ฟที่เป็นซิกเนเจอร์ของวิทยาลัย ซึ่งทำจากนมสด 100% จากแม่วัวที่เลี้ยงในวิทยาเขตและรีดนมโดยนักศึกษาฝึกงาน ให้คุณได้เพลิดเพลินกับไอศกรีมท่ามกลางวิวทุ่งดอกไม้
นอกจากนี้ กิจกรรม "Furabora" ซึ่งเป็นโครงการอาสาสมัครดูแลทุ่งดอกไม้ที่เปิดให้ผู้มาเยือนเข้าร่วมตัดแต่งดอกไม้ที่โรยราและถอนวัชพืชได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้า ก็กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในปีนี้ ให้ผู้มาเยือนได้มีส่วนร่วมในการดูแลทุ่งดอกไม้ด้วยตนเอง
ทุ่งดอกไม้ที่เติบโตไปด้วยกัน
สวนแห่งนี้สร้างขึ้นโดยการนำพื้นที่รกร้างในวิทยาเขตกลับมาใช้ประโยชน์ภายใต้แผนฟื้นฟูของวิทยาลัย โดยมีแนวคิดคือ "ทุ่งดอกไม้ที่เติบโตไปด้วยกัน" นักศึกษาฝึกงาน เจ้าหน้าที่ คนในพื้นที่ และอาสาสมัคร ทุกคนมีส่วนร่วมในการดูแล ทำให้สวนแห่งนี้เป็นตัวอย่างการปฏิบัติจริงด้านการศึกษาเกษตรกรรม
ข้อมูลสำหรับผู้เข้าชม
- เปิดบริการ: 3 กรกฎาคม 2026 (วันศุกร์) ถึงกลางเดือนตุลาคม (ตามแผนงาน) สวนอาจปิดทำการก่อนกำหนดในกรณีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
- เวลาทำการ: 8:30 น. - 17:30 น. (ถึงวันที่ 13 กันยายน), 9:00 น. - 17:00 น. (ตั้งแต่วันที่ 14 กันยายนเป็นต้นไป) รถคิทเช่นคาร์ให้บริการเวลา 10:00 น. - 16:00 น.
- ค่าเข้าชม: ฟรี
- ที่จอดรถ: รองรับ 600 คัน (ฟรี)
- การเดินทางโดยรถยนต์: ประมาณ 15 นาทีจากทางแยกต่างระดับ Suwa-Minami IC หรือประมาณ 30 นาทีจากทางแยกต่างระดับ Kobuchizawa IC บนทางด่วน Chuo Expressway ให้จอดรถที่ร้านขายตรงผลผลิตฟาร์มยัตสึตาเกะ (Yatsugatake Farm Direct-Sales Shop) จากนั้นขับรถต่อไปอีกประมาณ 4-5 นาทีเพื่อเข้าสู่พื้นที่ทุ่งดอกไม้ (สังเกตป้ายสีขาว)
- การเดินทางโดยรถไฟ: ประมาณ 20 นาทีโดยรถแท็กซี่จากสถานี Chino สาย JR Chuo Main Line หรือประมาณ 30 นาทีโดยรถบัสลงที่ป้าย Yatsugatake Agricultural College (จากป้ายรถบัส ต้องเดินข้ามวิทยาเขตประมาณ 30 นาทีเพื่อไปยังทุ่งดอกไม้)
บางพื้นที่ของสวนอนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้าได้และรองรับรถเข็นวีลแชร์ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูที่ https://yatsunou.jp/garden/.
กิจกรรมอื่นๆ ตลอดทั้งวัน: ลิ้มรสความสดใหม่และประสบการณ์ลงมือทำจริง
นอกเหนือจากทุ่งดอกไม้ พื้นที่ 267 เฮกตาร์ของวิทยาเขตยังมีกิจกรรมด้านอาหารและโปรแกรมฝึกประสบการณ์มากมาย
เก็บข้าวโพดสดๆ ในทุ่งข้าวโพดกว่า 100,000 ต้น (ต้นถึงปลายเดือนสิงหาคม)
ข้าวโพดที่ปลูกโดยนักศึกษาฝึกงานและดูแลด้วยข้อมูลและ AI เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด คุณสามารถเก็บสดๆ จากต้นแล้วทานภายใต้ท้องฟ้าเปิด รับรสสัมผัสที่หวานฉ่ำเหมือนเมลอน
บาร์บีคิวผักฤดูร้อน (เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ต้องจองล่วงหน้า)
เก็บผักสดจากแปลงในวิทยาเขตด้วยมือคุณเอง แล้วนำมาทำบาร์บีคิวสดใหม่ท่ามกลางธรรมชาติ นอกจากบาร์บีคิวแล้ว ยังสามารถลิ้มรสผักกาดหอมหวานและซูคินีสดเป็นสลัดได้อีกด้วย (ผลผลิตขึ้นอยู่กับฤดูกาล)
สินค้าจากร้านขายตรง ของฝาก และเวิร์กชอปที่มีเฉพาะที่นี่
ซอฟต์เสิร์ฟซิกเนเจอร์ที่ทำจากนมสด 100% จากวัวในวิทยาเขตมีจำหน่ายใกล้ทุ่งดอกไม้และใกล้โซนทุ่งหญ้าที่มีวัวประมาณ 100 ตัว (มีนมสดแบบแก้วให้บริการด้วย) สินค้าของฝากใหม่คือคุกกี้นมสดที่ทำจากนมสดของนักศึกษาและไข่ไก่จากวิทยาลัย เปิดตัวเมื่อปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมา
ร้านขายตรงเปิดบริการตลอดทั้งปี (9:00 - 16:00 น. ในวันธรรมดา และ 9:00 - 17:00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) จำหน่ายนมและผลิตภัณฑ์นม เช่น ซอฟต์เสิร์ฟ ไอศกรีม ไข่ไก่ ผักจากที่ราบสูง ดอกไม้ตามฤดูกาล เบคอนที่รมควันนานกว่าปกติถึงสิบเท่า รวมถึงอาหารและของฝากที่ทำจากวัตถุดิบของวิทยาลัย ในวันหยุดสุดสัปดาห์นักศึกษาจะผลัดเปลี่ยนกันมาจำหน่ายผลผลิตที่ปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง เมนูจานเด็ดที่มีเฉพาะที่นี่ ได้แก่ "ข้าวหน้าเบคอนพรีเมียม" ที่ใช้เบคอนรมควันช้าๆ และ "ข้าวหน้าไก่ทอด" ที่ราดด้วยไข่ดาวจากไก่เลี้ยงปล่อยของวิทยาลัย
นอกจากนี้ยังมีเวิร์กชอปที่ต้องจองล่วงหน้า เช่น "ทัวร์อาจารย์สตรอว์เบอร์รี" ที่ผู้มาเยือนจะได้เรียนรู้เรื่องการเติบโตและการเพาะปลูกสตรอว์เบอร์รี พร้อมเก็บและทานสดๆ รวมถึงทัวร์ฟาร์มชมโรงนาที่มีวัวกว่า 100 ตัว และเล้าไก่เลี้ยงปล่อย โปรแกรมเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นโครงงานวิจัยช่วงปิดเทอมฤดูร้อนสำหรับนักเรียน (รายละเอียด: https://yatsunou.jp/workshop/)
ข้อความจากทีมงาน
คุณโคนามิ สึคาโมโตะ โปรดิวเซอร์สวน และคุณเคโกะ โยชิทานิ นักออกแบบสวน
โครงการสวนแห่งนี้เริ่มต้นจากความปรารถนาที่จะแบ่งปันภาพทิวทัศน์ของดอกไม้บานสะพรั่งที่มีฉากหลังเป็นภูเขายัตสึตาเกะที่สวยงาม โดยใช้พื้นที่อันกว้างขวางของวิทยาลัยเป็นเวที ดอกซากุระที่ผลิบานเป็นสัญญาณแห่งฤดูใบไม้ผลิในยัตสึตาเกะ และดอกไม้สีสันสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูง ต่างมารวมตัวกันเพื่อสร้างทิวทัศน์ที่งดงาม โดยมีเป้าหมายเพื่อเป็นสวนที่เรียกเสียงอุทานว่า "ว้าว สวยจัง" และ "ว้าว น่ารักจัง" จากผู้มาเยือน ทุ่งดอกไม้แห่งนี้เพิ่งเริ่มต้นการเดินทางเท่านั้น และผู้สร้างหวังว่าผู้มาเยือนจะเฝ้ารอคอยการเติบโตของสวนแห่งนี้ต่อไปในอนาคต
คุณโซอิจิโร มินามิ ประธาน และคุณยูสึเกะ มารุยามะ ผู้อำนวยการและกรรมการผู้จัดการ วิทยาลัยเกษตรกรรมยัตสึตาเกะ
ทุ่งดอกไม้นี้ไม่ได้บรรจุไว้เพียงแค่ต้นกล้าดอกไม้เท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยความหวัง ตั้งแต่การสร้างจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวใหม่บริเวณเชิงเขายัตสึตาเกะด้านทิศตะวันตก ไปจนถึงการสร้างภูมิทัศน์ที่คนในท้องถิ่นภาคภูมิใจ และการบรรลุเป้าหมายนั้นร่วมกับคนรุ่นใหม่ที่กำลังศึกษาด้านเกษตรกรรมที่นี่
ในฐานะที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านสวนดอกไม้โดยตรง คณะผู้บริหารของวิทยาลัยได้ศึกษาทุ่งดอกไม้และแหล่งท่องเที่ยวทั่วประเทศอย่างละเอียด เพื่อถามหาว่าทิวทัศน์แบบไหนที่ทำให้ผู้คนประทับใจ ดอกไม้อะไรที่ผู้คนอยากเห็น และอะไรที่ทำให้สถานที่แห่งหนึ่งน่ากลับมาเยือนอีกครั้ง โดยคำนึงถึงสิ่งที่เป็นไปได้เฉพาะที่ระดับความสูง 1,300 เมตรของยัตสึตาเกะเท่านั้น
คำตอบที่ได้คือการสร้างทิวทัศน์ดอกไม้ที่หาดูได้เฉพาะที่นี่ในช่วงกลางฤดูร้อน ในขณะที่ภาวะโลกร้อนทำให้ฤดูกาลดอกไม้บานเร็วขึ้นทั่วประเทศ ทำให้มีสถานที่น้อยลงที่จะได้เห็นทิวทัศน์ดอกไม้ในฤดูร้อน ภูมิอากาศที่เย็นสบายของยัตสึตาเกะจึงมีความโดดเด่น และวิทยาลัยมุ่งมั่นที่จะทำให้ทุ่งดอกไม้นี้งดงามที่สุดในช่วงฤดูร้อน ทิวทัศน์ที่เกิดขึ้นคือผลผลิตจากความร่วมมือของนักศึกษา เจ้าหน้าที่ และชุมชนท้องถิ่น และผู้สร้างหวังว่าอารมณ์ความรู้สึกที่ผู้มาเยือนได้รับจากที่นี่จะส่งต่อไปยังอนาคตของภูมิภาค และเป็นความหวังให้กับคนรุ่นใหม่ที่กำลังมุ่งมั่นสู่เส้นทางสายเกษตรกรรม
