เลานจ์ "ซอมเมอร์เฮาส์" (Somerhouse) บนชั้น 2 ของโรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ โฮเทล โตคิว (มินาโตะ มิไร, เขตนิชิ, โยโกฮาม่า) เตรียมเสิร์ฟ "ชุดน้ำชายามบ่ายคริสต์มาส" (Christmas Afternoon Tea) ในจำนวนจำกัด ตั้งแต่วันอังคารที่ 1 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026
รายละเอียดเลานจ์ "ซอมเมอร์เฮาส์"
ชั้นวาง 3 ชั้นที่ตกแต่งในธีมคริสต์มาส
ขนมหวานและของว่างแสนอร่อยถูกจัดวางบนชั้นวาง 3 ชั้น โดยมีขนมหวานไฮไลต์เป็น "มูสคาราเมล" รูปซานตาคลอสที่โผล่หัวลงไปในปล่องไฟ "ชีสเค้กเนื้อนุ่ม" (Rare Cheesecake) ที่ได้แรงบันดาลใจจากเทียนไข และ "พิสตาชิโอ มองต์ บลังค์" ที่ตกแต่งเป็นรูปต้นคริสต์มาส อีกหนึ่งเมนูเด่นคือขนมหวานในแก้วสีแดงสดอย่าง "ซุปสตรอว์เบอร์รีและโหระพา" ที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีเข้ากับความสดชื่นของโหระพา ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติล้วนถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งคริสต์มาสได้อย่างดีเยี่ยม
ส่วนของว่างก็สีสันสดใสและอิ่มอร่อยไม่แพ้กัน ทั้งเนื้อย่างสไตล์สลัด และ "มะเขือเทศสีสันสดใสหมักน้ำผึ้ง" ที่ได้แรงบันดาลใจจากลูกบอลประดับต้นคริสต์มาส ซึ่งเป็นเมนูที่แสดงถึงไอเดียสร้างสรรค์ของเชฟ
พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก
เมนูที่เสิร์ฟแยกต่างหากคือพาร์เฟต์ไซส์มินิยอดนิยมอย่าง "พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก" สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มจับคู่กับครีมเนื้อเนียนให้สัมผัสที่เบาสบาย ในขณะที่เชอร์เบทสตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลตช่วยเพิ่มมิติของเนื้อสัมผัส ชั้นของสตรอว์เบอร์รี สปันจ์ และครีมสีขาวแดงในแก้วยังสวยงามชวนมองอีกด้วย
ชุดขนมหวานและของว่างคริสต์มาสนี้เสิร์ฟหนึ่งชุดต่อท่าน ขอเชิญชวนทุกท่านมาใช้เวลายามบ่ายอันผ่อนคลายที่ "ซอมเมอร์เฮาส์" พร้อมชมวิวมินาโตะ มิไร นอกหน้าต่างที่กำลังเข้าสู่บรรยากาศแห่งเทศกาลคริสต์มาส
เมนู "ชุดน้ำชายามบ่ายคริสต์มาส"
ชั้นที่ 1
ชีสเค้กเนื้อนุ่ม / พิสตาชิโอ มองต์ บลังค์ / ซุปสตรอว์เบอร์รีและโหระพา / มาการอง (แอปริคอต) / มูสคาราเมล
ชั้นที่ 2
ราสเบอร์รี มิลล์เฟย / ผลไม้ (เมล่อน, สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี) / ช็อกโกแลต (โฮจิฉะ) / ช็อกโกแลตไดอาแมนต์
ชั้นที่ 3
ตอร์ติญ่าแซลมอนรมควันและผัก กลิ่นโหระพา / มะเขือเทศสีสันสดใสหมักน้ำผึ้ง / เนื้อย่างสไตล์สลัด / กราแตงย็อกกีและเบคอน / อาหารทะเลหมัก
เสิร์ฟแยกต่างหาก
- พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก
- สโคน (ช็อกโกแลต-แครนเบอร์รี และแบบธรรมดา)
- นมข้นหวาน / คลอตเต็ดครีม / แยมส้ม
รายละเอียด "ชุดน้ำชายามบ่ายคริสต์มาส"
| สถานที่ | เลานจ์ "ซอมเมอร์เฮาส์" (ชั้น 2), โรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ โฮเทล โตคิว, 2-3-7 มินาโตะมิไร, เขตนิชิ, โยโกฮาม่า, คานางาวะ |
| การเดินทาง | เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Minatomirai ใช้เวลาเดินประมาณ 1 นาที |
| ระยะเวลา | 1 ธันวาคม (อังคาร) – 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026 |
| การจอง | ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน (มีจำนวนจำกัด) จองออนไลน์ |
| รอบเวลา | รอบที่ 1: 12:00 น. / รอบที่ 2: 14:30 น. (แบ่งเป็น 2 รอบ รอบละ 120 นาที) |
| ราคา | เริ่มต้นที่ 6,800 เยนต่อท่าน |
ลูกค้าสามารถเลือกดื่มกาแฟและชาได้ 21 ชนิด พร้อมเติมได้ไม่จำกัด
เชฟแห่งซอมเมอร์เฮาส์ ชินทาโร สึจิ (辻 慎太郎)
เกิดและเติบโตในจังหวัดคานางาวะ สึจิเริ่มงานที่โรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ โฮเทล โตคิว ในปี 2005 และสั่งสมประสบการณ์ทั้งในด้านงานจัดเลี้ยงและห้องอาหาร เขาได้รับตำแหน่งเชฟของ Cafe Tosca และ Somerhouse ในปี 2025 โดยเน้นการปรุงอาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติอร่อย ไม่ยึดติดกับแนวทางใดแนวทางหนึ่ง
พาสทรีเชฟ เรอิโตะ ทานากะ (田中 麗人)
หลังจากเรียนรู้พื้นฐานที่ร้านขนมญี่ปุ่นและตะวันตก ทานากะได้ย้ายไปฝรั่งเศสเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมขนมโดยตรง เมื่อกลับมายังญี่ปุ่น เขาได้ฝึกฝนที่โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท โตเกียว ก่อนจะดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานที่โรงแรมอันดาซ โตเกียว ในปี 2017 เขาได้ร่วมงานกับโรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ โฮเทล โตคิว ในตำแหน่งพาสทรีเชฟเมื่อเดือนมีนาคม 2024
ราคาดังกล่าวรวมค่าบริการและภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น กรุณาแจ้งพนักงานหากท่านมีอาการแพ้อาหาร
