ตั้งแต่วันที่ 11 พฤษภาคม ถึง 12 กรกฎาคม 2026 Lounge & Bar “Marine Blue” บนชั้น 2 ของโรงแรมโยโกฮาม่า แกรนด์ อินเตอร์คอนติเนนตัล (Minato Mirai, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa) จะให้บริการ “Melon Afternoon Tea” ที่มีเมลอนตามฤดูกาลเป็นส่วนประกอบหลักตลอดทั้งเมนู
ชุดน้ำชายามบ่ายนี้รวบรวมเมลอนเนื้อแดงและเนื้อเขียวที่นำมาดัดแปลงเป็นรูปแบบต่างๆ มากมาย ทั้งเยลลี่ เพียวเร ครีม และอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อนำเสนอผลไม้ในรูปแบบขนมหวานที่สร้างสรรค์
ชั้นบนสุดของขาตั้งน้ำชาโดดเด่นด้วยไฮไลท์อย่าง “Melon and Fromage Verrine” ซึ่งเป็นขนมหวานแก้วที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเรียงซ้อนด้วย “concassé” ของเมลอนแดงและเขียวที่หั่นเป็นลูกเต๋าละเอียด มาสคาร์โปนวิปครีม และอื่นๆ อีกมากมาย เคียงข้างด้วยมูสเมลอนที่เคลือบด้วยกลาเซเมลอนที่ส่องประกาย และทาร์ตที่ราดด้วยเมลอนเนื้อแดงและเนื้อเขียวสดบนครีมอัลมอนด์กลิ่นชา ผลลัพธ์ที่ได้คือคอลเลกชั่นขนมหวานที่ผสมผสานความหวานสดชื่นและความเข้มข้นอย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นฤดูร้อน
ชั้นที่สองมี “Melon Panna Cotta” ซึ่งเป็นพานาคอตต้าเนื้อเนียนที่ราดด้วยเยลลี่เมลอนแดงอย่างจุใจ พร้อมด้วยชอร์ตเค้กเมลอนสด และ “Melon Cookie Choux” ซึ่งเป็นขนมอบกรอบเบาๆ ที่สอดไส้ครีมเมลอนเขียวรสหวานอ่อนๆ ชั้นนี้แสดงขนมหวานเมลอนหลากหลายชนิดที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกัน
จานของคาวบนชั้นที่สามประกอบด้วยบรูสเกตต้าที่ราดด้วยชีสริคอตต้าและคอมโพทมะเดื่อบนขนมปังบาแกตต์กรุบกรอบ พายไส้เนื้อฟริคาสเซที่เคี่ยวในครีมและน้ำซุป และเยลลี่คริสตัลกุ้งและเอดามาเมะในเยลลี่มะเขือเทศ ของคาวเหล่านี้เพิ่มรสเค็มและความอร่อยระหว่างของหวานได้อย่างน่ารื่นรมย์ ส่วนขนมปัง Scone ช่วยเติมเต็มชุดน้ำชายามบ่ายด้วยสโคนธรรมดาแบบคลาสสิก ควบคู่ไปกับสโคนเมลอนหอมกรุ่นที่ทำจากเพียวเรเมลอน
รายการในชุดน้ำชายามบ่าย
Petit Fours
- Melon and Fromage Verrine
- Melon Mousse
- Melon Pâte de Fruits and Melon Ganache
- Melon and Japanese Black Tea Tartlet
Sweets
- Melon Panna Cotta
- Melon Financier
- Melon Cookie Choux
- Fresh Melon Shortcake
Savory
- Shrimp and Tomato Crystal Jelly
- Beef Fricassee in a Pie
- Bresaola, Ricotta Cheese, and Fig Compote Bruschetta
Scones
- Melon Scone
- Plain Scone
ภาพรวม “Melon Afternoon Tea”
- ระยะเวลา: 11 พฤษภาคม (จันทร์) – 12 กรกฎาคม (อาทิตย์) 2026
- เวลา: ตั้งแต่ 12:00 น. (รอบละ 120 นาที)
- ราคา:
- 8,200 เยน (รวมสปาร์คกลิ้งไวน์เมลอน 1 แก้ว & คาเฟ่แบบไม่จำกัดพร้อมเมนูให้เลือก 25 รายการ)
- 7,000 เยน (รวมคาเฟ่แบบไม่จำกัดพร้อมเมนูให้เลือก 25 รายการ)
- เว็บไซต์: https://page.talkappi.com/?f=interconti-yokohama-hp&id=420043
[วันธรรมดาตั้งแต่ 17:30 น. รับประกันที่นั่งริมหน้าต่าง] Shizuoka Crown Melon Champagne Float Premium Plan – จำกัด 10 ชุดต่อวัน ต้องจองล่วงหน้า
ชุดพิเศษที่มีขนมหวานที่ทำจากเมลอน Shizuoka Crown ครึ่งลูก ซึ่งขึ้นชื่อในด้านความหวานเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนฝัน ขนมหวานนี้จับคู่เมลอนฉ่ำๆ กับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด จากนั้นจึงราดด้วยแชมเปญที่โต๊ะ ฟองช่วยดึงกลิ่นหอมซ่าออกมาพร้อมทั้งเสริมความหวานตามธรรมชาติของเมลอน ซึ่งเป็นของหวานที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้ใหญ่
- ระยะเวลา: 11 พฤษภาคม (จันทร์) – 10 กรกฎาคม (ศุกร์) 2026
- เวลา: ตั้งแต่ 17:30 น. (รอบละ 150 นาที)
- ราคา: 12,000 เยน (รวม Melon Afternoon Tea, Shizuoka Crown Melon Champagne Float* และคาเฟ่แบบไม่จำกัดพร้อมเมนูให้เลือก 25 รายการ)
- *สามารถเปลี่ยนแชมเปญเป็นสปาร์คกลิ้งไซเดอร์ได้
- สถานที่: Lounge & Bar “Marine Blue” (ชั้น 2)
- เวลาทำการ:
- จันทร์–พฤหัสบดี: 11:00 น.–21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
- ศุกร์ เสาร์ และวันก่อนวันหยุด: 10:00 น.–22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
- อาทิตย์ และวันหยุด: 10:00 น.–21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
- การจองและสอบถาม: 045-223-2267 (ฝ่ายจองร้านอาหาร 10:00 น.–19:00 น.)
- เว็บไซต์สถานที่: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/marine_blue/
