从2026年3月5日起，AFURI与名古屋精酿啤酒厂Y.MARKET BREWING发布了一款合作款柚子淡色艾尔啤酒，名为“THE PIONEERS”。这款啤酒在AFURI餐厅、AFURI官方在线商店和指定零售店有售，精选餐厅和Y.MARKET BREWING旗下的商店则提供生啤。
合作背后的故事
这段合作关系的种子早在四年前就已埋下，当时AFURI团队首次品尝了Y.MARKET BREWING的“Yuzu HAZY IPA”。这次相遇给他们留下了深刻的印象——柚子以多层次的香气呈现，而非简单的调味，这与AFURI自身“设计令人难忘的香气”的理念非常契合。从那时起，Y.MARKET BREWING成为了启发AFURI BREWING的啤酒厂之一，AFURI BREWING积累了经验，最终成立了自己的啤酒厂。
当两个品牌在啤酒节上相遇并交流了共同的愿景时，这种关系得到了加深。由于Y.MARKET BREWING与AFURI的理念产生共鸣，这次合作成为了现实。
“THE PIONEERS”背后的含义
“THE PIONEERS”这个名字蕴含着“在无人之处开辟道路的人”的含义。它反映了两个品牌的精神——拉面和精酿啤酒各自开辟自己的道路，并开创独特的旅程。这个名字也表达了希望这款啤酒能推动任何在自己的道路上前进的人。“THE PIONEERS”被誉为献给所有不断前进的人的艾尔啤酒。
产品详情
- 名称：THE PIONEERS
- 风格：柚子淡色艾尔啤酒
- 酒精含量：4.5%
- 容量：370ml罐装
- 酿造商：Y.MARKET BREWING（爱知县名古屋市）
- 供应情况（罐装）：AFURI餐厅、AFURI官方在线商店、指定零售商
- 供应情况（生啤）：精选餐厅、Y.MARKET BREWING旗下的商店
- 发售日期：2026年3月5日起（售完为止）
口感和香气
啤酒花的特性和柚子的风味与柔和的酵母气息融合在一起，带来清淡易饮的口感。这款啤酒没有单独使用柚子皮，而是加入了包含果汁的果泥——与AFURI拉面中使用的柚子相同——为啤酒带来了苦味、香气和酸度。这带来了一种全新的柚子风味，超越了仅使用果皮所能达到的效果。
关于Y.MARKET BREWING
Y.MARKET BREWING是一家位于名古屋的精酿啤酒厂。自2014年成立以来，该啤酒厂积极追求定期发布、限量版和合作款啤酒，开发了各种啤酒风格。凭借创造性的自由精神和扎实的技术，它已成为日本精酿啤酒界的领导者。
