位于福冈市中央区的特色超浓郁牡蛎白汤拉面餐厅 Nishinakasu Miyama（西中洲 御山），于 2026 年 3 月开始提供手工制作的 obanzai（传统日式小菜）。该餐厅位于 TRN 福冈西中洲大厦的 3 楼，营业时间为上午 11:00 至晚上 10:00，没有下午休息时间——使其成为享用 late lunch 或 early dinner 的灵活场所。
新菜单：手工 Obanzai
Nishinakasu Miyama 以其超浓郁的牡蛎白汤拉面赢得了忠实拥趸，现在又推出了精心制作的 obanzai 来丰富用餐体验。这些自制小菜旨在让客人在等待拉面时享用，作为饮品的佐餐，或者只是作为正餐之外的额外小吃。
Obanzai 样品包括：
- 土豆沙拉
- 关东煮
- 德式土豆
- Nukazuke（米糠腌菜）
- 小松菜和杂鱼炒
- 香脆甜椒
- 烤鱼
- 鱿鱼烧卖
菜单项目可能因季节和食材供应情况而异。
享受 Nishinakasu Miyama 的新方式
全天候用餐，没有下午休息
餐厅的营业时间为上午 11:00 至晚上 10:00，没有下午休息时间。客人可以随时光顾，享用 late lunch 以避开中午的用餐高峰，或者在下午晚些时候享用 early dinner——按照自己的时间安排。
白天 Senbero 套餐
还提供白天“senbero”饮品套餐，将价格实惠的饮品与手工制作的 obanzai 相搭配——这是一种轻松享受 midday indulgence 的方式。
有关更多详细信息，请查看餐厅的 Instagram：@nishinakasu_miyama
招牌菜单：超浓郁牡蛎白汤拉面
超浓郁牡蛎白汤拉面（¥1,680）
厨房精心挑选来自福冈县糸岛市和宫城县石卷市等地的优质牡蛎，并按季节轮换。由此产生的汤汁浓稠、奶油味十足，而且味道非常干净——本质上是将“饮用牡蛎”提升为一碗拉面。每一口都带着一股海洋的香气和浓郁的鲜味。
餐厅信息
Nishinakasu Miyama（西中洲 御山）
- 地址：福冈县福冈市中央区西中洲 1-4 TRN 福冈西中洲 3F (〒810-0002)
- 电话：092-734-6900
- 营业时间：上午 11:00 至晚上 10:00 (L.O.) — 全天候，没有下午休息
- 休息日：周一；不定期休息会在 SNS 上公布
- 交通：从天神南站（七隈线）步行约 6 分钟；从中洲川端站（机场线）步行约 7 分钟
- 网站：https://miyama-official.co.jp/nakasu
- Instagram：https://www.instagram.com/miyama_fukuoka/
