由法国名厨阿兰·杜卡斯 (Alain Ducasse) 创立的两个巴黎品牌——巧克力专卖店 Alain Ducasse Chocolat Paris 和饼干专卖店 Alain Ducasse Biscuit Paris，即将推出一套灵感源自法国南部普罗旺斯花园的圣诞系列。2026 年圣诞系列“普罗旺斯花园 (Les Jardins de Provence)”将于 11 月 17 日（周二）起，在全国直营店及在线精品店分阶段发售。
系列主题：“普罗旺斯花园”
对于阿兰·杜卡斯而言，法国南部的普罗旺斯是他厨师生涯中贯穿始终的核心主题之一。1989 年，他在摩纳哥“路易十五 (Le Louis XV)”餐厅推出了以蔬菜为主角、并荣获米其林三星的菜单，其名称正是“普罗旺斯花园”。
本次系列即汲取了这一记忆与信念。插画家露西尔·克莱尔 (Lucille Clerc) 和艺术总监皮埃尔·塔雄 (Pierre Tachon) 受邀打造了旨在展现普罗旺斯传统圣诞文化、冬季果园及地中海风土的包装。
柠檬、苦橙和柑橘等柑橘类水果与百里香、迷迭香等香草搭配，将每种成分的香气与风味完美融合。
©Pierre Monetta
“普罗旺斯是我故事中贯穿始终的脉络。
我热爱那里的冬季市场，那里山海相连，柑橘果园飘香，柠檬、苦橙、柑橘与香草交织出一幅芳香的画卷。这片生机勃勃、阳光普照的土地教会了我，只有当烹饪反映出当地的景观与魅力时，它才会真正闪耀光芒。
1989 年，在‘路易十五’餐厅，我通过‘普罗旺斯花园’将这一信念付诸实践。那是我第一份将蔬菜置于中心位置的菜单，并为我赢得了三星殊荣。这段记忆启发了本系列作品。
这是一份邀请，旨在激发五感，庆祝一个与众不同的圣诞节。”
— 阿兰·杜卡斯
系列概览
- 销售期间： 计划于 2026 年 11 月 17 日（周二）至 2026 年 12 月 25 日（周五）。数量有限，售完即止。
- 预订开始： 11 月 3 日（周二）起可在直营店预订。在线精品店仅针对圣诞倒计时日历于 10 月 15 日开启预订。
- 购买渠道： 全国直营店（东京工坊、日本桥高岛屋、大丸心斋桥店、羽田机场第 1 及第 2 航站楼、涩谷 Scramble Square、阪急梅田总店及岩田屋总店）及在线精品店 (https://lechocolat-alainducasse.jp)。部分商品并非所有店铺均有销售。
在以下产品名称中，“Noir”代表黑巧克力，“Au Lait”代表牛奶巧克力。
Alain Ducasse Chocolat Paris
圣诞倒计时日历 (Calendrier de l'Avent)
该品牌备受欢迎的圣诞倒计时日历于 2026 年回归，并换上了全新设计与尺寸。打开盒盖，便可看到由插画家露西尔·克莱尔绘制的如梦似幻、美丽的普罗旺斯风光。
这个倒计时 24 天的盒子内装有巧克力和饼干，以及带有新鲜柑橘香气的点心、芬芳的坚果果仁糖、入口即化的焦糖和棉花糖 (Guimauves)，提供了丰富多样的口感与风味。直到圣诞节前，每天打开一扇窗，即可发现新的惊喜。
19,440 日元。在线精品店计划于 10 月中旬开启预订。
糖果盒 (Bonbonnière)
这是一款六角形巧克力糖果盒，盒盖上雕刻着一棵柑橘树，宛如雕塑。盒盖由 45% 可可含量的马达加斯加牛奶巧克力制成，打开后可发现内装充满芬芳开心果、可可豆碎和榛子果仁糖的巧克力。盒子本身则由 75% 可可含量的原创拼配黑巧克力制成。
17,280 日元
内容： 3 枚迷你可可豆碎黑巧克力果仁糖，2 枚迷你可可豆碎牛奶巧克力果仁糖，4 枚开心果黑巧克力熊，4 枚开心果牛奶巧克力熊，4 枚榛子柑橘黑巧克力圣诞树，4 枚榛子柑橘牛奶巧克力圣诞树
圣诞老人 (Père Noël) (黑/牛奶)
一款为节日季特制的戴着柠檬帽、身穿橘色外套的巧克力圣诞老人。有黑巧克力（75% 可可原创拼配）和牛奶巧克力（45% 马达加斯加可可）两种类型。巧克力内部包含榛子果仁糖、焦糖甘纳许和整颗榛子，带来三种不同的质感。
3,456 日元
圣诞礼盒，15 枚装（12 种口味）
一款仅在圣诞期间推出的巧克力夹心糖果礼盒，一次可品尝 12 种风味。
礼盒包含突出马达加斯加、秘鲁和爪哇可可独特深邃风味的“原产地甘纳许 (Ganache Origine)”，以及散发百里香、迷迭香等香草味和新鲜柑橘味的甘纳许与果仁糖，还有结合了橄榄与榛子的独特果仁糖。这些风味捕捉到了法国南部的滋味。
7,776 日元
- 原产地甘纳许（3 种）： 马达加斯加（黑）、秘鲁（牛奶）、爪哇（黑），各 2 枚
- 美味甘纳许（4 种）： 焦糖豆蔻（牛奶）、百里香柠檬（黑）、香草（牛奶）、柑橘（黑），各 1 枚
- 传统果仁糖（5 种）： 橄榄（黑）、开心果（牛奶）、迷迭香（黑）、榛子（牛奶）、柑橘（黑），各 1 枚
酥脆小熊 (Ours Feuilleté)
一款带有小熊剪影的限量巧克力，上面撒有柠檬切片装饰。由东京工坊工匠制作的榛子果仁糖与巧克力分层，创造出深邃的酥脆口感与浓郁风味。
这是两款巧克力的组合套装：75% 可可含量的黑巧克力和 45% 马达加斯加可可含量的柔和牛奶巧克力。
4,536 日元
- 正面： 45% 马达加斯加可可牛奶巧克力
- 背面： 75% 可可原创拼配黑巧克力
柑橘果仁糖夹心巧克力，6 枚装（6 种口味）
装饰有柠檬与柑橘图案的一口装巧克力夹心糖果。每颗均包含橙子、柠檬或柑橘风味的三种果仁糖之一，并分别提供黑巧克力（75% 可可原创拼配）和牛奶巧克力（45% 马达加斯加可可）两种版本。
4,104 日元
内容： 各 1 枚：杏仁橙味黑巧克力、杏仁橙味牛奶巧克力、杏仁柠檬味黑巧克力、杏仁柠檬味牛奶巧克力、榛子柑橘味黑巧克力、榛子柑橘味牛奶巧克力
松露巧克力，8 枚装（2 种口味）
两款浓郁的松露巧克力，巧克力外壳下是顺滑、入口即化的甘纳许和可可粉。该组合包含了具有秘鲁可可深邃风味的“原产地松露甘纳许 (Truffe Ganache Origine)”和带有清新柑橘香气的日本限定口味“松露甘纳许柑橘 (Truffe Ganache Agrumes)”。
4,644 日元
内容： 秘鲁产 4 枚，柑橘味 4 枚
圣诞品鉴方块巧克力，24 枚装（3 种口味）
一款一口装巧克力礼盒，其精致的设计令人想起普罗旺斯清澈的微风和未受破坏的大自然。它集结了来自三个可可产区的巧克力。
4,968 日元
内容： 3 种可可产地：秘鲁 75%、马达加斯加 75%、爪哇 45%
柑橘巧克力排块 (Tablette Agrumes)
一款圣诞限定巧克力排块，表面雕刻着一棵柑橘树，宛如雕塑。75% 可可含量的浓郁黑巧克力内夹杂着带有橙子、青柠和葡萄柚皮香气的芬芳榛子果仁糖。深邃的可可、清新的柑橘香与榛子风味完美融合，非常适合节日赠礼。
3,996 日元
内容： 75% 可可黑巧克力、榛子柑橘果仁糖
柑橘圣诞树巧克力 (Sapin Agrumes)
一种充满趣味的设计，将叠放的柠檬切片组合成圣诞树形状。提供两种类型的巧克力：75% 可可原创拼配黑巧克力，以及 45% 马达加斯加可可牛奶巧克力。
1,296 日元
香草巧克力抹酱 (Chocolate Spread Vanille)
圣诞限定风味。将工坊制作的杏仁和榛子果仁糖赋予甜蜜高雅的香草香气，并与黑巧克力和牛奶巧克力混合，制成口感平衡的巧克力抹酱。
得益于传统工艺，它保留了轻微的颗粒感，非常适合早餐涂抹在法棍面包上，或搭配冰淇淋享用。
5,400 日元
史多伦面包 (Stollen)
采用科西嘉岛索韦里亚村的传统方法制作，面团中慷慨地揉入了充满果香的橙子和香橼蜜饯以及芬芳的坚果。表面涂有 75% 可可含量的深浓巧克力，并以糖渍水果、坚果和可可豆碎作为装饰。
柑橘的微酸、坚果的香气与浓郁可可的微苦交织，带来深邃的风味。
4,320 日元
Alain Ducasse Biscuit Paris
柑橘饼干排块 (Tablette Biscuit Agrumes)
一款板状饼干，烘焙时加入了在科西嘉岛索韦里亚村传统糖果店精心蜜渍的橙子、柠檬和葡萄柚，以及杏仁。一侧涂有浓郁的黑巧克力，顶部覆盖有茴香风味的果仁糖。
柑橘的清甜与香料的层叠风味，使其成为茶点或佐酒的绝佳选择。
3,240 日元
圣诞饼干组合（3 枚入，3 种口味）
产自地中海科西嘉岛索韦里亚村的传统糖果店，在那里，多汁的橙子、柠檬和葡萄柚使用古法进行缓慢而仔细的蜜渍。
将蜜渍水果混入两块薄而精致、香气四溢的饼干中，中间夹着厚实的手工橙子、柠檬或葡萄柚果酱。每块饼干都涂有芬芳的黑巧克力。该组合提供了仅在圣诞季节供应的风味。
3,564 日元
内容： 橙子 / 柠檬 / 葡萄柚
