小樽奥森酒店 (Authent Hotel Otaru) 开启冬季限定史多伦面包线上预订

小樽奥森酒店（北海道小樽市稻穗2-15-1）已开启史多伦面包的线上预订。酒店自1999年起便开始销售这款史多伦，二十五年来备受顾客喜爱，仅在圣诞季期间限量发售。

预订方式

在德国，史多伦是一种传统甜点，人们在等待圣诞节的过程中将其切成薄片，一点点享用。它的风味会随着时间推移而愈发浓郁。白兰地的醇香，以及干果和发酵黄油交织出的柔和甜味，共同赋予了它随时间演变的深邃口感。

酒店糕点主厨手工精心制作每一块面包。史多伦中不可或缺的杏仁膏是从德国进口的，为史多伦增添了辛香浓郁的杏仁风味。

丰富的黄油和肉桂糖，加上作为秘方添加的米曲，共同融化在面团中，成就了这款仅在此时节供应的奢华美味。

高端史多伦在原料和制作工艺上都追求极致。它大量使用了产自赤井川村的发酵黄油，旨在带来比原味史多伦更丰盈的口感和更浓郁的香气。它汇集了糕点主厨的精湛技艺与北海道的物产馈赠。

与原味史多伦不同的是，它添加了浸泡在酒店秘制配方中的无花果、开心果、蔓越莓和蓝莓，带来了丰富的口感层次。切开后绚丽的断面也是史多伦独特魅力的一部分。

烘焙过程经过严密把控，使用的是与原味史多伦不同的模具。这种高耸的方形形状使面包在烘焙结束前能充分受热，从而形成柔软湿润的口感。

酒店建筑设计寓意深远，旨在成为旅客在小樽下榻时的心灵归所。酒店面向港口和运河，俯瞰着这座贸易之城。它与小樽遗留的历史建筑融为一体，设计既经典又具现代感，捕捉了现代旅客所追求的“浪漫小樽”，展现了港口城市的独特氛围。酒店内设有四间餐厅，供应北海道四季风味美食，此外还有酒吧、酒廊和烘焙坊。