位于大阪浪速区的Cocowell在其直营店sari sari store推出了一款全新的软冰淇淋。这款名为“椰子软冰淇淋”（Coconut Soft）的无乳甜品采用椰奶和椰糖制成，将于2026年7月18日上市。
契合“冰淇淋日”
日本将7月3日定为“冰淇淋日”。Cocowell选择在此节点前后推出新品，提供了一种区别于传统奶制品的软冰淇淋选择。据该公司内部调查显示，以椰奶为基底的冰淇淋在日本仍然较为罕见。
椰子软冰淇淋的独特之处
- 由椰奶和椰糖制成
- 不含乳制品
- 植物性配方
- 无乳化剂或稳定剂
- 搭配原创米粉华夫饼
- 据公司调查，此类产品在日本十分罕见
销售周期
椰子软冰淇淋将于7月18日至9月20日的每周六和周日销售。非周末（平日及节假日）的销售安排将通过sari sari store的官方社交媒体公布。
https://www.instagram.com/sarisari_cocowell/
全植物成分制成的新型软冰淇淋
这款成品冰淇淋的醇厚口感源于Cocowell的椰奶，而柔和的甜味则来自椰糖。由于不含乳制品、乳化剂和稳定剂，食材本身的自然风味得以充分展现，余味清爽且令人满足。
尽管市面上许多软冰淇淋依赖乳制品及乳化剂、稳定剂，但这款产品依托椰奶，通过精简的成分表实现了顺滑的口感。Cocowell表示，这是一款只有深耕椰子领域二十年的专卖店才能打造出的创新之作。
椰奶全球市场日益增长
近年来，作为乳制品替代品的椰奶在全球需求量持续上升。根据Straits Research的数据，预计到2026年市场规模将达到约41亿美元，到2034年将达到约149亿美元，年均复合增长率约为17%。人们健康意识的提高和对植物性食品的关注，进一步推动了椰奶成为消费者的新选择。
多年潜心钻研的成果
自2004年创立以来，Cocowell作为日本首家椰子专卖店，通过椰子油、椰奶和椰糖等产品分享菲律宾椰子的魅力。
椰子软冰淇淋的创意源自员工的一句随口建议：“椰奶做的冰淇淋肯定很好吃！”这句话开启了公司内部工坊“Cocowell Lab”的研发进程。在此之前，他们已经积累了制作植物性冰淇淋“Coco Ice”的经验。
基于这些技术储备，团队发现仅用椰奶要实现理想的顺滑度和口感并非易事。从最初的概念到最终成型，历经约五年时间的反复打磨，通过对温度、配比和空气注入量的精准调整，团队终于研制出了令人满意的产品。
口感独特的原创米粉华夫饼
搭配软冰淇淋食用的华夫饼也经过了精心设计。它选用混合了椰子油和椰糖的米粉酥饼面团压制烘烤而成。
其酥脆的口感和焦香的余韵，旨在与椰子软冰淇淋的味道相得益彰。
sari sari store的新品推介
sari sari store一直以来通过其“Coco Ice”向顾客分享椰奶的独特魅力。这款全新的软冰淇淋正是建立在这些经验与技术之上的成果，也是门店菜单中备受期待的重磅新成员。
Cocowell表示，这是一款只有沉淀了二十多年椰子专卖经验才能呈现的佳作，希望能让更多人以轻松、日常的方式领略椰子的美味。
产品详情
产品名称： 椰子软冰淇淋 (Coconut Soft)
价格： 540日元（含税） / 500日元（不含税）
成分： 有机椰奶（菲律宾产）、椰糖、腰果、龙舌兰菊粉、香草豆、盐
上市日期： 2026年7月18日
销售地点： sari sari store (Cocowell)
地址： 大阪市浪速区幸町2-2-2
电话： 06-6568-5577
定休日： 每周三
