台湾长崎蛋糕专门店 Grand Castella 总部位于台湾淡水区，目前在全球八个国家开展业务。为纪念品牌进入日本市场5周年，Grand Castella 开启了全新挑战：将于2026年9月16日（周三）至9月29日（周二）期间，在横滨高岛屋的独立快闪店空间内开设“Mochi QQ”专门店，推出全新的烘焙甜点品类。这款圆形、造型可爱的甜点能够让顾客同时享受到“松软”、“空气感”和“软糯”三种口感，带来全新的味蕾体验。
日本5周年纪念：推出全新甜点“Mochi QQ”
2026年，结合了多种口感的甜点——如迪拜巧克力曲奇和黄油托克（Butter Tokku）中那种“软糯”、“酥脆”、“即化”的组合——已成为接连不断的流行趋势。
Grand Castella 在2026年上半年推出的“台湾花生麻糬长崎蛋糕”也大获成功，这款甜点将台式花生麻糬和酥脆即化的花生馅料包裹在松软的蛋糕体内，作为一款主打新口感的甜点，其人气之高一度供不应求。
如今，在进入日本市场的第5个年头，Grand Castella 以台湾的“QQ麻糬”甜点为灵感，开发了全新的烘焙甜点品类“Mochi QQ”作为下一个挑战目标。
“松软”、“空气感”、“软糯”。这款能让顾客同时体验到三种口感及浓郁风味的“Mochi QQ”专门店，即将在横滨高岛屋限时开张两周。
本次快闪店将设置在横滨高岛屋 Grand Castella 常设店之外的特别区域，旨在传递超越台湾长崎蛋糕范畴的全新“口感甜点”。
圆润可爱的全新感官体验：“空气感”邂逅“软糯”
圆润可爱的半球形面团被烘焙至 Grand Castella 标志性的“空气感”质地。其中巧妙地融入了类似肉桂风味的台湾香料，并填满了丰富的 QQ 麻糬。无论是外观还是口味，这都是一款前所未有的全新感官烘焙甜点，完美融合了“松软”、“空气感”与“软糯”的特点。
本次共推出三种口味：融合了焦糖味 QQ 麻糬与真实松露的“焦糖松露味”；外层包裹香脆杏仁，并以树莓与草莓的酸甜作为点缀的“树莓草莓味”；以及将奶油芝士麻糬与多种芝士相结合的浓郁“芝士味”。这三种口味均将在横滨高岛屋地下1楼的快闪空间完成日本首秀。在快闪店内，顾客还可以现场品尝刚出炉的 Mochi QQ。
品牌起源：特别推出迷你版台湾长崎蛋糕
对于尚未品尝过台湾长崎蛋糕的顾客，品牌特别限量发售常设店未供应的迷你尺寸，让大家可以轻松体验其魅力。
品牌起源的台湾长崎蛋糕，与作为全新挑战诞生的“Mochi QQ”，一同品味这两款产品，便能感受到 Grand Castella 对烘焙甜点倾注的热情与匠心。
Mochi QQ 店铺信息
地点： 横滨高岛屋 B1F，“Bakery Square”快闪区域
营业时间： 上午10:00至晚上9:00
