“IKKYU”是一家京都诞生的特色巧克力店，提供旨在唤起“一流休憩/休息”（IKKYU这个名字就带有这个含义）的糖果。
该品牌不局限于京都传统，而是从世界各地寻求一流的食材和方法，跨越时代和文化，探索提供真正令人满意的休憩的意义。
每一种精选的原材料——例如精心采购的可可和乳制品——都作为“文化碎片”，反映了当地的气候和理念。使用独有的焦纹制法（焦紋製法; shōmon seihō，专利申请中），糖果经过精心制作，以展现出层层叠叠的香气和深度，从而产生具有显着丰富度和持久回味的甜点。
这个概念将京都安静的审美情趣与全球美食文化的多样性结合在一起。
品尝体验被定位为一种食材会说话，香气随着每一口展开的体验——类似于精心准备的茶道，提供精致的“一流休憩/休息”。
店铺信息
开业日期： 2025年10月23日，星期四
地点： 京都高岛屋S.C.（百货商店）地下1层
〒600-8520 京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52
店铺名称： IKKYU (いっきゅう)
营业时间： 上午10:00 – 晚上8:00
