动物收藏系列新品
位于鹿儿岛县雾岛市的雾岛横川酒厂宣布，为庆祝2026年2月22日的全国猫咪日，将发布两款全新单一麦芽威士忌。“雾岛新生小曼赤肯”（300ml）和“雾岛新生柴犬”（300ml）以其迷人的动物主题设计加入动物收藏系列。
这些新品采用四种桶型（雪莉桶、波本桶、红/白葡萄酒桶和水楢桶）的混合，创造出顺滑的水果风味。可爱的猫狗形象为日常时刻带来温暖。
在雾岛森林环境中孕育
雾岛被茂密的森林、纯净的空气和清澈的水源所环绕，宁静的自然环境提供了理想的陈酿环境。威士忌在这片宁静的森林中缓慢成熟，在海拔约300米处，温和的温度变化使其发展出丰富的特性。
动物收藏系列的这两款新成员体现了雾岛的独特个性，同时提供清淡柔和的风味，与日常放松时刻相得益彰。
产品详情
单一麦芽威士忌 雾岛“优雅猫咪曼赤肯”
这款威士忌以雪莉桶的浓郁甜味为基础，融合了波本桶的柔和香草味，并融入了水楢桶类似檀香的香气，带来了优雅的和谐感。红葡萄酒桶原酒增添了类似浆果的酸甜亮度，营造出令人联想到曼赤肯猫咪可爱存在的华丽尾韵。顺滑的口感无论是纯饮还是调制成嗨棒都非常出色，浓郁的香气脱颖而出。
产品规格：
- 产品名称：单一麦芽威士忌 雾岛 优雅猫咪曼赤肯
- 类别：单一麦芽威士忌
- 系列：动物收藏系列
- 容量：300mL
- 酒精含量：50%
- 原料：麦芽大麦
- 陈酿桶：雪莉桶、波本桶、红葡萄酒桶、水楢桶
- 价格：3,500日元（不含税）
- 发布日期：2026年2月22日
- 销售渠道：全国酒类商店和官方在线商店
- URL: https://kirishima.shop-pro.jp/?pid=190609731
单一麦芽威士忌 雾岛“遛狗柴犬”
雪莉桶的柔和甜味与波本桶的浓郁香草味相协调，营造出令人舒适的风味。水楢桶清新、高贵的香气定义了干净的轮廓，唤起了柴犬诚实、迷人的个性。白葡萄酒桶增添了明亮的水果风味，使其成为一种平易近人、永不厌倦的饮品，非常适合放松时光。
产品规格：
- 产品名称：单一麦芽威士忌 雾岛 遛狗柴犬
- 类别：单一麦芽威士忌
- 系列：动物收藏系列
- 容量：300mL
- 酒精含量：50%
- 原料：麦芽大麦
- 陈酿桶：雪莉桶、波本桶、白葡萄酒桶、水楢桶
- 价格：3,500日元（不含税）
- 发布日期：2026年2月22日
- 销售渠道：全国酒类商店和官方在线商店
- URL: https://kirishima.shop-pro.jp/?pid=190609954
雾岛横川酒厂的匠心工艺
四桶混合
该系列使用三种常见的桶型——雪莉桶、波本桶和水楢桶作为基础，然后通过选择性地使用红葡萄酒桶或白葡萄酒桶来区分每种特性。
基础部分结合了雪莉桶的浓郁甜味和波本桶的芳香香草味。日本水楢桶增添了类似檀香的高贵香气，创造出精致的深度。
曼赤肯款混合了红葡萄酒桶，带来类似浆果的清淡水果味。柴犬款使用白葡萄酒桶，带来明亮的柑橘类风味。每种葡萄酒桶都成为点睛之笔，使独特的个性在共享的顺滑特性中温柔绽放。
平衡透明感和丰富度的三种生产方法
雾岛横川酒厂结合了细致的专有方法，以最大限度地减少异味并最大限度地发挥威士忌的真正潜力。
头道压榨法
仅使用从麦芽大麦中提取的“头道压榨”麦芽汁——异味最少、纯度最高的部分。这创造了一个干净的轮廓，并为柔和、广阔的麦芽特性奠定了基础。
乳酸发酵法
在发酵过程中小心地促进乳酸菌的生长，赋予其类似成熟水果的水果风味和酯类香气。这个额外的步骤在口感上创造了顺滑感和温和的蔓延感。
低温蒸馏法
在蒸馏过程中精确的温度控制抑制了与热相关的降解，同时随着时间的推移缓慢提取。这减少了酒精的刺激性，并实现了顺滑、圆润的烈酒。仔细的蒸馏在令人愉悦的透明感和核心风味之间取得了平衡。
雾岛横川酒厂的特点：“安静的成熟”由森林和水滋养
酒厂使用来自雾岛山脉的天然水，具有极佳的矿物质平衡。据说流经雾岛神社附近的御手洗河与传说中的“真名井水”融为一体，也许同样的地下水源的一滴流入了酒厂的烈酒中，增添了神秘和浪漫。这种特殊的水有助于风味的柔和凝聚力。森林环境中海拔约300米处温和的温度变化赋予了烈酒丰富的表现力。
天降之地
雾岛是《古事记》（日本古代编年史）中琼琼杵尊从天而降的传说之地。这片拥有壮丽自然风光的土地在其深沉的宁静中蕴藏着神秘的力量。作为世代相传的神话发源地，庄严的传统和宁静的氛围仍然在这里呼吸。雾岛横川酒厂深深尊重这一背景，在威士忌生产中最大限度地利用雾岛丰富的自然环境。在这片与土地记忆一起在茂密森林中陈酿的烈酒，带有这个地方独特的庄严品格。
关于雾岛横川酒厂
横川酒厂位于鹿儿岛县雾岛市丰富的自然环境中，生产烧酒已有80多年的历史。自2023年获得威士忌生产许可证以来，酒厂一直在追求精酿威士忌和烧酒的新融合。拥有超过25年经验的工匠们通过传统和创新，寻求“源于日本，走向世界的烈酒”。
