源自鎌倉的手工生巧克力品牌Maison Cacao將於2025年11月21日（星期五）在鎌倉市中心的若宮大路開設迄今為止最大的旗艦店。
新旗艦店改造了一整棟三層樓的西式建築，主題是設計巧克力體驗，在每一層樓都呈現不同的世界和驚喜。
一樓是一個體驗樓層，以「新鮮製作、新鮮烘焙的甜點」為特色，由巧克力師現場製作。
這是Maison Cacao的第一個現場甜點空間，您可以用五種感官——香氣、聲音、熱度以及介於兩者之間的一切——品嚐當下的美味。
隨著巧克力師從廚房拿出新鮮製作的產品，鈴聲會在一天中的不同時間響起。
Maison Cacao鎌倉旗艦店信息
- 樓層名稱：MAISON CACAO旗艦店1樓
- 營業時間：上午10:00至下午6:00
- 服務方式：提供堂食和外帶
- 地址：神奈川縣鎌倉市雪之下1-9-33（沿若宮大路）
- 開幕日期：2025年11月21日（星期五）
鎌倉旗艦店1樓將首次推出10多種新的新鮮甜點。以下是一些特色商品：
每日輪換！[生巧克力撻] 432日元（含稅）
Maison Cacao從哥倫比亞的自家農場開始從事可可種植。這些生巧克力撻讓您可以享受由每個地區的風土和可可混合所創造的令人驚訝的不同、深刻的巧克力世界。巧克力品種每天都在變化，每天都提供新的口味供您發現。
[生巧克力派軟糖] 486日元（含稅）
新鮮出爐的軟餡餅，酥脆的羊角麵包麵團中充滿了融化的苦味生巧克力奶油。新鮮製作的商品在一天中的不同時間提供。
[鮮奶油泡芙]（2種：691日元含稅）
Maison Cacao的第一款鮮奶油泡芙。清淡的奶油酥皮中充滿了絲滑的香草卡仕達醬和生巧克力卡仕達醬。
[新鮮法式 Cruller]（2種：378日元含稅）
外酥內軟，質地輕盈。提供楓糖和肉桂口味。
新鮮烘焙！[旅行蛋糕]（一條：2,808日元含稅）
這款蛋糕捕捉了來自日本各地的高級水果的香氣和多汁性，這是旅行的Maison所遇到的。蓬鬆、耐嚼和濕潤的麵糊與櫻桃和菠蘿等水果分層豪華。儘管是烘焙的糖果，但它具有咬入真正水果的新鮮感。旅行的Maison的美味以新的形式呈現。
在鎌倉旗艦店的一樓，設有一個大型工坊廚房，您可以品嚐到工匠們在您眼前烘烤的甜點。透過玻璃可以看到的工藝，可可的香氣瀰漫，以及在鈴聲響起時送上的新鮮製作的甜點。
您可以享受彷彿置身於巧克力工坊的氛圍。
關於品牌
Maison Cacao於2015年誕生於日本的文化城市鎌倉。這一切始於創始人石原慎吾在哥倫比亞遇到的可可景觀。憑藉美味與心靈的豐富相連的信念，並希望以日本的感性和創造力創造一種快樂的巧克力文化，該品牌參與從哥倫比亞的可可種植到發酵和烘焙的每個過程，透過他們對高品質巧克力製作的承諾將生產者和客戶聯繫起來。他們還專注於哥倫比亞的教育活動，透過可可農業尋求未來的繁榮。
