广岛东方酒店将于2027年1月10日（周日）至4月25日（周日）期间的每周五、周六、周日及节假日，举办以草莓甜点为核心的“天空草莓自助餐”（天空のストロベリーブッフェ）。活动地点位于酒店顶层23楼的Moon Glow（ムーングロー），在这里可以欣赏到广岛的全景。预订将于2026年11月1日（周日）开启。
百米高空的“成人草莓狩猎”
此次自助餐被冠以“成人草莓狩猎”（大人の苺狩り）之名，将美景与美食融为一体。该活动标志着酒店开业21周年的起点，以“天空”与“草莓”为主题。宾客可以在距离地面100米的高度俯瞰广岛城市风光，同时尽情享用由当季草莓制成的甜点。会场装饰以粉色、白色和金色为主调，展现出从冬日迈向春季的季节更迭。
自助餐台上共陈列有20种甜点，涵盖酥脆的油炸草莓派口袋、草莓可丽露，到口感细腻的草莓布丁、草莓提拉米苏，以及草莓日式和果子等。此外，还提供意面、披萨和汤品等咸点。咸点菜单在1月至2月与3月至4月期间会有所调整，让您在不同时间造访时能品尝到不同的风味。
活动期间，酒店内的“纽约咖啡厅”（New York Cafe）和“OZAWA”餐厅也将推出草莓甜点，让整家酒店沉浸在草莓季节的氛围中。
20种草莓特色甜点
甜点阵容涵盖西式甜点、烘焙糕点、日式和果子及巧克力，展现了草莓的多种风味与形态。
草莓甜点（示意图）
左：白巧克力莓果慕斯
右：冻干草莓巧克力、软焦糖及草莓雪球曲奇
随季节更换的咸点
第一阶段（1月至2月）提供暖心的冬日风格菜品，如蘑菇焗菜（dauphinoise）、虹鳟意面以及土豆豆乳浓汤。第二阶段（3月至4月）则融入春季食材，包括樱花虾焗菜、浅蜊蛤蜊浓汤，以及当地番茄马苏里拉奶酪沙拉。
菜单
甜点（20种）
- 油炸草莓派口袋
- 草莓布丁
- 草莓牛奶泡芙
- 草莓果肉曲奇
- 抹茶特里努（Terrine）
- 草莓可丽露
- 草莓提拉米苏
- 草莓鲜奶油戚风蛋糕
- 开心果草莓蛋糕
- 草莓安茹白干酪（Crème d'Anjou）
- 纽约芝士蛋糕
- 汤汁风格草莓橙子杯
- 白巧克力莓果慕斯
- 草莓和果子
- 草莓巧克力蛋糕
- 马卡龙
- 草莓吉姆夫（Guimauve/棉花糖）
- 冻干草莓巧克力
- 软焦糖
- 草莓雪球曲奇
第一阶段咸点（1月及2月）
- 鳀鱼风味蘑菇焗菜
- 虹鳟意面
- 玛格丽特披萨配热那亚酱
- 土豆豆乳浓汤
- 鸭肉及生火腿品托斯（Pintxos）
- 根茎蔬菜橄榄沙拉
- 草莓树莓短意面沙拉
- 芝士蒸土豆
- 精选面包拼盘
第二阶段咸点（3月及4月）
- 冬阴功意面
- 蜂蜜四重芝士披萨
- 樱花虾焗菜
- 浅蜊蛤蜊浓汤
- 浅蜊蛤蜊品托斯
- 当地番茄马苏里拉奶酪沙拉
- 莓果短意面沙拉
- 蒜香西兰花
- 精选面包拼盘
软饮（畅饮）
咖啡、拿铁、红茶、乌龙茶、橙汁、可乐、姜汁汽水等。其中红茶精选了多个TEARTH品牌的风味，旨在与草莓甜点相得益彰，咖啡则是专为搭配草莓甜点而调制的混合咖啡。
西点主厨 三田香织
三田香织于2012年加入广岛东方酒店。她擅长制作能充分体现食材天然风味的蛋糕，并曾在2016年的“加州西梅及核桃产品开发大赛”（カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト）中获得金奖。她于2024年晋升为西点主厨。作为一名注册营养师，她积极开发兼顾美味与健康的甜点，并通过培养年轻西点师及开发新菜单引领酒店西点部门不断进步。
活动详情
天空草莓自助餐（天空のストロベリーブッフェ）
- 活动期间： 2027年1月10日（周日）至4月25日（周日）。仅限周五、周六、周日及节假日
- 营业时间： 下午1:30至3:30（最后点餐时间下午3:00）
- 地点： 广岛东方酒店23楼 Moon Glow（ムーングロー）
- 地址： 广岛县广岛市中区田中町6-10
- 价格（已含税及服务费）：
- 成人：周五 4,500日元 / 周六、周日及节假日 4,800日元
- 小学生：2,500日元
- 幼儿（4至6岁）：1,200日元
- 3岁及以下：免费
- 预订： 2026年11月1日（周日）开放预订。接受当日预约
- 预订及垂询： 广岛东方酒店 Moon Glow，电话：070-3341-9780（中午12:00至晚上8:00）
- 在线预订： https://www.tablecheck.com/shops/oriental-hiroshima-banquet/reserve
- 官方网站： https://www.oriental-hiroshima.com/news/10034/
由于酒店婚宴或其他活动安排，活动日期可能会有所变动，请查看酒店官网获取最新信息。照片仅供参考。菜品可能会因食材供应情况而有所调整。
