制造并销售栗子加工机械的 Kuria Kikai 有限公司（岐阜县），在岐阜县山县市经营着日本栗子甜点专卖店 RICO DOLCE。RICO DOLCE 即将发布一款名为“黄金重 箔栗”的新产品，其核心选用的是受到日本米其林三星餐厅称赞的自制栗子仁，以及经过七年潜心研究方得而成的“三年熟成栗子”。
自创立以来，RICO DOLCE 始终专注于传递栗子最纯粹的美味。为了充分激发栗子的香气、甜味和入口即化的柔滑口感，品牌坚持悉心对待每一颗栗子，不断精进加工技术。正是凭借这种工艺，所产出的栗子仁获得了日本米其林三星餐厅的高度评价。
如今，这项技术与七年的研究成果融为一体，“黄金重 箔栗”终于问世。
七年研发成就前所未有的口感：“三年熟成栗子”
为了寻求能更进一步展现栗子美味的方法，RICO DOLCE 进行了长达七年的试验与测试。
最终得到的答案是：赋予时间魔法。
在适宜的环境中对栗子进行三年的精心陈化，使其褪去生涩，产生出精致的甜味、深邃的香气以及入口即化的质感。
这是一种由时间培育出的新口味，在保持栗子原始风味的同时焕发新生，这便是 RICO DOLCE 的“三年熟成栗子”。
黄金重 箔栗 —— 让栗子成为绝对主角的新方式
“黄金重 箔栗”是一款让栗子仁本身成为焦点的全新产品。
顶层紧密排列的金色栗子仁，呈现出宛如金箔般的美感，这正是其名称“箔栗”的灵感来源。
由于栗子仁品质极高，团队希望以最原始的状态呈现其美感。怀着这一初衷，他们特意将装饰简化，让栗子本身的存在感脱颖而出。
每一颗栗子都是主角的美味
在栗子仁下方，铺陈着加贺棒焙茶布丁、自制日本栗子泥、自制蜜渍栗子以及包裹着鲜奶油的自制求肥。这些配料并非要喧宾夺主，而是为了相辅相成，衬托出栗子仁的最佳风味。
建议的最佳品尝时间是解冻后即刻享用，此时栗子仁的口感最为柔滑、美味。随着时间推移，栗子仁会吸收下层的水分导致质感变化，因此建议在刚解冻时尽快食用。
甜点师花村舞的感言
我追求的是创造出能让人们真正享受栗子本真美味的甜点。
栗子天然的香气、甜味以及细腻的入口即化感，是这种食材最大的魅力所在。为了尽可能保留这份魅力并确保每一颗栗子都处于最佳状态，我每天都倾心面对这些栗子。
历经七年研发的“三年熟成栗子”，加上我们独特工艺处理的栗子仁，“黄金重 箔栗”正是将这一技术以最纯粹形式表现出来的作品。
我希望通过这一方礼盒，让更多人了解到岐阜引以为傲的日本栗子文化的魅力。RICO DOLCE 将持续追求栗子的极致美味，将岐阜栗子文化的魅力传递给未来。
7月20日起于官方网店开启预订
为迎接今年的栗子季节，预订将于 2026 年 7 月 20 日（周一）开启，以便顾客尽早享用“黄金重 箔栗”。您可以通过 RICO DOLCE 官方网店或亲临 RICO DOLCE 门店进行预订。
门店信息
岐阜总店
岐阜县山县市佐野 330-5
电话：0581-78-5887
日本桥店
东京都中央区日本桥 3-6-7, 101
电话：03-3246-5007
