茶寮 zeze 将于 2026 年 3 月推出“阴阳五行下午茶”

位于奈良，在修复后的原兴福寺子院妆zone院内的寺庙咖啡馆茶寮 zeze，将于 2026 年 3 月 1 日（星期日）至 2027 年 2 月 28 日（星期日）推出名为“阴阳五行下午茶”的周年下午茶系列。

该系列汲取了东方哲学阴阳五行（木、火、金、水、土）的理念，菜单随着季节的变化而变化。

春季篇章：“木之能量”

第一篇章以春天为主题，代表着木元素。在阴阳哲学中，春天属于“木”——是从冬天到春天的过渡季节，储存在内部的能量开始向外萌发。

在汉方养生和植物疗法实践者桥本麻木的监督下，菜单将奈良当地的食材、日本风味和历史悠久的养生智慧融合在一起，重点是酸味食材，以支持身心。

体验从餐前小酌开始：一种用乌梅制成的饮品，乌梅是一种通过熏制和干燥李子制成的传统李子食材。从那里开始，套餐继续提供精致捕捉春天气息的菜肴——包括一碗充满春天香气的菜肴，以及以酸味和绿色为主题的手鞠寿司。

结合了嫩芽、竹笋、香菜和酸橙的茶碗（碗菜）将春天的清新和再生精神浓缩成一份。以鲷鱼、油菜花、蚕豆和糙米为特色的手鞠寿司表达了生命的和谐与觉醒。

咸味选择还包括“香草、黄瓜和大和猪肉火腿”三明治和注入香料的“鸡肉、生姜和柠檬草”咖喱——层层叠叠的香气唤起了木材充满活力、生长的能量。对于甜点，套餐提供香草巧克力、柚子马卡龙、大和茶金融家和草莓巧克力配白色慕斯，捕捉春天的柔和余味。

在全年，菜单会随着五行周期而变化——春（木）、夏（火）、秋（金）、冬（水）以及每个季节之间的过渡土相。每次访问都提供不同的季节性风味和谐，让客人在古奈良的宁静氛围中体验哲学丰富而美丽的下午茶。

**供应时间：**2026 年 3 月 1 日（星期日）– 2027 年 2 月 28 日（星期日）