Smith Teamaker 在涩谷和横滨推出“大吉岭与麝香葡萄酸奶圣代”

发布于: 2026年8月4日 •

Smith Teamaker品鉴室（涩谷和横滨）将于2026年8月18日（周二）起，限时推出作为其季节性圣代系列的第二弹产品——“大吉岭与麝香葡萄酸奶圣代”。

这款圣代的主角之一是Smith Teamaker长期以来备受青睐的“No.47 Bungalow”大吉岭拼配茶。这款广受欢迎的拼配茶作为备受期待的季节性茶品再次回归，并被制成茶冻融入圣代之中。多汁的水果与沁人心脾的茶香能温和地缓解夏日酷暑带来的疲惫，为您带来一种惬意享受换季时光的方式。该圣代计划于2026年8月18日（周二）至11月23日（周一）期间供应。

大吉岭与麝香葡萄酸奶圣代

8月18日（周二）起限时发售。

这是一款季节性圣代，通过多汁的水果与大吉岭的清爽香气为您提供片刻休憩。阳光玫瑰青提（Shine Muscat）与梨的温和甜味，与“No.47 Bungalow”精致浓郁的香气以及酸奶的清爽酸味层层叠叠，营造出一种能温和化解夏日暑气的舒适风味。

推荐茶饮搭配

“No.47 Bungalow”是搭配此款圣代的首选。隐藏在果冻中的浓郁大吉岭与杯中升腾起的浓郁茶香，让顾客能够以两种不同的形式享受同一款茶——这是Smith Teamaker独有的搭配体验。

产品亮点

该圣代使用柠檬风味的冷冻酸奶代替了传统的冰淇淋。

顶部层叠着带有温和甜味的阳光玫瑰青提、柔软的炖梨、用“No.47 Bungalow”制作的茶冻、清爽的麝香葡萄果粒雪葩（granita）以及香脆的格兰诺拉麦片，每一口都能带来不同的风味体验。凉爽顺滑的口感与怡人的酸度衬托出阳光玫瑰青提和梨的多汁甜美，口感清爽，易于享用。

在盛夏时节，随着日子逐渐步入秋天，这款甜点旨在温和地陪伴季节的更迭。

产品： 大吉岭与麝香葡萄酸奶圣代
价格： 1,280日元（含税）

No.47 Bungalow

8月18日（周二）起限时发售。

源自春夏采摘的大吉岭，带来浓郁的烘焙风味。

这款拼配茶巧妙地融合了在喜马拉雅山麓生长的大吉岭春摘茶（第一采摘）和夏摘茶（第二采摘）。春摘茶明亮轻盈的特质与夏摘茶的麝香葡萄香气及厚实口感在此碰撞。坚果、花卉和成熟水果的复杂香气交织在一起，余韵带有令人愉悦的烘焙气息。

该拼配茶还有一个浪漫的背景故事：创始人史蒂文·史密斯（Steven Smith）在他挚爱的大吉岭茶园举办了自己的婚礼。

凭借其轻盈的口感和浓郁的香气，这款茶非常适合在忙碌一天中抽身出来，享受属于自己的片刻时光。随着季节缓缓更迭，它能为茶杯带来一份从容且悠闲的丰盈感。

此茶提供15个茶包的盒装版本，也可在店内享用热饮或冰饮的纯茶。

产品： No.47 Bungalow
价格： 盒装 [15个茶包] 3,780日元（含税），也可通过在线商店购买。店内纯茶（热或冰）：890日元（含税）

菜单开发寄语

“对于这款圣代，我围绕回归的季节限定茶品‘No.47 Bungalow’打造了每一个元素。为了充分展现Bungalow那令人联想到成熟水果的花香及其精致的甜味，我将其制作成了果冻。我希望客人在品尝时，不仅在入口的瞬间，即便在吃完之后，也能感受到大吉岭那怡人的余韵。”

“时令阳光玫瑰青提以新鲜水果和清凉果粒雪葩两种形式呈现。添加梨的温和甜味，将大吉岭的花香与麝香葡萄的汁水感自然连接。此外，我还通过顺滑的希腊酸奶、柔软的果冻、口感酥脆的果粒雪葩以及香醇的格兰诺拉麦片进一步丰富了口感。我希望客人们能享受每一口带来的不同变化，水果与茶的香气在最后融为一体——这是一道即便在最炎热的日子里也能慢慢品味的甜点。”

— 片山由纪（Yuki Katayama），Smith Teamaker 日本菜单开发部