久原本家集团（福冈县糟屋郡久山町；社长：川边哲司）将开设由久原本家株式会社运营的“茅乃舍”品牌的新旗舰店。这家店由日本著名建筑师隈研吾设计，作为在日本国内外推广日本“高汤”文化的旗舰店。该店将提供在全国所有茅乃舍店铺中独家提供的精选高汤食材，以及高级礼品。
关于东京银座茅乃舍
茅乃舍一直致力于创造将日本饮食文化与现代餐桌联系起来的产品，同时珍视食材，从其旗舰产品“茅乃舍高汤”开始。新开业的旗舰店“东京银座茅乃舍”将更详细地介绍由精选食材制成的深奥的“高汤”世界，让游客充分体验其魅力。该店还提供银座店独有的高级礼品，精心挑选，以向亲人传达衷心的情感。
该店将向来自世界各地的国内外游客传递日本“高汤”和饮食文化的卓越之处。
1楼：来自日本各地的干货食材专区
一楼体现了茅乃舍对“食材”的基本承诺，主要提供高汤产品以及20多种“干货食材”，这些食材构成了商店的核心，可单独购买。精选包括鲣鱼片、海带、炭烤飞鱼和炖飞鱼，由茅乃舍从日本各地精心挑选，提供让游客体验日本饮食文化的产品。
此外，还提供五种“茅乃舍精选食材干货套装”（东京、名古屋、能登、京都、博多），将具有独特地域特色的干货食材组合在一起。还提供来自每个地区的当地菜肴的食谱，让游客可以轻松在家体验日本丰富的高汤文化。
该店还提供各种产品，包括银座店独有的“特级茅乃舍高汤”和“高汤茶泡饭鳗鱼”。
2楼：东京银座独家礼品和高汤稻荷
二楼提供舒适的购物体验，精选了各种礼品。除了“特制雅高汤”和“特制山椒生七味”外，游客还将找到仅在此处提供的特殊商品，例如京都一乘寺著名法式糕点店“Régis d.”（Régis de）的茅乃舍特别版饼干。该店还推出了“东京银座茅乃舍独家高汤稻荷”作为完美的纪念品。
此外，该店还出售与日本料理相关的精美“工具”，并具有画廊功能，提供文化体验价值。
东京银座茅乃舍店铺概要
- 地点： 东京都中央区银座3-4-8
- 开业日期： 2025年11月21日（星期五）
- 营业时间： 上午11:00 - 晚上8:00（暂定）
关于茅乃舍
[关于茅乃舍]
“茅乃舍”是一个“食品”品牌，销售以“茅乃舍高汤”为首的调味料和食品，这些调味料和食品可以带出食材的优点，并继承了地域食材和日本饮食文化。该品牌起源于福冈县里山的“御料理茅乃舍”，通过全国33家商店、邮购和在线向客户提供产品。在重视季节变化和年度活动的同时，茅乃舍还提供食谱和烹饪创意，让顾客享受美食的乐趣。 https://www.kayanoya.com/
店铺信息
- 名称： 东京银座茅乃舍
- 地点： 东京都中央区银座3-4-8
- 开业日期： 2025年11月21日（星期五）
- 楼层： 2层
- 特色： 由建筑师隈研吾设计的旗舰店、独家高汤产品和干货食材、高级礼品、画廊空间
