Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026 将于 2026 年 5 月 15 日（周五）至 17 日（周日）在东京江东区有明的 Symbol Promenade Park（石与光之广场 / 花之广场）举行，为期三天。活动入场免费，餐饮需另行购买。
该节日已进入第五个年头，汇集了东京一些最受追捧的热门餐厅，并配有各类娱乐表演和亲子文化体验项目。
活动亮点
四大美食区覆盖东京多元化餐饮场景
活动场地划分为四个独特的美食区域：
- 东京美味区 (Tokyo Delicious Zone)：精选当前东京的热门餐厅，涵盖体现城市美食多元化的世界各地菜系。
- 江户区 (Edo Zone)：聚焦东京江户时代的四大传统美食——寿司、鳗鱼、天妇罗和荞麦面，由传承这些烹饪技艺的餐厅呈现。
- 美食之旅区 (Food Journey Zone)：汇集全日本的地区特色美食，无需离开东京即可开启一场日本多元饮食文化的味蕾之旅。
- 市场与美食文化体验区 (花之广场)：提供各类甜点、面包与饭团等单手即食小吃、手工艺品以及亲子互动工作坊。
Izakaya TOKYO — 东京酿造酒品与本地食材
专设的居酒屋空间“Izakaya TOKYO -Izakaya TOKYO-”（石与光之广场）将提供一系列在东京酿造或生产的酒精饮料，包括清酒、烧酒、金酒和葡萄酒。佐酒小吃将采用东京本地蔬菜以及直接从丰洲市场采购的鲜鱼制作。Izakaya TOKYO 供应的酒水也可在花之广场购买。
现场娱乐与大厨演示
石与光之广场和花之广场均设有专属舞台，全程会有 DJ 和爵士乐队现场演奏。每晚将举办名为“TOKYO Night Show -MATSURI-”的夜间秀，结合舞蹈、太鼓表演和节奏口技等传统与现代艺术形式。
- 5 月 15 日（周五）及 16 日（周六）：晚上 7:30 开始，演出时长约 30 分钟
- 5 月 17 日（周日）：晚上 7:00 开始，演出时长约 30 分钟
- 如遇恶劣天气将取消
此外，5 月 16 日（周六）和 17 日（周日）还将举办大厨演示秀，每天三场。来自东京顶尖餐厅的大厨将进行现场烹饪，并分享菜品背后的故事与烹饪理念。
亲子友好型场地
场地提供超过 1,500 个座位，其中 80% 以上设有遮阳棚。设施包括适合婴儿车的家庭优先座位、哺乳室、婴儿车停放区和尿布台。现场还提供儿童餐菜单和亲子工作坊。
精选参展商家菜单
江户区
Hanare Sushi Tobi [寿司]
Hanare Sushi Tobi 是一家广受欢迎的江户前寿司店，每一贯寿司均在客人面前新鲜现制。节日期间的菜单包括一道招牌炙烤寿司、精选握寿司，以及招牌的吞拿鱼泥腌萝卜卷 (torotaku maki)。
Tempura Kusunoki [天妇罗]
Tempura Kusunoki 以其独特的炸制技术而闻名，该技术能将水分锁在面衣内，呈现出类似蒸制的口感。节日限定款包括天妇罗拼盘、整条星鳗天妇罗，以及限量供应的天妇罗饭团 (tenmusu)。
美食之旅区
Amano Seinikuten 直营 — Koshu Tenzan [甲州牛，山梨县]
由山梨县肉铺直接经营，Koshu Tenzan 将使用木炭烹制甲州牛和富士樱猪肉。主打菜品是搭配自制特调酱汁的牛小排饭碗。
Auberge Espoir [信州野味法餐]
作为以信州地区野味法式料理闻名的餐厅，Auberge Espoir 将提供一份包含优质野味和手工长棍面包的套餐。
东京美味区
GENEI.WAGAN [拉面]
位于广尾的 GENEI.WAGAN 是一家会员制拉面店，通常仅限特定贵宾进入。节日期间将推出“玄瑛流麻辣汤特制版”，汤底由多种精心挑选的香料调配而成。
Don Bravo [披萨]
位于国领（调布市）的 Don Bravo 是一家极难预约的披萨店，利用日本烹饪技巧制作独特的全麦面团。节日菜单包括经典的玛格丽特披萨，以及配有银鱼和乌鱼子等特色馅料的款式，还有一款浓郁芝士口味。
Meat Yazawa [和牛]
由肉类批发商直接运营，Meat Yazawa 的招牌“100% 黑毛和牛汉堡排”是东京热议的美食之一。节日菜单还将包含使用精心挑选部位制作的 Yazawa 牛排。
LA BETTOLA da Ochiai [意大利菜]
由知名大厨落合务主理的银座地标餐厅 LA BETTOLA da Ochiai 将供应其最受欢迎的海胆意大利面，以及蟹肉和乌鱼子等海鲜风味的意大利料理。
GOOD WOOD TERRACE [牙买加菜]
涩谷的 GOOD WOOD TERRACE 供应牙买加料理已超过 20 年，他们将带来招牌牙买加烤鸡，使用特制香料腌制，并放入定制的圆桶熏炉中炭烤。配菜可选米饭豆子 (rice and peas) 或墨西哥薄饼。
ARALIYA LANKA [斯里兰卡菜]
由斯里兰卡大厨掌勺，ARALIYA LANKA 将提供使用新鲜香料制作的斯里兰卡咖喱。菜单亦照顾到穆斯林友好、无麸质及纯素食的饮食需求。
Toshi Yoroizuka [甜点]
世界级糕点大师铠塚俊彦为本次活动打造了限定甜点菜单，包括香蕉焦糖千层酥、草莓泡芙冰淇淋，以及芒果巧克力芭菲，均选用了当季新鲜水果。
TokyoShaveIce Nekogoori [刨冰]
刨冰专门店 Nekogoori 不仅提供经典的草莓刨冰，还有创意十足的“焙茶抹茶蒙布朗”以及采用纪州南高梅制作的特色刨冰。
市场与美食文化体验区
TOKYO SAKE & SPIRITS MARKET [东京酒类专卖]
精选多款东京酿造的清酒、烧酒、金酒、葡萄酒和精酿啤酒进行售卖，现场有专家介绍与试饮机会，助您挑选心仪美酒。
Oimoya Noka no Daidokoro [烤红薯]
通过与日本各地农民直接合作采购时令红薯，Oimoya 使用樱岛火山石进行烘烤，这种工艺使其在 2022 年全国烤红薯大赛中获得最高奖项。现场还将供应使用东京新鲜鸡蛋制作的红薯甜点。
Ishikawa Kitaichi Urushi-ten [北陆传统工艺]
创立于 1809 年的北田漆器店将销售石川县及周边地区的各类传统工艺品，包括轮岛涂、珠洲烧、能登岛玻璃工艺品、金泽金箔制品、九谷烧和山中漆器。销售额的一部分将用于支援能登半岛地震灾后的重建工作。
Nandaro Kosakushitsu [蔬菜香松制作工作坊]
由社交媒体累计拥有超过 150 万粉丝、以推广可持续生活方式著称的创作者“tsumupapa”主理。工作坊让参与者使用不符合销售规格的蔬菜制作专属的香松 (furikake) 佐料。第二个活动则是利用废弃蛋壳制作彩色戒指。两项活动均适合儿童参与。
Sushi TOKYO -Sushi TOKYO- [寿司制作体验]
由拥有超过 30 年经验的专业寿司大厨指导，参与者学习如何捏制握寿司，并可现场品尝成品。需提前预约。
预约地址：https://e.japanticket.com/shops/6088/products/10582/
菜单详情截至 2026 年 4 月 23 日。商家及菜单可能有所调整。
SNS 推广活动
在 Instagram 或 X 上发布带有“Thanks!”字样及指定标签的餐饮体验或所购商品照片，并在花之广场咨询台出示发布内容，即可参与场内抽奖。
- 活动时间：5 月 15 日（周五）上午 11:00 至 5 月 17 日（周日）晚上 7:00
- 奖项：
- 一等奖：价值 5,000 日元场内消费券
- 二等奖：价值 3,000 日元场内消费券
- 三等奖：价值 1,000 日元场内消费券
- 参与奖：价值 200 日元场内消费券
- 每个平台每条帖子限参与一次（Instagram 和 X 独立计数）
活动详情
活动名称：Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026
举办日期：2026 年 5 月 15 日（周五）至 5 月 17 日（周日）
- 时间：每天上午 11:00 至晚上 9:30（最后点单时间晚上 9:00）
- 最后一日：晚上 8:30 闭幕（最后点单时间晚上 8:00）
- 花之广场：每天营业至晚上 7:00
场地：Symbol Promenade Park — 石与光之广场 / 花之广场
地址：东京都江东区有明 3-7-7
交通建议：
- 临海线：从国际展示场站 (Kokusai-Tenjijo Station) 出发步行 1 分钟
- 百合海鸥线：从有明站 (Ariake Station) 出发步行 3 分钟
- 百合海鸥线：从东京国际展示场站 (Tokyo Big Sight Station) 出发步行 5 分钟
入场费：免费（餐饮费另算）
- 场内仅支持无现金支付
- 普通参观无需预约
- 风雨无阻，恶劣天气时由主办方决定是否取消
东京都政府已上线全新网站“GO TOKYO Gourmet”，专门用于介绍东京的美食文化与观光魅力。
GO TOKYO Gourmet 网址：https://www.gourmet.gotokyo.org/jp/
