象印推出用电饭煲测试中回收的大米制成的精酿啤酒“象之舞”

象印公司已将一款名为“象之舞”的精酿啤酒商业化，该啤酒由电饭煲测试中使用的大米制成。这一举措代表了该公司致力于创造循环经济和可持续发展的社会。

这款啤酒的概念是“为日常生活带来惊喜，让顾客感受到啤酒背后的故事”。它具有柑橘啤酒花的香气和清爽的口感，苦味减少，旨在与日本料理完美搭配，为日常用餐带来乐趣。

“象之舞”这个名字既表达了美味（“好吃得大象都跳舞”），又表达了啤酒的大米来源（日语中“mai”的意思是大米）。

该产品由越后啤酒株式会社生产，该公司是日本第一家精酿啤酒厂。销售将于2026年3月10日开始，通过象印Mahōbin集团的销售公司象印Fresco株式会社进行。

产品概述

关于越后啤酒株式会社

公司名称： 越后啤酒株式会社
地点： 新潟县新潟市西蒲区松山2
代表： 阿部诚
成立时间： 2000年5月
资本： 1亿日元
网站： https://echigobeer.com/index.php

象印的大米升级再造活动

在电饭煲产品开发过程中，象印会反复烹饪和品尝米饭，以追求完美的风味。这个过程不可避免地会产生无法食用剩余米饭。以前，这些测试用米被堆肥，但如何更好地利用这些“浪费”的米饭成为了一个内部挑战。

为了解决这个问题，象印发起了“大米升级再造”计划，将剩余的测试用米转化为具有新价值的产品。通过与各公司的合作，自2021年以来，该公司已经发布了抗菌湿巾、精酿啤酒“Hare to Ho”和大米曲发酵甜味剂“Orize Sweetener”。