位於La Suite Le Pain大樓二樓的Restaurant Café Terrace ami Kobe（主廚：笠原鉄平，地點：神戶市中央區），將於2026年3月慶祝開業一週年。
為了感謝各位貴賓的支持，ami Kobe特別準備了為期三天的慶祝活動。開幕日將推出由笠原主廚特別設計的套餐，搭配侍酒師精選葡萄酒，並有現場音樂表演。在第二和第三天，客人可以享受義式自助餐，同時欣賞Birdie帶來的精彩魔術表演。
慶祝活動將在La Suite Le Pain大樓三樓的La Terrace Hall Kobe舉行，這是一個體現La Suite精緻款待之道的宴會廳。
週年宴會：笠原主廚的特別菜單之夜
笠原鉄平 主廚
Restaurant Café Terrace ami Kobe行政主廚
笠原主廚出生於兵庫縣，畢業於辻調理師專門學校法國料理學院，之後在法國校區學習。1995年畢業後，他加入了辻集團。2000年，他前往法國，在勃艮第和巴黎的著名餐廳接受培訓，之後返回大阪格蘭比亞酒店工作。
在受邀擔任神戶一家法國餐廳的行政主廚後，他曾在多家婚禮餐廳和一家食品進口公司擔任主廚。2014年，他成為Ore no French Italian的主廚。
他的職業成就包括在2017年和2019年的Pâté en Croûte世界錦標賽亞洲區比賽中獲得名次。2024年，他加入了La Suite Co., Ltd.，並被任命為Restaurant Café Terrace ami Kobe的行政主廚。
活動詳情
日期： 2026年3月13日（星期五）晚上7:00開始
地點： La Terrace Hall Kobe
神戶市中央區新港町1-12 La Suite Le Pain大樓3樓
請注意：場地不在ami Kobe
價格： 15,000日元（含稅和服務費）
包括特別套餐和侍酒師精選葡萄酒
不接受20歲以下客人的預訂
節目：
特別套餐搭配侍酒師精選葡萄酒，並有現場表演
- 音樂美食組合「Aperitivo」DUO
- 女高音歌手 長岡彩香
- 男高音歌手 諏訪部匡司
諮詢： La Terrace Hall Kobe 078-321-1515（直線）
菜單
開胃小點
- 今日鮮魚薄片，搭配海鹽和香草油
- 新鮮切片的薩瓦火腿，搭配時令水果
- 頂級魚子醬，搭配雪藏胡蘿蔔慕斯
第一道菜
- 笠原主廚的招牌菜「法式肉派」
神戶豬肉、淡路雞、黑毛和牛、岩手鴨和鵝肝的冷肉派
第二道菜
- 淡路海膽和紅蝦，搭配芹菜根法蘭和清淡的歐芹高湯醬
義大利麵
- 來自神戶垂水港的白子，搭配法國培養奶油和帕爾馬乾酪奶油義大利麵
肉類料理
- 烤神戶牛肉里脊，搭配精選的當地兵庫蔬菜塔
甜點
- Le Pain的糕點主廚大西成尚的原創甜點
麵包
- Le Pain的麵包師高野嘉大原創麵包
一週年感恩節
日期： 2026年3月14日（星期六）和3月15日（星期日），均於下午5:30開始
地點： La Terrace Hall Kobe
神戶市中央區新港町1-12 La Suite Le Pain大樓3樓
請注意：場地不在ami Kobe
價格： 12,000日元（含稅和服務費）
包括義式自助餐、無限暢飲和魔術表演
不接受學齡前兒童的預訂
節目：
享受義式自助餐，同時體驗魔術表演
Le Pain的糕點主廚的特別甜點和麵包師的招牌麵包
- 特色：日本近景魔術協會會長，魔術師Birdie
諮詢： La Terrace Hall Kobe 078-321-1515（直線）
義式自助餐
- 自助餐提供來自當地兵庫生產商的15種蔬菜
- 現場火腿雕刻表演
- 桌邊準備的黑毛和牛西冷烤牛肉
- 搭配神戶港新鮮海鮮的Zuppa di Pesce
- ami Kobe的異想天開的披薩選擇等等
Restaurant Café Terrace ami Kobe
官方網站：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/amikobe/
預訂網站：https://www.tablecheck.com/shops/ami-kobe/reserve
La Suite Le Pain 大樓
La Suite Le Pain大樓於2025年3月在姊妹設施「神戶港溫泉 蓮」的北側開業，匯集了La Suite集團的協同效應。大樓內設有「Le Pain Kobe Kitano」（由Hotel La Suite Kobe Harborland直接經營的甜點和麵包店）的旗艦店、一家以神戶港溫泉 蓮的溫泉為特色的足浴咖啡館、一家餐廳和宴會/婚禮設施。
La Suite Le Pain大樓官方網站：https://www.l-s.jp/lepan/lasuitelepan/
關於La Suite Co., Ltd.
La Suite集團經營小型豪華酒店、甜點和麵包設施、溫泉旅館、健康設施和會議中心。
該集團挑戰傳統觀念，通過將日本的款待傳統與西方的酒店卓越相結合，創造新的酒店體驗，旨在創造舒適的空間。通過提供以日本omotenashi精神為根基的高品質服務，La Suite為區域振興和當地社區做出貢獻。
