神戶波多比亞酒店（位於神戶市中央區）將於2026年3月1日（週日）至4月30日（週四）在酒店內的9間餐廳舉辦「45週年感恩美食節：品嚐春天的氣息——山珍海味」。菜單上將大量使用時令春季食材，如櫻鯛、櫻花蝦、野生山菜、新洋蔥和春季蔬菜，並以自助餐、鐵板燒、中餐、日餐、壽司和西餐等多種餐飲風格提供。從2,800日圓起的休閒午餐菜單，到包含和牛和鮑魚的豐盛套餐，選擇多樣，適合家庭用餐、歡送迎新派對和重要慶典。
**活動期間：**2026年3月1日（週日）– 4月30日（週四）
主樓30樓 – 空中燒烤自助餐廳 GOCOCU
以烤肉和時令魚類為特色的春季自助餐
- 午餐自助餐：平日 4,300日圓 / 週末及假日 5,300日圓
- 晚餐自助餐：平日 5,500日圓 / 週末及假日 6,500日圓
自助餐台上擺滿了山珍海味與春季食材相遇的菜餚：烤牛 Kainomi 和豬里脊肉搭配春季蔬菜，味噌隱藏風味的雞肉和春季蔬菜法式燉菜，以及搭配春季捲心菜醬的西班牙鯖魚煎。除了經典的石窯烤牛肉外，還有散發著櫻花和玫瑰香味的精緻甜點。
主樓2樓 – 鐵板燒 Tajima
以和牛和春季海鮮為特色的鐵板燒
- 豪華午餐套餐：10,000日圓
充滿春意的鐵板燒套餐。香煎鮑魚和石斑魚搭配竹筍和豆子的多格雷醬，引出春季蔬菜的香氣，提升海鮮風味。主菜是烤和牛裡脊牛排搭配時令烤蔬菜，如新洋蔥和蘆筍。餐點最後是以鐵板烹製的鯛魚和櫻花釜飯——當蓋子被掀開的那一刻，鯛魚和櫻花的優雅香氣從鍋中升騰而起。
主樓29樓 – 中餐廳 聚景園
使用春季食材烹製的美味中式套餐
- 柳絮套餐：5,500日圓
套餐以櫻鯛生魚片開胃，包括用春季捲心菜、新洋蔥和新馬鈴薯製成的翡翠蟹肉魚翅羹，呈現美麗的綠色。特別的櫻花小籠包、香氣撲鼻的櫻花蝦餃和新洋蔥燒賣組成的點心三重奏，隨後是撒上櫻花蝦香氣的炒飯。春季食材巧妙地貫穿於整個中餐體驗中。
南樓4樓 – 日式料理 神戶田村
每月更換的懷石料理慶祝春天的到來
- 神遊膳：6,800日圓
每月更換的套餐，隨著季節的變化而變化。三月的主題是桃花節（女兒節），菜單反映了春天的到來。從油菜花日式煎蛋、白蘆筍葛豆腐和螢烏賊搭配紅白霰的開胃菜開始，套餐繼續提供蛤蜊真丈湯、鮭魚和新洋蔥砂鍋烤，以及炸西班牙鯖魚。最後一道菜提供櫻花蝦和竹筍飯或散壽司二選一。
主樓1樓 – Comptoir Ruban
與春季食材相協調的法式自選午餐
- 自選午餐：3,500日圓 / 5,500日圓 / 7,000日圓
提供靈活選擇菜餚和份量的自選式午餐。「醃製櫻花鮭魚」開胃菜突出了櫻花鮭魚的精緻鮮味，搭配茴香醬和番茄調味品，喚起春天的微妙到來。黑豬肉燉肉和小牛肉排也以與春季食材完美協調的風味令人著迷。
主樓2樓 – Dining Café SOCO
神戶西式午餐（僅限平日）：2,800日圓
- A：港島漢堡和炸蝦
- B：綜合炸物
（均包含沙拉、湯和米飯）
僅限平日提供的午餐，以春季的佈置呈現受歡迎的西式菜餚。A 套餐的特色是豐盛的「港島漢堡」搭配炸蝦，並飾以包括竹筍和豆類在內的春季蔬菜。B 套餐提供蟹肉奶油可樂餅、炸雞排和扇貝炸物的多樣化拼盤，並以春天的色彩呈現。
南樓4樓 – 神戶串炸 SAKU
感恩午餐：2,800日圓
以定食風格呈現的午餐，以使用春季食材的炸串為中心，如牛肉搭配新洋蔥和蘆筍培根，並搭配一系列時令小菜，包括嫩竹筍與裙帶菜一起燉煮、螢烏賊搭配醋味噌和烤鰹魚。清淡酥脆的炸串與濃郁的時令配菜相得益彰。
主樓1樓 – 關東煮 京和田
感恩午餐：2,800日圓
中心是一碗色彩繽紛的「烤鯛魚散壽司碗」，以烤鯛魚為主角，飾以飛魚卵和蛋絲。烤製的濃郁風味帶來令人非常滿足的主菜。除了兩種經典的關東煮選擇外，這頓飯還搭配了時令小菜和甜點——輕鬆的春季午餐非常適合家庭和團體慶祝新的開始。
南樓4樓 – 壽司 鮨萬
感恩午餐：6,800日圓
午餐以櫻鯛和色彩繽紛的蔬菜南蠻漬作為開胃菜，並提供油菜花、拳蕨嫩芽和楤木芽等春季蔬菜的天婦羅。握壽司展示了時令海鮮，包括櫻鯛、鱵魚和螢烏賊，以及蝦和白魚的押壽司。春季食材和精湛技藝的結合定義了鮨萬的體驗。
所有價格均包含稅金和服務費。菜單內容可能會因食材供應情況而有所變動。有關營業時間和休息日，請查看酒店官方網站。圖片僅供參考。
