可果美株式會社透過其郵購服務「可果美健康直送便」推出了新款直榨蘋果汁「青之森之蜜」。該產品於 2026 年 3 月 10 日開始限量發售，預計於 2026 年 4 月底左右按預訂順序開始發貨。
背景：青森蘋果與保存的挑戰
青森的蘋果產業擁有超過 150 年的歷史。然而，近年來，該地區面臨著越來越多的困難：難以預測的天氣導致收成不穩定，而農業人口的老齡化和繼承人的短缺威脅著生產的持續性。要繼續提供人們長期以來認為理所當然的美味青森蘋果，正變得越來越具有挑戰性。
可果美一直致力於透過加工的力量，幫助保存和傳承農業地區的價值。該公司認為，使用國產蔬菜和水果開發高附加值產品可以支持當地生產商，並為整個農業產業的活力做出貢獻。
考慮到這些共同的擔憂，農民、JA青森（青森縣農業協同組合聯合會）和可果美齊聚一堂，花了約兩年的時間開發「青之森之蜜」。
「青之森之蜜」這個名字，源於「青森」這個名字背後的風景意象——據說讓人聯想到「一片綠藍色的松樹林」——並表達了這片土地所孕育的自然恩賜。
開發故事：歷時兩年合作打造卓越風味
該產品的創造匯集了所涉三方各自獨特的專業知識：
- 農民：精挑細選的技術，透過多年對水果品質的奉獻而精煉
- JA青森：一種專有的「密封壓榨」方法，可在無氧環境中提取果汁，最大限度地提高青森蘋果的純正風味
- 可果美：獨特的混合技術，可實現直榨果汁和蘋果泥之間的理想平衡
「青之森之蜜」的三個主要特點
1. 精選青森富士蘋果
「富士」品種——被譽為「蘋果之王」——以其均衡的甜度和酸度以及濃郁的香氣而聞名。對於「青之森之蜜」，可果美透過JA青森獨立選擇青森縣的富士蘋果，僅選擇那些在仔細評估顏色和成熟度後，在最佳成熟期採摘的蘋果。
2. 「密封壓榨」——在沒有氧氣的情況下提取果汁
JA青森專有的「密封壓榨」方法在無氧環境中提取果汁。此過程保留了蘋果的天然、醇厚的風味和鮮豔的香氣，從而產生一種直榨果汁，可捕捉到富士蘋果的最佳精華。
3. 混合順滑的蘋果泥
將直榨果汁與精細過濾的順滑蘋果泥充分混合。這種組合帶來令人滿意的質地，充滿果肉，層次豐富的香氣——這種飲品充分展現了青森蘋果的最佳風味。
客戶反應
「它具有像新鮮磨碎的蘋果一樣的質地——奢華且非常適合作為禮物！」（30 多歲的女性）
「濃郁、醇厚且非常甜美。它確實非常出色。」（50 多歲的女性）
產品概述
| 產品名稱 | 容量/包裝 | 價格（含稅） | 備註 |
|---|---|---|---|
| 青之森之蜜 | 1,000 毫升/3 瓶（禮盒） | ¥10,800 | 免運費 |
如何訂購
該產品僅透過「可果美健康直送便」提供。
- 訂單接受開始日期：2026 年 3 月 10 日（星期二）
- 交貨開始日期：2026 年 4 月底左右，按預訂順序
- 線上訂購：https://shop.kagome.co.jp/lineup/aonomori/
- 電話訂購：0120-719-899（上午 9:00 至晚上 9:00，每天，12 月 30 日至 1 月 3 日除外）
