位於滋賀縣長濱市的精釀啤酒廠長濱浪漫啤酒，成立於1996年，宣布將推出在威士忌桶中陳釀的限量版啤酒「Barrel Aged Wee Heavy」。該啤酒將於2026年1月27日（星期二）開始發貨。
長濱浪漫啤酒位於長濱，這裡擁有豐富的自然環境，並受到伊吹山融雪水的滋養。公司在歷史悠久的城鎮景觀中經營著啤酒廠和餐廳。自成立以來，公司一直保持著其標準啤酒的受歡迎風味，同時不斷挑戰自我，推出新的限量版啤酒。
桶陳啤酒計畫
自2016年開展威士忌業務以來，公司開發了桶陳啤酒，作為為啤酒部門創造新產品價值的項目。由於威士忌業務的關係，可以相對容易地獲得和管理威士忌桶，因此這項桶陳啤酒計畫結合了啤酒和威士忌部門的熱情——將啤酒在先前用於熟成公司自家威士忌的酒桶中陳釀。這次發布是這項合作的第三款產品。
關於Wee Heavy
這次發布的基礎啤酒「Wee Heavy」是一種傳統的烈性愛爾啤酒，起源於蘇格蘭，具有獨特的特徵。其異常豐富且營養豐富的風味一度為它贏得了「液體麵包」的綽號，使其成為在嚴酷的冬季中生存的重要能量來源。
該風格的決定性特徵是其壓倒性的「麥芽特性」。通過長時間煮沸麥芽汁，糖分會焦糖化（梅納反應），濃縮成讓人聯想到太妃糖、乾果或烘焙食品的風味。由於啤酒花的苦味被最小化，麥芽的濃郁甜味和酒體成為中心舞台，創造出一種真正奢華的液體。其高酒精含量帶來的溫暖（酒精溫暖）在每次啜飲時都會輕柔地充滿喉嚨。這是一款適合品嚐香氣和餘韻的濃郁啤酒，與注重清爽感的啤酒不同。
產品規格
- 產品名稱： Barrel Aged Wee Heavy
- 類別： 啤酒
- 啤酒風格： 桶陳啤酒
- 酒精含量： 10%
- 成分： 麥芽（產於英國和德國）、啤酒花
- 容量： 350ml
- 最佳賞味期限： 生產日期起360天
- 儲存： 需要冷藏
- 建議零售價： 900日元（不含稅）
首席釀酒師奧村太志的評論
在2025年，我們與CRAFTBROS BREWING合作，發布了這款「Barrel Aged Wee Heavy」的基礎啤酒「Wee Heavy」。在啤酒節上體驗過的顧客對來自麥芽的濃郁、醇厚的香氣感到驚訝，並讚賞10%的酒精含量所創造的「溫暖的滿足感」。我們很自豪能夠提出一種超越清爽感之外的全新啤酒享用方式。
這次，我們將那款「Wee Heavy」在長濱蒸餾廠的波本桶中陳釀了一年。通過長期陳釀，酒精的邊緣變得柔和，風味也更加成熟。包裹在複雜的桶味香氣中，每一口都能帶來濃郁的口感和悠長的餘韻，讓人聯想到威士忌。為了最大限度地發揮這種深刻的風味，請在稍微溫暖的溫度（約12°C至15°C）下享用，慢慢品嚐香氣是如何散發出來的。在食物搭配方面，它可以搭配紅酒慢燉牛頰肉、煙熏藍紋奶酪或晚餐後濃郁的甜點，如巧克力蛋糕。享受這款非凡的酒，啤酒和威士忌之間的界限在此消解。
★ 主要銷售地點：Liquor Mountain商店、長濱浪漫啤酒零售店和長濱浪漫啤酒網上商店。
長濱浪漫啤酒網上商店：https://shop.romanbeer.com/
長濱浪漫啤酒官方網站：http://www.romanbeer.com/
