BASE FOOD股份有限公司（總公司：東京都目黑區，代表董事：橋本舜，https://basefood.co.jp），是一家開發和銷售完整營養主食的公司，將於2026年1月27日（星期二）重新推出 обновленный 「BASE BREAD咖哩麵包」。這款BASE BREAD系列的人氣商品——全穀物麵包，提供一餐所需的33種必需營養素——將通過官方線上商店（https://shop.basefood.co.jp/）、其他EC網站和零售合作夥伴陸續上市。
烘焙咖哩麵包，正宗香料香氣，平衡辛辣與甜味
BASE BREAD系列秉持「簡單、美味、對身體好」的理念，只需一餐（2個）即可均衡攝取每日所需的33種必需營養素的1/3。「BASE BREAD咖哩麵包」於2021年2月推出，是BASE BREAD系列中的第一款鹹味麵包，以回應顧客對「更多餐點選擇」和「甜麵包替代品」的需求。這款烘焙咖哩麵包——以炒洋蔥的甜味為基礎，加入香料的咖哩包裹在用全麥麵粉和大豆製成的麵團中，而且不是油炸的——作為一種令人滿意又健康的咖哩麵包而廣受歡迎。此外，通過獨特的濕度控制、特殊的製造方法以及在成分中使用醋等創新，該產品打破了人們對鹹味麵包的普遍期望，在室溫下實現了約一個月的保質期。
本次更新將產品從之前的餡料包裹形式改為折疊式，並將番茄融入麵包麵團中，創造出一種正宗的咖哩麵包，辛辣和甜味完美融合。
*烹飪範例
被香料的香氣所誘惑
BASE BREAD咖哩麵包是一款烘焙（非油炸）咖哩麵包，將以炒洋蔥的甜味為基礎，加入香料的咖哩包裹在用全麥麵粉和大豆製成的麵團中。本次更新通過在麵包麵團中加入番茄作為秘密成分，增強了香料的特性。通過反覆選擇原材料，該產品實現了全麥麵粉和咖哩辛辣味之間的精妙和諧。最終呈現出一款帶有正宗香料香味的咖哩麵包，您可以享受到番茄的甜味和香料的香氣。此外，從之前的餡料包裹形式改進為折疊式，讓您可以從第一口就享受到咖哩的辛辣味。
這款產品非常適合咖哩愛好者，也可用作早餐、午餐、工作時有點餓時的零食或深夜餐。各個年齡層的人，從兒童到老年人，都可以在任何情況下享用。
*烹飪範例
*烹飪範例
產品詳情
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 產品名稱 | BASE BREAD咖哩麵包 |
| 類別 | 麵包 |
| 特點 | • 完整營養麵包，只需一餐（2個）即可均衡攝取每日所需的33種必需營養素的1/3 • 烘焙咖哩麵包，具有正宗風味，平衡香料的辛辣味和番茄的甜味 • 糖分減少30%*，每片含13.6克蛋白質，6.4克膳食纖維 |
| 成分 | 全麥麵粉（日本製造）、咖哩、番茄味麵粉糊、小麥蛋白、大豆粉、澱粉糖漿、原糖、加工油製品、麵包酵母、米糠粉、奇亞籽、牛奶蛋白、釀造醋、乳鈣、糊精、膳食纖維、海帶粉、粉末油、蛋黃粉、鹽/增稠劑（改性澱粉、多醣、海藻酸酯）、山梨糖醇、酸味劑、調味料（無機鹽等）、乳化劑、色素（焦糖色、紅麴、類胡蘿蔔素）、香料提取物、調味劑（含有小麥、雞蛋、牛奶成分、牛肉、大豆、豬肉、蘋果） |
| 過敏原資訊 | 小麥、雞蛋、牛奶成分、牛肉、大豆、豬肉、蘋果 |
| 含量 | 每片92克（每包1片） |
| 價格 | 每片289日元（含稅）*官方網站上的常規價格 |
| 最佳食用日期 | 從交貨之日起約1個月（在室溫下儲存，避免高溫、高濕、強烈氣味和陽光直射。） |
| 發售日期 | 從2026年1月27日（星期二）開始陸續發售 *從2026年1月22日生產的產品開始，將陸續切換到更新後的產品。在過渡期間，新舊產品可能會共存。 |
| 銷售渠道 | BASE FOOD官方網站線上商店（https://shop.basefood.co.jp/）和其他平台，包括Amazon、Rakuten、Yahoo! Shopping和零售合作夥伴，將陸續發售 |
*與《日本食品成分表》（第八版修訂版）2023年補充版中的「糕點麵包/無餡料」的比較（相同數量）
什麼是智能食品完整營養「BASE FOOD」？
BASE FOOD是一種完整營養主食，只需一餐即可均衡攝取每日所需營養素的1/3。該產品主要使用天然來源、精心挑選的成分，如全麥麵粉、大豆和奇亞籽，通過配方和製造方法方面的獨特技術，實現營養均衡和美味。這種智能食品提供33種必需營養素，包括蛋白質、膳食纖維和26種維生素和礦物質。
自2017年2月開始銷售以來，該系列已從BASE PASTA擴展到BASE BREAD、BASE Cookies和Deli，累計銷量超過2億包（截至2024年6月底），累計訂閱客戶超過100萬（截至2025年11月）。
關於BASE FOOD股份有限公司
該公司是一家食品科技公司，於2016年4月成立，其使命是「創新主食，使健康成為常態」。作為日本完整營養食品的先驅，該公司提出了滿足「簡單、美味、對身體好」的新食品，旨在實現一個讓每個人在享受美食的同時，健康成為常態的社會。
- 成立時間：2016年4月5日
- 總部：東京都目黑區中目黑5-25-2
- 代表：橋本舜
- 業務：完整營養食品的開發和銷售
- URL：https://basefood.co.jp
*完整營養食品：一份餐點（BASE BREAD為2個，BASE Cookies為4個，BASE YAKISOBA為2份，BASE RAMEN為2份，BASE Pancake Mix用1個中等大小的雞蛋和100毫升牛奶製備[無需調整成分]）包含基於營養標籤標準的每日參考值的1/3或更多，適用於所有營養素，但脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物和鈉除外。
