創立於 2003 年的日本巧克力專賣品牌 Bel Amer，將於 2026 年 5 月 20 日（週三）為伊勢丹新宿店進行煥新開幕。該櫃位位於伊勢丹新宿店本館地下 1 樓的「Café et Sucre」樓層，致力於運用職人精湛工藝，打造根植於日本四季的巧克力。
品牌名稱結合了法文「BEL」（美麗）與「AMER」（苦味），反映了精品巧克力核心的「美麗苦味」。Bel Amer 針對日本獨特的氣候精心調整巧克力的融點與風味，每一塊皆由專屬工坊手工塑形，過程如同傳統日本工藝。產品線涵蓋新鮮蛋糕、烘焙點心及各式風格巧克力。
Bel Amer 伊勢丹新宿店限定商品
◆ 頂級果香夾心巧克力圓片 (Premium Palet Chocolat Confiture)
品牌招牌的「Palet Chocolat」圓片巧克力，為伊勢丹新宿店升級為頂級限定款。將果泥、果汁與一絲果味醋巧妙封存於白巧克力、原創牛奶巧克力及紅寶石巧克力中，打造出甜味與清爽餘韻完美平衡的巧克力。
頂級果香夾心巧克力圓片（3 入）：1,836 日圓（含稅）
伊勢丹新宿店限定
◆ 迷你巧克力凍糕 (Petit Terrine Chocolat)
◆ 迷你巧克力凍糕 - 柑橘風味
如同新鮮甘納許般柔滑細緻，這款迷你巧克力凍糕融合了橙皮的明亮風味與莎布蕾餅乾的口感，造就出深邃而圓潤的味道。
迷你巧克力凍糕 - 柑橘風味：972 日圓（含稅）
伊勢丹新宿店限定
◆ 迷你巧克力凍糕 - 開心果莓果風味
入口即化的凍糕巧克力，甜味純淨，搭配開心果與乾燥黑醋栗的酸甜滋味。莎布蕾餅乾增添了口感層次，帶來風味與咀嚼感的有趣交互。
迷你巧克力凍糕 - 開心果莓果風味：972 日圓（含稅）
伊勢丹新宿店限定
Palet Chocolat 圓片巧克力
直徑 6 公分的圓片巧克力，對原料、厚度與口感極致講究。這些原創巧克力提供豐富多樣的風味，讓您享受酥脆口感與滑順融化感之間的對比。
- 5 入：2,052 日圓（含稅）
- 10 入：3,888 日圓（含稅）
- 12 入：4,428 日圓（含稅）
- 15 入：5,616 日圓（含稅）
Bonbon Chocolat 夾心巧克力
在嚴格控制濕度與溫度的巧克力專屬工坊中逐一手工製作，這些夾心巧克力以細緻的融點與濃郁香氣脫穎而出。春夏限定口味現已加入陣容，提供多種禮盒規格，是贈禮或犒賞自己的理想之選。
- 禮盒 4 入：1,512 日圓（含稅）
- 禮盒 6 入：2,052 日圓（含稅）
- 禮盒 10 入：3,348 日圓（含稅）
- 禮盒 20 入：6,480 日圓（含稅）
Palet Chocolat 三明治夾心餅
以烤至金黃的莎布蕾餅乾，慷慨夾入厚實、光亮且如絲般滑順的巧克力。入口瞬間，餅乾的酥脆感隨即轉化為濃郁的巧克力風味。共有五種口味：
Noir（苦甜）：使用含可可膏的 Bel Amer 原創苦甜巧克力，夾於可可莎布蕾中，呈現洗鍊的大人風味
Strawberry Milk（草莓牛奶）：草莓牛奶風味白巧克力夾入草莓莎布蕾，甜味溫和且香氣細緻
Noisette（榛果）：兩種牛奶巧克力與榛果醬調和，風味濃厚奢華
Pistachio（開心果）：開心果風味白巧克力夾入開心果莎布蕾
Blanc（白巧克力）：牛奶風味白巧克力夾於可可莎布蕾中，簡約而優雅
5 入：2,160 日圓（含稅）
10 入：4,104 日圓（含稅）
蛋糕與圓片巧克力禮盒 (Gâteau & Palet Chocolat)
結合 Bel Amer 受歡迎的烘焙點心（包括布朗尼、費南雪、蛋糕與瑪德蓮）與品牌原創圓片巧克力的奢華禮盒。烘焙點心與巧克力的協奏，使其成為適合季節問候與特殊場合的合適禮品。
- 蛋糕與圓片巧克力禮盒 S：3,024 日圓（含稅）
- 蛋糕與圓片巧克力禮盒 M：3,780 日圓（含稅）
烘焙點心精選 (Gâteaux Sélection)
精選經典烘焙點心並融入 Bel Amer 風格：布朗尼、濕潤費南雪、口感紮實的蛋糕、香氣濃郁的瑪德蓮，以及結合巧克力與水果的圓片餅乾。圓片餅乾包含三種口味：巧克力覆盆子（搭配覆盆子果泥軟糖）、草莓（開心果與覆盆子）及蜂蜜檸檬（蜂蜜檸檬果泥軟糖搭配乾燥柑橘與糖霜）。風味組合與數量隨禮盒尺寸而異。
- 烘焙點心精選 SS：1,188 日圓（含稅）
- 烘焙點心精選 S：2,160 日圓（含稅）
- 烘焙點心精選 M：3,240 日圓（含稅）
- 烘焙點心精選 L：5,400 日圓（含稅）
季節限定商品
◇ 夏季圓片巧克力 (Summer Palet Chocolat)
專為炎炎夏日即使冷藏也能享受巧克力所設計，這些季節限定圓片巧克力以冰淇淋為靈感。華夫脆筒風格的酥脆巧克力口感，與滑順的融化感相結合，並以乾燥水果與堅果點綴。共有五種口味：草莓牛奶、奶油柑橘、蘇打（帶有氣泡口感）、杏桃焦糖與巧克力堅果。
- 1 入：357 日圓 / 5 入：2,052 日圓（含稅）
◇ 果凍費南雪 (Gelée Financier)
春夏限定商品，在濕潤的費南雪蛋糕基底上疊加如寶石般晶瑩剔透的果泥軟糖，成就了一款口感清爽涼感的烘焙甜點。提供三種口味：
Orange（柑橘）：柑橘乾費南雪頂部覆蓋柑橘果凍，精緻融合柑橘香與輕微苦味
Berry（莓果）：伯爵茶海綿蛋糕搭配蔓越莓，覆蓋莓果果凍，茶香與果香交織出花香韻味
Matcha（抹茶）：抹茶海綿蛋糕搭配乾燥檸檬，點綴柚子果凍，呈現內斂深沉的日式柑橘特色
5 入：1,620 日圓（含稅）
10 入：3,024 日圓（含稅）
◇ 烘焙巧克力 (Baked Chocolate)
全新力作，以酥脆輕盈的莎布蕾餅乾為底，頂部搭配細緻酥鬆的烘焙巧克力。可可香氣與巧克力絲滑的濃郁感在餅乾空氣感十足的質地上美麗疊加。提供三種口味：
Noir（苦甜）：莎布蕾上的苦甜巧克力，成熟洗鍊的口感
Rouge（草莓）：草莓風味巧克力，鮮豔色彩與酸甜印象
Blanc（白巧克力）：香草白巧克力，溫潤甜味帶有優雅香氣
5 入：1,512 日圓（含稅）
10 入：2,808 日圓（含稅）
◇ 水果漂浮凍飲 (Fruit Float)
受到經典「水果漂浮飲」啟發的全新雙層果凍。濃郁滑順的牛奶果凍基底，頂部覆蓋豐厚的水果果凍，成就了一款風味演變至最後一口的清爽甜點。共有三種口味：草莓、哈密瓜與檸檬。
- 1 入：422 日圓 / 6 入：2,916 日圓（含稅）
◇ 巧克力水羊羹 (Chocolat Mizuyoukan)
Bel Amer 夏季經典商品的煥新升級版，將傳統水羊羹滑順如水的口感與巧克力的濃郁完美結合。提供三種款式：
Anmitsu Jelly（餡蜜凍）：覆盆子、葡萄與鳳梨寒天搭配巧克力水羊羹，充滿餡蜜風格的甜點
Matcha Azuki（抹茶紅豆）：牛奶巧克力與白豆沙羊羹，融入抹茶與紅豆，日西合璧的和諧風味
Wagyuri Bitter（和栗苦甜）：苦甜巧克力羊羹與日本栗子，栗子的甜味平衡了巧克力的隱約苦味
3 入：918 日圓 / 12 入：3,780 日圓（含稅）
包含全新水果漂浮凍飲與巧克力水羊羹的夏季禮盒，以清涼的藍色專屬禮盒包裝。清爽水果果凍與巧克力水羊羹的組合，是體貼入微的季節贈禮。
- 水果漂浮凍飲與巧克力水羊羹（14 入）：5,400 日圓（含稅）
Gâteaux（巧克力專賣店蛋糕）
精選優質巧克力與頂級原料製成的蛋糕系列，每一款皆經手工製作，旨在彰顯巧克力的香氣與滑順融化感。季節陣容將隨年度更迭。
- 抹茶巧克力提拉米蘇：702 日圓（含稅）— 右上
- 橙香白巧克力蛋糕 (Orangeur Blanc)：681 日圓（含稅）— 右下
- 白巧克力布丁：681 日圓（含稅）— 左上
- 白巧克力草莓鮮奶油蛋糕：778 日圓（含稅）— 左下
融合咖啡深邃香氣與巧克力濃郁風味的杯裝甜點。碎咖啡凍與咖啡拿鐵凍疊加滑順的苦甜巧克力奶油及香草風味奶酪，最後覆蓋牛奶果凍，呈現出如咖啡飲品般的泡沫感，並以白巧克力奶油與可可粉點綴。
Gelée Café（咖啡凍飲）：638 日圓（含稅）— 右
預計自 5 月 11 日起至 8 月底供應
充滿懷舊夏日風情的杯裝甜點，造型如同奶油蘇打汽水。哈密瓜蘇打果凍與哈密瓜風味奶酪為基底，加入椰果增添嚼勁。頂部飾以白巧克力奶油、櫻桃、巧克力裝飾與銀色糖珠，捕捉復古流行奶油蘇打的迷人風采。
Gelée Cream Soda（奶油蘇打凍飲）：692 日圓（含稅）— 左
預計自 7 月初起至 8 月底供應
備註：需冷藏。蛋糕款式可能有所變動。
Bel Amer 伊勢丹新宿店
東京都新宿區新宿 3-14-1（伊勢丹新宿店本館地下 1 樓，Café et Sucre）
電話：03-3352-1111
營業時間依百貨公司規定。
