源自法國里爾、創立於 1677 年的甜點店暨茶室 MÉERT，將於 12 月 2 日在日本開設首間分店。新店位於伊勢丹新宿店本館地下 1 樓的「Grand Artisan」專區。本次由 Juchheim（ユーハイム）與 MÉERT 簽署授權合約，負責開設此分店。
店內將提供該品牌極具代表性的「Gaufre」（里爾風格華夫餅），這也是法國人多年來所鍾愛的經典甜點。為了忠實重現法國總店的風味，這些華夫餅皆於店內廚房現烤製作。
創立於 1677 年的法國里爾甜點老店
MÉERT 是一間位於法國北部里爾的歷史名店，擁有超過 300 年的悠久歷史。目前在法國共經營三間甜點店暨茶室。
位於里爾的總店擁有融合 16 世紀至 19 世紀多種建築風格的外牆，其絕美造型更被指定為法國歷史古蹟。
多年來，工匠們恪守傳統配方與製作工法，堅持選用優質食材烘焙甜點與蛋糕。品牌亦提供精心調配的茶飲，嚴選來自各產地的茶葉。
許多歷史名人都曾陶醉於該品牌的風味世界，時至今日，這份美味不僅在法國，更受到全球各地民眾的喜愛。
店內現烤的招牌甜點：Gaufre
誕生於 1849 年的 Gaufre 是該品牌的招牌商品。它不同於一般厚實酥脆的鬆餅，而是以細緻的布里歐麵團包裹內餡，口感柔軟細膩。
備受喜愛的「香草口味」（Vanille）內餡含有馬達加斯加香草，入口瞬間便能感受到濃郁的香氣與深層的甜味在口中蔓延。
- 商品名稱：Gaufre Vanille（香草華夫餅）
- 售價：540 日圓（含稅）
店鋪資訊
- 店名：MÉERT 伊勢丹新宿店
- 地址：東京都新宿區新宿 3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下 1 樓 Grand Artisan
- 開幕日期：12 月 2 日
- 總店資訊：MÉERT Main Store (Lille, France), 27 rue Esquermoise, 59000 Lille
日本分店的詳細商品陣容將於日後另行公告。
