10月8日（星期三）於大丸札幌地下1樓和菓子西點區盛大開幕
2025年10月8日（星期三），全新焦糖牛奶甜點專賣店BLUE POND將在大丸札幌獨家開幕。這家獨特的商店將提供全球僅此一家才能買到的甜點。
BLUE POND的概念源於創造能瞬間擄獲人心的甜點。透過對牛奶和奶油的認真投入，創作者與擁有100多年歷史的乳業先驅町村農場，以及利用先進技術塑造北海道乳業未來的Calm Kakuyama合作。在這些北海道專家的監督下，BLUE POND應運而生。
店內主打兩款招牌產品：「全新口感焦糖牛奶夾心餅」和「全新感受焦糖起司蛋糕」。兩者皆為此地獨有的焦糖牛奶甜點，結合了北海道新鮮牛奶製成的焦糖和酥脆的餅乾。
產品介紹
全新口感焦糖牛奶夾心餅 - 「酥脆、蓬鬆、入口即化」
北海道新鮮牛奶製成的焦糖醬包裹在蓬鬆冰淇淋口感的北海道白巧克力中，再裹上酥脆的焦糖軟糖。夾心餅乾則揉入町村農場的北海道奶油，烘烤至酥脆口感。
焦糖脆餅 [常溫商品]
- 4片：¥993（含稅）
- 6片：¥1,490（含稅）
- 10片：¥2,376（含稅）
帶有光澤果凍外層的全新感受焦糖起司蛋糕
使用Calm Kakuyama Group的有機牛奶製成的滑順北海道新鮮牛奶起司慕斯蛋糕。內部隱藏著用北海道奶油製成的濃郁焦糖醬，全部包裹在用北海道大雪山「雪之水」製成的水信玄餅中。用町村農場的北海道奶油製成的酥脆餅乾底，增添了令人愉悅的口感。
期間限定商品
販售期間：2025年10月8日（星期三）至2026年4月左右 ※售完為止
開心果焦糖脆餅（4片）¥1,080（含稅）
使用開心果焦糖醬和開心果焦糖軟糖製成，這款濃郁的秋冬風味帶來深刻而令人滿足的味覺體驗。
焦糖脆餅禮盒
- 12片：¥3,240（含稅）
- 21片：¥5,400（含稅）
北海道專家監製
町村農場
擁有100多年歷史的乳業先驅。創立於1917年，創始人町村敬貴被譽為「養牛之神」，畢業於札幌農業學校，並在美國研究乳業10年。回國後，他創立了町村農場，成為奠定日本現代乳業基礎的先驅農場之一。
Calm Kakuyama
在北海道江別市角山經營農場。這個「Mega Robot Farm」利用尖端技術推進乳業自動化。他們引進了可以根據每隻動物的時間進行擠奶的機器人，並由電腦管理約600頭牛的健康。該農場致力於重複利用區域工業廢棄物，並致力於永續經營。
關於BLUE POND
BLUE POND是一家焦糖牛奶甜點專賣店，於2025年10月8日在大丸札幌獨家開幕。商店位於地下1樓的和菓子西點區。
