BLUE POND於大丸札幌推出限定草莓焦糖脆餅

Grapestone Co., Ltd.與大丸松坂屋百貨公司合作開發的北海道焦糖牛奶甜點專賣店BLUE POND，將於2026年3月20日（星期五/假日）起在大丸札幌推出限定版「草莓焦糖脆餅」。

這款新產品是BLUE POND招牌「焦糖脆餅」首次推出的春夏口味，採用余市產夏季草莓，帶來酸甜清爽的口感。

北海道經典的季節性演繹

主要成分是由北海道余市產的夏季草莓品種「鈴茜」製成的酸甜草莓焦糖醬。內餡包裹著北海道白巧克力，質地蓬鬆如冰淇淋，再裹上一層莓果糖衣，帶來令人滿足的酥脆外殼。

最終呈現的美味，是莓果的酸味與牛奶的濃郁融合在一起，帶來清爽的組合。酥脆的餅皮採用擁有100多年傳統的町村農場的奶油製成，烘烤至令人滿意的酥脆口感。

產品詳情

關於余市的夏季草莓

北海道余市自明治時代以來一直是領先的水果產區，受益於涼爽的氣候以及晝夜溫差顯著的條件——這些條件自然地增強了水果的甜度。近年來，「余市夏季草莓」越來越受到關注，因為涼爽的北海道氣候有助於它們發展出獨特的香氣和酸甜風味。在夏季收穫時，由於當時日本本州草莓稀缺，因此它們以其稀有性而聞名。這些草莓果肉堅實，非常適合蛋糕、聖代、果醬和其他加工產品，是在當地觀光農場和農產品攤位也能享用到的季節性美味。