東京池袋大都會飯店（豐島區西池袋1-6-1）將於2026年10月1日（週四）起，正式開放預訂由甜點主廚高橋正靖精心設計的「2026年聖誕蛋糕」系列。本次系列共有五款蛋糕，包括四款以人氣「Suica企鵝」為主題、造型可愛的聖誕設計蛋糕，以及一款經典短蛋糕。尺寸選擇多樣，從適合2至3人的精緻款式到適合多人派對的大型蛋糕應有盡有，此外還有選用嚴選食材的頂級款，能滿足各種場合的慶祝需求。
預訂與取貨詳情
- 預訂期間： 2026年10月1日（週四）上午10:00起至12月15日（週二）
- 預訂方式： 透過飯店官方網站或JR東日本營運的購物網站JRE MALL進行預訂，並需以信用卡線上預付。JRE MALL提供兩款Suica企鵝蛋糕的販售。
- 取貨日期： 2026年12月19日（週六）、20日（週日）、24日（週四）、25日（週五）、26日（週六）
- 取貨時間： 中午12:00至晚上7:00
- 取貨地點： 東京池袋大都會飯店1F，蛋糕與烘焙坊（Cake & Bakery Shop）前特別櫃台
- 諮詢電話： 03-3980-5533（餐廳預訂中心，服務時間：上午10:00至晚上8:00）
Suica企鵝蛋糕系列
「Suica企鵝」蛋糕系列每年均相當受歡迎，往往很快便達到預定銷售量。今年同樣推出了全新設計的款式。除了外觀可愛，風味更是出自飯店專業糕點師之手。建議儘早預訂。
Suica企鵝聖誕樹幹蛋糕
價格： 7,800日圓（會員價7,000日圓） / 尺寸： 寬14公分 x 長14公分
這是一款方形樹幹蛋糕，上方裝飾著戴著聖誕帽的Suica企鵝以及坐在樹樁上的企鵝寶寶。蛋糕體結合了榛果風味巧克力慕斯、含果肉的梨子庫利，以及醇厚的東加豆與焦糖奶油層。堅果香氣與梨子的清新酸度為巧克力增添了層次感。蛋糕周圍環繞著立體巧克力飾片，頂部綴以草莓與四種堅果，營造出活潑的聖誕氣氛。除了外型可愛，多層次的結構也體現了主廚對細節的講究。
Suica企鵝聖誕裝飾蛋糕
價格： 7,800日圓（會員價7,000日圓） / 尺寸： 直徑18公分
這是一款造型如懸掛於聖誕樹上的裝飾球般的整模蛋糕，上方飾有Suica企鵝與企鵝寶寶。表面覆蓋著光亮的白巧克力淋面，並包覆著溫潤甜美的香草慕斯。內部層疊著帶有清爽酸味的柳橙果凍與莓果巴伐利亞奶油，平衡了整體的甜味與酸度。底部選用椰子風味的法式杏仁蛋糕（Pain de Gênes）與白巧克力脆片，增添了酥脆口感。這款蛋糕帶來了果香風味與豐富口感的強烈對比。
Suica企鵝頂級蛋糕（每日限量10個）
價格： 10,000日圓（會員價9,000日圓） / 尺寸： 寬12公分 x 長17公分
這是一款專為成人設計的頂級蛋糕，戴著聖誕帽的Suica企鵝與企鵝寶寶依偎在一起。黑醋栗慕斯與使用Pommery玫瑰香檳製成的果凍，展現出類似「皇家基爾」雞尾酒的精緻風味。搭配法國法芙娜（Valrhona）「Framboise Inspiration」覆盆子巧克力製成的慕斯，帶來甜美且華麗的香氣。蛋糕選用了主廚嚴選食材，包括濃郁的澤西牛乳奶油、「那須御養卵」以及80%可可含量的巧克力。層層香醇的杏仁海綿蛋糕與濃郁巧克力布朗尼，使其口感紮實飽滿。
Suica企鵝聖誕派對蛋糕（每日限量4個）
價格： 18,000日圓（會員價16,200日圓） / 尺寸： 寬28公分 x 長39公分
這是一款適合約12人共享的大型蛋糕，專為熱鬧的派對場景而設計。中央是一隻以亮面淋面裝飾的巨大Suica企鵝。美味的可可海綿蛋糕夾層中，填入了酸甜的草莓與覆盆子、醇厚的香蕉以及濃郁的巧克力奶油。蛋糕周圍以新鮮水果與鮮奶油裝飾，更顯節慶氣氛。
經典蛋糕
Champ de Fraises（草莓田園）
價格： 6,000日圓（會員價5,000日圓） / 尺寸： 直徑15公分
一款經典且高雅的草莓短蛋糕，飾以鮮豔的草莓與藍莓。飯店糕點師調配了不同乳脂含量的鮮奶油，將濃郁奶香與入口即化的輕盈口感完美平衡，帶出草莓甜中帶酸的美味。細心烘焙且濕潤的海綿蛋糕吸滿了草莓與覆盆子糖漿，並慷慨地夾入鮮奶油與切片草莓。這是一款由飯店精心製作、每一口都讓人回味無窮的經典之作。
飯店特製聖誕史多倫
這款由飯店自製的史多倫麵包，內含核桃、杏仁及浸泡過五種酒類的乾果，口感酥脆。您可以切成薄片細細品嚐，享受隨時間推移而變化的風味，是聖誕季節不可或缺的節慶甜點。
- 預訂期間： 2026年10月1日（週四）至12月20日（週日）（須於取貨日前5天預訂）
- 銷售地點： 1F 蛋糕與烘焙坊（Cake & Bakery Shop）門市限定，11月25日（週三）至12月25日（週五）期間販售
- 價格與每日限量： 1條（18公分）2,700日圓（每日10條）；迷你尺寸（1個）600日圓（每日15個）
各款蛋糕數量有限，售完為止。食材與裝飾可能因供貨狀況略有調整。價格均包含消費稅。圖片僅供示意。
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