池袋大都會酒店1樓的Cake & Bakery Shop將自2026年5月1日（週五）起推出全新甜點與麵包陣容。本次新品包含一款全新冷藏甜點，以及深受歡迎的應季口味回歸，同時新增兩款應季麵包。
店鋪： 1F Cake & Bakery Shop
營業時間： 上午11:00至晚上8:00
販售開始日： 2026年5月1日（週五）
新款冷藏甜點：生鮮水果丹麥（芒果）
價格： ¥780
販售期間： 2026年5月1日（週五）至2026年6月30日（週二）
配合初夏時節，店內首度推出冷藏甜點新品。酥皮使用奶香濃郁的千層麵團，搭配以「Egro Royal」雞蛋、北海道鮮乳及香草豆製成的自製卡士達醬。頂部慷慨鋪上當季新鮮芒果，帶來清爽怡人的水果風味組合。
回歸應季口味：覆盆子巴斯克乳酪蛋糕
價格： ¥3,200
販售期間： 2026年5月1日（週五）至2026年8月31日（週一）
廣受好評的覆盆子口味巴斯克乳酪蛋糕再度回歸。採用北海道鮮乳製成的奶油乳酪，並在頂部烘烤入整顆覆盆子，呈現濃郁與鮮明酸味的絕妙平衡。蛋糕以冷凍方式交付，解凍後可依個人喜好享用不同軟硬口感。此品項亦可透過JR東日本旗下電商平台 JRE MALL 訂購宅配。
應季限定麵包
販售期間： 2026年5月1日（週五）至2026年6月30日（週二）
新品：堅果丹麥 — ¥380
全新推出的丹麥麵包以精緻千層麵團為基底，擠上巧克力奶油，再鋪滿焦糖化的夏威夷豆、杏仁及核桃。三種堅果帶來酥脆口感，焦糖微苦的風味與層次豐富的酥皮底座相得益彰。
高級Pain de Mie m（無花果咖啡）— ¥600
招牌高級Pain de Mie m麵包，以酒店獨家小麥粉配方、九州產「高千穗發酵奶油」及濃郁北海道鮮奶油與脫脂濃縮乳製成，此次推出全新限定口味回歸。本季版本融合芳香咖啡、香甜無花果、烤核桃與栗子，呈現適合大人品味的風味層次。可單獨享用，亦適合搭配肉類料理、乳酪及葡萄酒。
價格含消費稅。食材及菜單內容可能因備貨情況而有所調整。營業時間及品項內容如有變更恕不另行通知。圖片僅供參考。
池袋大都會酒店的Cake & Bakery Shop定期更換蛋糕及酒店自製麵包、烘焙品品項，適合自用或作為伴手禮。
