熱海「Hotel New Akao」旗下景觀咖啡廳「Hana no Yousei」推出兩款初夏新品聖代

位於靜岡縣熱海市「Hotel New Akao」內的餐廳與甜點店「Hana no Yousei」，預計於2026年6月1日推出兩款全新聖代。新產品包含「伊豆日向夏聖代～初夏氣息～」與「雙重濃郁香氛芒果聖代～伊豆檸檬水精華～」，兩者皆使用來自靜岡與伊豆的當季食材精心製作。

咖啡廳經典的室內空間透過大片落地窗，將相模灣的全景盡收眼底，風景隨時間與季節流轉。這兩款新聖代旨在與此環境相得益彰，讓賓客能透過視覺與味覺，體驗由初夏邁向盛夏的季節更迭。

伊豆日向夏聖代～初夏氣息～

伊豆日向夏聖代

此款聖代以靜岡與伊豆地區引以為傲的柑橘類水果「日向夏」為主角。杯中層疊著以果汁與果肉製成的果凍，並加入以伊豆葡萄酒慢燉而成的糖漬果乾，帶來清新酸甜與明亮香氣。

搭配以靜岡產紅茶製作的鬆軟戚風蛋糕，以及帶有淡淡日向夏香氣的白乳酪慕斯，將柑橘的純淨酸味與滑順口感完美結合。頂層鋪上濃郁的香草冰淇淋與添加日向夏果皮的巧克力冰淇淋，使柑橘的餘韻更加深邃。

以烘焙至金黃酥脆的佛羅倫斯餅乾（Florentine tuile）作為點綴，其輕盈口感與焦糖堅果香氣，襯托出整體柑橘的風味層次。

雙重濃郁香氛芒果聖代

這款夏季限定聖代結合了兩種獨特的芒果品種：以濃郁香氣與深邃甜味著稱的蘋果芒果，以及以明亮清甜見長的泰國芒果。兩者的搭配在整杯聖代中展現了熱帶水果的豐盛體驗。

底層是使用伊豆產檸檬製作的特製「伊豆檸檬水」與嫩薑製成的芒果果凍，嫩薑的微微辛辣與清新芬芳平衡了芒果的濃郁。中間層疊著細緻的椰子布朗芒吉（Blancmange）、芒果醬、酥脆餅乾碎與椰子沙布列（Sablé），每一口都能感受到不同的口感與風味對比。

聖代頂端裝飾著伊豆檸檬水瑪德蓮、芒果達克瓦茲、精緻的芒果薄片與葉狀貓舌餅乾，呈現出優雅而精緻的視覺饗宴。

俯瞰相模灣的 Hana no Yousei 咖啡廳內部

Hana no Yousei 位於熱海的「Hotel New Akao」園區內，座落於懸崖之上，俯瞰相模灣。咖啡廳的大落地窗框住了一覽無遺的全景，隨光影與季節更迭呈現不同風貌。經典且放鬆的室內空間設計，讓賓客能在寧靜的避世之所，盡情享受使用靜岡與伊豆當季食材製作的甜點與飲品。