坐落於藍海與雄偉群山交會的壯麗景致中，熱海伊豆山 Harvest 飯店將於 2026 年 10 月 1 日（週四）起推出首款下午茶「ATAMI Afternoon Tea – 靛藍、富士與漣漪」。此體驗以飯店的「山海物語」為核心概念，讓賓客透過五感細細品味熱海的絕美風景。
感官物語：品嚐熱海的風景
自 2026 年 10 月 1 日（週四）起，熱海伊豆山 Harvest 飯店供應「ATAMI Afternoon Tea – 靛藍、富士與漣漪」，這套菜單旨在讓賓客透過味覺、視覺與觸覺，重溫熱海的風光。
下午茶的設計理念是將山海相連的熱海風景化作盤中藝術。圓形茶架外型如漣漪般湧向岸邊，每一道「波浪」上都承載著象徵海洋清澈感的器皿，盛裝著伊豆與靜岡大地孕育的豐饒珍饈。
甜點方面，點綴著漩渦狀巧克力脆片的「季節塔」，以及層次呼應富士山山脊線的「年輪蛋糕」，皆傳遞出濃厚的在地風情。活潑的現場展演也增添了體驗樂趣，從閃耀奪目的「珠寶盒」到桌邊現做的「靜岡抹茶阿芙佳朵」。當熱騰騰的抹茶淋在冰涼的紅豆冰淇淋上，宛如溪水從高山流向大海，冷熱交織的風味在口中和諧共融。
鹹點部分圍繞「山之恩惠與海風交響曲」為主題。「蝦仁與柿子醃漬料理」散發著熱海產柑橘的清香，無花果「開口三明治（Tartine）」則帶來了秋日的氣息。亮點之一是「熱海伊豆山漢堡」，將靜岡產牛肉的豐潤與熱海產原木香菇的濃郁香氣完美結合。使用三島地瓜與栗子製作的自製司康，搭配夏季柑橘（New Summer Orange）果醬，為這場秋季饗宴畫下完美句點。
飲品方面，「富士山玻璃杯」會隨著注入的液體而變幻視覺效果。在靛藍色海洋與群山的背景映襯下，這場下午茶邀請賓客在充滿在地食材的氛圍中，享受一段屬於熱海獨有的悠閒時光。
「ATAMI Afternoon Tea – 靛藍、富士與漣漪」詳情
供應期間： 2026 年 10 月 1 日（週四）至 11 月 30 日（週一）
用餐時段： 12:00 PM / 12:30 PM / 1:00 PM
地點： 自助餐廳「Oliva」
價格： ¥4,400（已含 10% 消費稅）
名額： 每日限量 6 位
預約方式： 請於前一日下午 4:00 前致電預約。電話：0557-80-0112
官方網站： https://www.resorthotels109.com/atami-izusan/restaurant/
*餐點內容及供應期間可能有所變動，最新詳情請查看官方網站。
編織秋日收穫與在地食材的菜單
甜點：秋日色彩與趣味巧思
季節塔
由甜點主廚精心打造的秋季原創塔，結合了麝香葡萄、巨峰葡萄等飽滿的秋季水果，搭配漩渦狀巧克力與口感綿密的自製卡士達醬。
伊豆大島粗海鹽布丁
口感滑順的鹹味布丁，使用礦物質豐富、釜煮的伊豆大島粗海鹽，引出雞蛋的濃郁與焦糖的甜美。
季節蛋糕
飯店自製的蛋糕，主廚嚴選當季最優質的秋季水果，完美平衡其酸度、鮮味與甜度，捕捉當下的美味精華。
富士山年輪蛋糕
以靜岡地標富士山為造型的年輪蛋糕。層層疊疊的麵糊再現了山脊線，呈現出迷人的口感對比與烘焙香氣。
和菓子（柑橘風味鯛魚燒）
在傳統鯛魚燒中加入季節性柑橘的清香，賦予清新爽口的餘韻。
珠寶盒
一盒精緻的法式小點心（Petits Fours），打開盒蓋的瞬間，猶如陽光灑落在漣漪的海面上般閃耀。三款甜點各有不同的甜度、酸度與口感，層次豐富，彷彿浪花起伏般多變。
靜岡抹茶阿芙佳朵
在賓客面前現刷的香醇靜岡抹茶，豪邁地淋在冰涼的紅豆冰淇淋上，象徵河流從山奔向大海。抹茶的微苦與紅豆冰淇淋的溫潤甜味相得益彰，將風味提升至新高度。
鹹點：熱海與靜岡的豐饒滋味
蝦仁與柿子醃漬料理
清爽的前菜，將香甜的秋季熟柿與鮮美飽滿的蝦仁結合，並拌入使用熱海產柑橘製作的自製柚子醋，酸甜適口。
無花果與義式火腿開口三明治
清新開胃的開口三明治，層層堆疊當季無花果的濃郁甜美、義式火腿的鹹香，以及優格帶來的微酸風味。
熱海伊豆山漢堡
迷你漢堡排選用靜岡產牛肉，層疊熱海產原木香菇的濃郁香氣。牛肉油脂的甜味與香菇深沉的風味簡單結合，展現出食材原有的極致鮮美。
司康：品味季節風味
三島地瓜與栗子司康
秋季限定的自製司康，融合靜岡產三島地瓜的紮實甜味與鬆軟栗子。搭配靜岡產的酸甜夏季柑橘（New Summer Orange）果醬，口感豐富不膩口。
關於熱海伊豆山 Harvest 飯店
熱海伊豆山 Harvest 飯店坐落於伊豆山山坡上，俯瞰著相模灣。從東京市中心搭乘新幹線約 40 分鐘即可抵達，提供遠離塵囂的成人度假空間，交通極為便利。
山海交匯的熱海伊豆山，因其寧靜氛圍與絕美海景，長期以來深受文人雅士與商界領袖的青睞。飯店的大浴場引進日本三大古湯之一的「走湯」溫泉源頭，讓賓客能充分沉浸在大自然孕育的溫泉饗宴中。
地址： 靜岡縣熱海市伊豆山 824-5
客房數： 182 間（含會員制客房）
餐飲： 自助餐廳「Oliva」、日本料理「季樂」、法式燒烤餐廳「Cote et Ciel」
設施： 大浴場、私人溫泉湯屋、露天泳池、按摩浴缸、放鬆 SPA、商店、大廳休息區、洗衣房、卡拉 OK 室、麻將室及兒童房
交通方式：
- 開車：經小田原厚木道路「小田原西 IC」約 19 公里
- 火車：從東海道新幹線「熱海站」搭乘免費接駁巴士約 10 分鐘（無需預約）
官方網站： https://www.resorthotels109.com/atami-izusan/
Instagram： https://www.instagram.com/hotelharvest_atamiizusan/
